羊肉炖白萝卜的家常做法/牛腩煲白萝卜家常做法

本文目录一览：

• 〖壹〗、羊肉炖白萝卜的做法
• 〖贰〗 、如何制作羊肉炖萝卜?
• 〖叁〗
  、不带骨羊肉怎么烀着好吃?
• 〖肆〗、清汤白萝卜炖羊肉的家常做法
• 〖伍〗 、正宗宁夏羊肉炖萝卜怎么做?
• 〖陆〗
  、羊肉炖白萝卜的家常做法

羊肉炖白萝卜的做法

用料：羊肉700克、白萝卜770克 、盐3克-7克
、炖肉复合调味料1勺、姜片5-6片 、生抽1大勺、黄酒1大勺
、冰糖3-4块 。

准备两个大料，一小段桂皮 ，和一些花椒
。铁锅上火烧热放油
，可以多放一点儿，油热后放葱、姜 ，炸出香味儿后放羊肉块
，多煸炒羊肉，等到羊肉变色并没什么水分的时候 ，放料酒
，加水，水要多加 ，一次加足，没过羊肉。火
，一直炖到肉烂为止 。因为炖的时间比较长，所以水一定要加足
。

旅行中的点点滴滴 2023-11-27 · 贡献了超过2096个回答 关注 羊肉炖白萝卜 ，家常美味。羊肉切块焯水
，白萝卜切片 。姜蒜爆香，羊肉煸炒至变色 ，加料酒 、生抽
、老抽、糖 、清水炖煮
。八成熟时加白萝卜炖煮入味
，加盐
、胡椒粉调味即可。鲜嫩爽口，汤汁浓郁 。

最后出锅前10分钟放入枸杞子 ，加入盐和胡椒粉调味就行了。 做法是否很简单呢？而且在这个季节非常适合吃白萝卜的羊肉
，也不会上火，非常健康美味
。

如何制作羊肉炖萝卜?

羊肉、萝卜 、葱姜 做法： 羊肉洗净 ，锅中倒入适量清水
，羊肉放入锅中，加姜片和适量米酒 ，烧煮开后煮5分钟，煮出血沫捞出洗净备用。

生活中的蒋老师 2023-12-30 · TA获得超过112个赞 关注 我认为羊肉炖萝卜做法如下：羊肉切块焯水
，砂锅加葱姜陈皮煮沸，放入羊肉煮半小时 ，再加入萝卜煮熟
，调味后撒上香菜末 。

高压锅羊肉炖萝卜的做法如下：羊肉斩块
。冷水下锅焯至变色。把肉捞进去放在热水中，洗掉血沫 。调料合辑（没有肉蔻） ，炖羊肉不要放八角
。炒糖色。调料全部丢进去一起炸香
，一定要小火 。冰糖融化后，放入羊肉快速翻炒 ，裹得差不多了
，倒进高压锅里
。

铁锅上火烧热放油，可以多放一点儿 ，油热后放葱
、姜
，炸出香味儿后放羊肉块，多煸炒羊肉 ，等到羊肉变色并没什么水分的时候，放料酒
，加水，水要多加 ，一次加足
，没过羊肉。火，一直炖到肉烂为止 。因为炖的时间比较长 ，所以水一定要加足
。

起锅
，重新烧水，放入羊肉+葱段+姜片+盐+白芷+八角+花椒。大火烧开后转小火 ，炖上1个小时
，肉有7-8成熟了 。 5，倒入白萝卜块+红萝卜块+胡椒粉+鸡精+胡椒粉 ，大火烧开后转小火
，继续炖煮15-30分钟。就完成了
。 6，出锅 ，撒上些香菜叶做点缀，就可以上桌了。

羊肉炖萝卜做法： 食材备好
，一斤羊肉切块焯水，一个白萝卜切块 。调料准备好
。 羊肉一定要凉水下锅 ，更能煮出血水。少量料酒
，一片姜 。煮开后撇去浮沫
。再用温热水把羊肉表面的浮沫洗净备用。 锅中放多些油，油热后先放姜片煸炒出香味 ，加葱段 。下其他香料炒香
。

不带骨羊肉怎么烀着好吃?

〖壹〗、羊肉凉水浸泡一个小时
，把血水拔出来后，沥干放入高压锅内 ，加水到半锅
，水量把握主要是看食材多少，基本上是总食材的两倍。红萝卜去皮 ，滚刀切块备用
，白萝卜去皮，切块备用 。香菇 、木耳
、姬松茸等菌类泡发备用 ，也可用平菇，金针菇
，鸡腿菇，口蘑等 ，开火把羊肉煮开
，待上面起沫后，把浮沫捞出
。

〖贰〗、准备无骨羊肉1000克 ，白萝卜21克
，胡萝卜19克，葱姜蒜20克 ，干辣椒18克
，八角8克，桂皮16克 ，香叶10克
，香菇20克，木耳19克 ，老豆腐23克。 将羊肉放入凉水中浸泡一个小时，去除血水
，然后沥干放入高压锅中 。加水量至半锅，水量需根据食材多少调整 ，大约是总食材的两倍。

〖叁〗 、不带骨头的羊肉可以通过与山药、牛奶等食材一起炖煮来制作美味的羊肉汤
。准备食材：羊肉200克。山药150克 。牛奶250毫升
。姜15克。枸杞子20克 。开始炖煮：锅中放入切好的羊肉块
、山药块和姜片
。加入足够的水
，水量需没过所有食材。大火煮沸后，转小火慢炖 ，直至羊肉熟透 。

〖肆〗、准备食材 主料：羊肉200克
，山药150克，牛奶250毫升 ，姜15克
，枸杞子20克
。 调料：盐 、味精各适量。 处理食材 将羊肉洗净，切成块 。由于不带骨头 ，切的时候注意大小均匀
，便于烹饪
。 山药去皮后也切块，大小与羊肉块相仿。 姜切成片 ，枸杞子提前泡发好 。

清汤白萝卜炖羊肉的家常做法

清汤羊肉炖萝卜的做法如下：食材准备羊腩肉500克（肥瘦相间最佳）白萝卜1个 姜1块
、葱2段、大蒜3瓣 大料1个 、花椒2粒
、茴香适量 料酒1勺、盐适量 处理食材羊肉切大块，白萝卜洗净后切小块（约3厘米见方）。姜切片
，葱切段，大蒜拍扁备用
。

白萝卜 1个羊肉 1000克盐 2克陈皮 3克小葱 20克料酒 2茶匙姜 15克制作步骤：羊肉预处理将羊肉洗净后 ，用清水浸泡两小时以去除血水和杂质。焯烫去腥将浸泡后的羊肉放入锅中
，加入足量冷水，同时放入料酒 、葱段和姜片 。大火煮沸后撇去浮沫 ，捞出羊肉并用温水冲洗干净
。

食材准备羊腩 500克白萝卜 1根沙参 15克玉竹 15克食盐 适量清水 适量制作步骤处理羊肉 将羊腩洗净
，切成3-4厘米的小块。放入冷水锅中，大火烧开后继续煮至血沫完全浮出（约5-8分钟） 。捞出羊肉 ，弃去煮肉汤
，用温开水冲洗羊肉表面残留的血沫和杂质，以去除膻味
。

将切好的白萝卜放入碗中 ，用盐腌制10分钟。将羊肉块焯水撇沫
，捞出备用 。白萝卜焯水备用
。热锅下油，放入花椒 ，香叶，葱
，姜，蒜爆香。加料酒 ，清水
，盐，味精 ，鸡粉 。大火烧开后改小火炖15分钟
。放入白萝卜炖10分钟。1出锅
，撒上香菜，萝卜炖羊肉就做好了 。

正宗宁夏羊肉炖萝卜怎么做?

放入姜片
、葱结、花椒料包 ，小火炖40分钟。40分钟后加盐
，继续炖20分钟，使肉质软烂入味
。处理配菜：白萝卜切片 ，焯水至断生（去除生涩味）。土豆粉条提前用清水浸泡一夜
，软化备用 。合味收尾：将焯好的萝卜和泡软的粉条放入羊肉锅中，大火煮3分钟 ，使食材充分吸收汤汁
。

准备食材：将羊肉清洗干净，切成适口的块状。胡萝卜和白萝卜去皮
，切成滚刀块 。洋葱切块，姜切片 ，蒜拍碎备用
。焯水去腥：将切好的羊肉放入冷水锅中
，加入几片姜和一些料酒，大火烧开后撇去浮沫 ，煮约5分钟
，去除血水和腥味。

将宁夏滩羊肉切块，用冷水清洗干净 ，确保去除表面的杂质和血水 。大葱切段
，生姜切片，大蒜剥皮备用
。白萝卜去皮切块 ，枸杞洗净备用。焯水处理：冷水下锅
，加入切好的羊肉块和几片生姜 。大火煮沸后，撇去浮沫 ，这一步是为了去除羊肉的腥味和杂质
。

炖煮准备：羊肉加水，放入适量姜片和葱。大火烧开后
，转小火慢炖 。强调好羊肉只需姜片和葱，无需大料花椒香叶料酒等调料 ，关键是羊肉品质要好。准备配料：准备后续要加入的配料
，如青萝卜 、粉条等
。烩制与调味：煮两小时左右至肉熟，从大锅里捞出羊肉和羊肉汤 ，转到小锅里烩制。

宁夏滩羊肉做好吃的方法
，具体如下：主料：萝卜
、香菜、胡椒 、姜、洋葱
、姜 。辅料：红枣、葱
。准备好滩羊肉 、萝卜
、香菜、胡椒 、姜
、洋葱、姜，将葱 、姜
、香菜、红枣切成薄片 ，将肉切成大块
，在冷水中浸泡1-两小时。去除血水，把滩羊肉用冷水洗干净 ，放进锅里 。

宁夏盐池县出产的滩羊肉
，其味道鲜美可是世界闻名的，那么怎么做才能品尝到滩羊肉最纯正的香味呢？盐池滩羊的做法 清炖 用料：盐池滩羊肉 、葱
、姜、盐 、花椒、萝卜
。

羊肉炖白萝卜的家常做法

〖壹〗
、准备两个大料 ，一小段桂皮，和一些花椒。铁锅上火烧热放油
，可以多放一点儿，油热后放葱、姜 ，炸出香味儿后放羊肉块
，多煸炒羊肉，等到羊肉变色并没什么水分的时候 ，放料酒
，加水，水要多加 ，一次加足
，没过羊肉 。火，一直炖到肉烂为止
。因为炖的时间比较长 ，所以水一定要加足。

〖贰〗 、旅行中的点点滴滴 2023-11-27 · 贡献了超过2096个回答 关注 羊肉炖白萝卜
，家常美味 。羊肉切块焯水，白萝卜切片
。姜蒜爆香 ，羊肉煸炒至变色，加料酒
、生抽、老抽 、糖
、清水炖煮。八成熟时加白萝卜炖煮入味
，加盐、胡椒粉调味即可 。鲜嫩爽口，汤汁浓郁。

〖叁〗 、羊肉做的好吃 ，并且简单又营养
，说实话，方法真的很多
。在我们东北 ，炖羊肉就是最简单的吃法了
，营养价值又高。常见的羊肉炖法有清炖羊肉
、白萝卜炖羊肉、胡萝卜炖羊肉 、西红柿炖羊肉等等 。今天教大家一道白萝卜炖羊肉的吃法，很适合夏季补
。

〖肆〗
、白胡椒粉 16克白胡椒粉 5克羊肉凉水浸泡一个小时 ，把血水拔出来后
，沥干放入高压锅内，加水到半锅 ，水量把握主要是看食材多少
，基本上是总食材的两倍。红萝卜去皮，滚刀切块备用 ，白萝卜去皮，切块备用 。