鸡蛋汤的做法(鸡蛋汤的做法视频)

本文目录一览：

• 〖壹〗 、艾草姜蛋赶走体内湿寒,跟痛经说拜拜
• 〖贰〗
  、超级好吃的番茄鸡蛋疙瘩汤
• 〖叁〗、海带青菜鸡蛋汤的做法?
• 〖肆〗 、丝瓜鸡蛋汤怎么做
• 〖伍〗、鸡蛋菌菇豆腐汤做法

艾草姜蛋赶走体内湿寒,跟痛经说拜拜

〖壹〗
、把艾叶 ，鸡蛋
，干姜都洗干净，艾叶比较好有杆子和叶子 ，生姜切片。 艾叶干姜鸡蛋一起下锅，添加适量的水
，水比较好浸过艾草一倍多，煮10分钟左右 。 用铲子敲碎鸡蛋壳 ，或者去壳后再转温火慢炖煮10分钟左右
，让味道都入进去鸡蛋里面
。 关火之后，鸡蛋不要立刻捞出来 ，在艾叶水里泡一阵子
，水凉了再取出。

〖贰〗、艾草姜蛋材料准备：鸡蛋2个 、干艾叶10克
、生姜15-30克、红糖适量（对于苦味敏感的女士可以选取槐花春） 。 烹饪步骤：首先将艾叶和生姜彻底清洗干净，艾叶保留杆子和叶子 ，生姜切片。 锅中放入准备好的艾叶 、生姜和鸡蛋
，加入足够的水，水量需确保超过艾草约一倍
。

〖叁〗
、【做法】：把艾叶 ，鸡蛋
，干姜都洗干净，艾叶比较好有杆子和叶子 ，生姜切片。艾叶干姜鸡蛋一起下锅，添加适量的水
，水比较好浸过艾草一倍多，煮10分钟左右 。用铲子敲碎鸡蛋壳 ，或者去壳后再转温火慢炖煮10分钟左右
，让味道都入进去鸡蛋里面
。

超级好吃的番茄鸡蛋疙瘩汤

〖壹〗、西红柿切丁，大蒜拍扁切末 ，鸡蛋打散备用。宝宝辅食建议：若给婴幼儿食用
，需提前用开水烫西红柿去皮，减少果酸刺激 。炒制汤底 锅中倒少量油 ，放入大蒜爆香
，加入西红柿丁翻炒至软烂
。加入番茄酱和盐，继续翻炒至西红柿基本融化 ，形成浓稠汤底。煮汤与和面疙瘩 向锅中倒入适量清水
，盖上锅盖煮沸 。

〖贰〗 、制作好吃的番茄鸡蛋疙瘩汤需准备原料并分步骤处理，关键在于面絮制作
、番茄炒汁和调味顺序
。准备原料番茄1个、面粉约200克 、清水适量
、猪油适量、葱花适量 、盐适量、鸡精适量
、胡椒粉适量、酱油适量 、青菜叶适量
、蒜末适量、鸡蛋1-2个。处理食材番茄顶部划十字花刀 ，用开水烫1-2分钟后去皮，切成小丁备用 。

〖叁〗 、【家常疙瘩汤】拿最常见的做法来说说吧
，番茄鸡蛋疙瘩汤
。备料：番茄1个
、鸡蛋1到2个、面粉80到100克 、油菜或者生菜适量
、生抽、盐 、葱末
、食用油。

海带青菜鸡蛋汤的做法?

〖壹〗、待洋葱碎和青菜丝翻炒至断生之后，在锅中倒入500ml的清水 ，水的量比较好没过这些食材 。加入洗好的虾米
，盖上锅盖中小火煮3-5分钟。最后将海带洗净切成块状或者打成结放入锅中，把打好的鸡蛋液换换倒入锅中 ，用锅铲轻轻搅散
。待鸡蛋液成型之后撒入一些青菜叶和葱花
，加入一勺食盐调味，搅拌均匀即可出锅享用海带鸡蛋汤啦。

〖贰〗 、烹饪方法：烹饪时 ，先将鸡蛋液慢慢倒入沸水中
，用筷子轻轻搅动，形成蛋花 。然后 ，将洗净切好的青菜放入汤中
，快速煮熟
。这样可以减少营养素的损失。调味：适量的盐和鸡精可以提升汤的口感，但不宜过多 ，以免影响健康 。可以适量添加一些胡椒粉增加风味
。

〖叁〗、青菜鸡蛋面汤材料：青菜
、面条、鸡蛋 、生抽。做法：面条煮熟后加青菜和蛋花，调味即可 。1 青菜冬瓜汤材料：青菜
、冬瓜、薏米 、盐
。做法：冬瓜和薏米煮软后加青菜
，清淡解暑。1 青菜海带汤材料：青菜
、海带、豆腐 、味噌 。做法：海带煮出鲜味后加豆腐和青菜，最后拌入味噌
。

丝瓜鸡蛋汤怎么做

八棱丝瓜去皮洗净。 切滚刀块 ，入料理碗 。 加白糖（一根丝瓜一茶匙糖）。 搅拌均匀
。 热锅倒油
，加热至微微冒烟。 倒入丝瓜，略微翻炒 。 煎至单面微微有金黄色
。 加适量盐 ，翻炒至丝瓜变软出水。 加适量热水 。 加盖大火煮沸3分钟
。 1期间打好蛋液（一根丝瓜打一个蛋）。

丝瓜鸡蛋汤是一道家常汤品
，制作简单，营养丰富 。我的做法是将丝瓜去皮切块 ，与鸡蛋液和调味料一同放入锅中煮制
，最终形成丝瓜软糯
、鸡蛋丝状的口感
。这道汤品适合需要补充营养、增强免疫力的人群食用。

今日配菜：丝瓜煎蛋汤 食材：丝瓜 鸡蛋 调料：食盐 做法： 起锅热油将鸡蛋煎至两面煎黄 锅中下少许油将丝瓜炒至变软 倒入开水后加入鸡蛋虾米 煮沸后加入盐 鸡汁调味即可 tips： 清蒸鲈鱼片肉质滑嫩清甜，这道菜更注重其“鲜”的口感 。

丝瓜虾滑汤 食材：丝瓜半根（300个） ，鸡蛋2颗
，姜2片，虾滑（200g）制作过程：丝瓜去皮 ，滚刀切块备用碗中打入两颗鸡蛋，打散锅中倒油烧热
，倒入鸡蛋液炒熟盛出备用
。加少量油，煸炒丝瓜至变软 ，加入两碗半的清水煮沸加入虾滑
，煮七分钟后倒入炒熟鸡蛋，加入一勺半的盐搅拌均匀即可出锅。

丝瓜鸡蛋汤的做法如下：准备食材鸡蛋2个 丝瓜1条 生姜2片 枸杞20g（可选）盐3g 、鸡精3g（可选）食用油1勺 处理丝瓜丝瓜去皮后清洗干净 ，切成滚刀块 。为防止氧化变黑
，将切好的丝瓜放入盐水中浸泡，需使用时再取出。

鸡蛋菌菇豆腐汤做法

〖壹〗
、鸡蛋菌菇豆腐汤 做法：炒香葱倒入菌菇炒出水 ，然后倒入1碗水烧开
，在放入嫩豆腐煮2分钟，在加入火腿丁和淋入蛋液快速滑散 ，最后加盐、白胡椒粉 、葱调味
。

〖贰〗、菌菇豆腐汤 食材： 嫩豆腐1块
，玉米粒和青豆，香肠1根 ，鸡蛋2个，黑木耳
，葱，盐 ，蚝油1勺
，生抽1勺。 做法： 豆腐切块，木耳开水浸泡开后洗净切丝 ，香肠切丁
，玉米和青豆焯水3分钟，鸡蛋打散备用 。 锅中加热少许油 ，炒香葱花
。

〖叁〗
、番茄菌菇汤 食材 番茄1个
，豆腐100克，鸡蛋1个 ，金针菇
，香菇 做法 番茄去皮切小块，豆腐切小块 ，香菇切片，金针菇去根分条： 锅中喷油番茄炒出汁
，加香菇翻炒，加500ml凉水和豆腐煮4分钟 ，加金针菇
，盐、生抽 、白胡椒
、醋调味。 西兰花豆腐汤 食材 西兰花，豆腐120克 ，鸡蛋1个
，香菇3个 。

〖肆〗、番茄鸡蛋菌菇豆腐汤做法如下：准备食材：选用嫩豆腐（内酯豆腐），西红柿划十字刀后用开水浸泡去皮；香菇 、金针菇洗净 ，豆腐切块
，鸡蛋打散，葱和蒜切碎备用
。处理食材：西红柿去皮后切碎成小丁 ，香菇
、金针菇沥干水分
，豆腐切块，鸡蛋打散成蛋液 ，葱蒜切末。

〖伍〗、菌菇豆腐蛋花汤的做法如下：所需材料： 主食材：口蘑6个，鸡蛋1个
，白玉菇100克，蟹味菇100克 ，火腿肠1根 配料：香菜适量 制作步骤： 炒制菌菇：热锅冷油
，倒入准备好的口蘑 、白玉菇和蟹味菇进行翻炒 。 加水煮开：待菌菇炒出水后，加入适量的料酒和清水 ，大火煮开
。

〖陆〗
、食材：西兰花、豆腐 、虾仁
、鸡蛋、娃娃菜 、葱姜 做法：豆腐切丁
，西兰花切小朵，娃娃菜对半切 ，葱姜切段
，虾仁去虾线。