元宵的做法(油炸元宵的做法)

本文目录一览：

• 〖壹〗
  、小元宵的10种做法
• 〖贰〗、

  

  元宵怎么做比较好吃
• 〖叁〗 、自制元宵的做法大全
• 〖肆〗
  、元宵的20种家常做法
• 〖伍〗、汤圆元宵的做法

小元宵的10种做法

〖壹〗 、拔丝汤圆 特色：炸过的汤圆裹上一层糖浆，薄薄糖衣香甜爽口 ，里面的炸元宵表层酥脆
，内里软糯，融合多种口感
。做法：用少许食油抹光锅底 ，放入三大勺白糖
，一勺水，开小火慢慢熬糖 ，不停用铲子翻炒搅拌。当糖变成粘稠的糖糊冒大泡呈黄色后
，将炸好的元宵入锅，快速翻炒 ，让元宵裹匀糖糊
，迅速出锅，趁热食用 。

〖贰〗
、桂花糖藕小元宵 材料：糯米粉、莲藕 、红糖
、干桂花、温水
。步骤 处理莲藕：莲藕洗净去皮 ，切成小块，放入锅中
，加入适量红糖和水，煮至莲藕软烂。揉糯米团：同上 。包馅：将莲藕块放入糯米团中包好 ，搓成圆球状
。煮制：水开后放入小元宵
，煮至浮起，再煮2 - 3分钟。装饰：最后撒上干桂花即可 。

〖叁〗 、酒酿小元宵的做法如下：食材准备小元宵 100g热水 85g冰糖 1 块红枣 10 个酒酿 3 勺鸡蛋 2 个砂糖桔 4 个糯米粉 10 克（个人口味酌情增减）苹果 1 个制作步骤食材预处理 将苹果洗净
、削皮后切块 ，砂糖桔剥开
，红枣切片备用
。小元宵、酒酿分别盛出备用。鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌均匀 。

〖肆〗 、烤元宵 材料准备 冷冻元宵适量
。制作步骤 将烤箱预热到200℃。把元宵放在烤盘上 ，用牙签在元宵上扎几个小孔
，防止烤的时候爆裂 。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤10 - 15分钟 ，直到元宵表面鼓起
，颜色变黄。小贴士 不同烤箱的温度可能会有差异，需要根据实际情况调整烤制时间和温度
。

〖伍〗、自制元宵的做法有以下几种： 传统汤圆元宵 材料：糯米粉250克 ，开水适量，水500毫升
，花生酱
、白糖适量。 做法： 将糯米粉放入容器，慢慢倒入开水搅拌成小团 ，揉至光滑 。 分面团成小面团
，搓成小圆球
。 锅中烧开水，放入小圆球煮至浮起 ，再煮5分钟取出。 沾上花生酱
，撒上白糖即可 。

元宵怎么做比较好吃

〖壹〗、除了带汤吃之外，还可以把煮好的元宵捞出放在盘中 ，撒上一些花生碎 、椰蓉或者巧克力酱等
。花生碎的香脆
、椰蓉的香甜或者巧克力酱的浓郁丝滑与元宵相结合
，能创造出不同的口感体验。例如，巧克力酱元宵 ，浓郁的巧克力包裹着软糯的元宵
，甜而不腻 。

〖贰〗、元宵既可以炸着吃，也可以煮着吃 ，这两种方式各有特点
。以下是对两种方式的具体介绍：炸元宵 做法：将速冻元宵无需解冻，直接放入开水中煮熟
，待元宵浮起后捞出浸泡到冷水里直至泡冷，然后裹上面包糠备用。锅里放油 ，中小火加热至5成热
，下元宵炸，炸1-2分钟左右 ，直到表面金黄酥脆即可 。

〖叁〗 、炸制：将包好的元宵放入热油中
，用小火炸至金黄色，捞出沥油
。特点：炸元宵外皮酥脆 ，内馅软糯
，香甜可口，是一种不同于传统煮制的美味吃法。蒸元宵 材料：糯米粉
、水、各种馅料（如紫薯 、南瓜等）
、糖 步骤：准备馅料：将紫薯、南瓜等蒸熟后捣成泥状 ，加入适量糖拌匀
，制成馅料 。

〖肆〗 、做法：水煮沸后放入元宵，小火慢煮 ，可间断加入少许凉水，防止粘连和夹生。一般沸腾3至4次后
，元宵浮起即可出锅
。口感：软糯香甜，元宵皮软滑有嚼劲 ，馅料甜香可口
，入口即化，是最常见的吃法 ，能最大程度地保留元宵的原汁原味。炸元宵 做法：将元宵放入热油中炸至金黄色 。

〖伍〗
、还可以将元宵炸着吃
。先将元宵煮熟
，捞出沥干水分。在锅中倒入适量的油，烧至六成热 ，放入元宵
，用中小火炸至金黄色，捞出控油 。炸元宵外皮酥脆 ，内部软糯
，别有一番风味
。蒸元宵：将元宵放在涂了油的蒸笼里，大火蒸10 - 15分钟 ，蒸熟的元宵口感软糯，形状完整。

〖陆〗、元宵可以做成拔丝汤圆 、蒸汤圆、“穿衣”汤圆 。拔丝汤圆：先用食油光滑锅底
，再放白糖与适量水用文火熬成稠糊状，当冒大泡呈黄色后 ，将油炸好的汤圆入锅
，与糖糊搅拌，迅速出锅 ，趁热食用
，满桌金丝伸延
。蒸汤圆：先将盘底抹一层食油，再把汤圆摆上 ，入锅内蒸熟
，取出，用白糖佐食。

自制元宵的做法大全

〖壹〗
、自制元宵的做法有以下几种： 传统汤圆元宵 材料：糯米粉250克 ，开水适量
，水500毫升，花生酱、白糖适量 。 做法： 将糯米粉放入容器 ，慢慢倒入开水搅拌成小团，揉至光滑
。 分面团成小面团
，搓成小圆球。 锅中烧开水，放入小圆球煮至浮起 ，再煮5分钟取出 。 沾上花生酱
，撒上白糖即可。

〖贰〗 、制作小元宵：将糯米粉用沸水和面，揉成柔软的面团
。将面团搓成细长条 ，再切成小段
，搓成圆形小元宵。煮小元宵：锅中加水烧开，放入小元宵 ，待其浮起后关火 。将煮好的小元宵捞出
，用凉水冲洗以防止粘连，随后浸泡在凉水中备用
。组合成品：将红豆沙重新煮沸 ，捞出凉水中的小元宵
，放入红豆汤中。

〖叁〗
、制作馅料：将草莓洗净去蒂，切成小碎丁 。把草莓丁放入碗中 ，加入白糖搅拌均匀，腌制10 - 15分钟
，让草莓出汁
。然后加入玉米淀粉，搅拌均匀 ，使馅料变得浓稠一些
，这样在包元宵的时候不容易流汁。制作元宵皮和包元宵：这部分步骤与传统馅料元宵制作类似 。

元宵的20种家常做法

做法：橙汁和面，包入新鲜橙子瓣制成的馅料 ，清香扑鼻
。特色：橙子的果香与微酸
，让人回味无穷。蔬菜味元宵 菠菜元宵 材料：糯米粉、菠菜汁 、猪油
、盐（可选） 。做法：菠菜榨汁后与糯米粉混合揉成团，包入少许猪油和盐调味的馅料 ，煮熟呈翠绿色
。特色：清新的菠菜香
，适合追求健康饮食的人群。

水煮元宵是一种传统的中国节日食品，尤其在元宵节（农历正月十五）时食用 ，象征着团圆和美满 。以下是一个简单的水煮元宵的做法：食材准备 元宵：可根据个人口味选取不同馅料的元宵
，如黑芝麻馅、花生馅 、豆沙馅等，常见的有400克（约30个 ，具体数量根据元宵大小调整）。

豆沙馅口感绵软，甜度适中
，是元宵馅中的常见选取
。五仁馅 材料准备 核桃仁：50克 杏仁：30克 花生仁：30克 芝麻仁：20克 瓜子仁：20克 白糖：100克 猪油：100克 面粉：30克 玫瑰糖：20克（可根据个人口味添加）制作步骤 将各种果仁分别炒熟或烤熟，切碎备用。

汤圆元宵的做法

汤圆元宵的做法如下：准备食材 糯米粉 200g开水 140克黑芝麻 100克白砂糖 80克黄油 30-35克制作馅料 黑芝麻炒熟 ，或直接使用熟黑芝麻100克
，放入破壁机 。加入80克白砂糖，根据个人口味调整甜度
。用搅拌机搅拌2分钟左右 ，至黑芝麻与糖充分混合。搅拌完成后的状态 。

制作元宵节汤圆的步骤如下：准备食材主料：糯米粉600克（根据人数调整用量）
、紫薯粉30克（可选
，用于调色）
。馅料：芝麻120克、花生120克 、猪油（或黄油）50克
、糖100克。其他：滚开水200克、姜末和红糖（煮汤圆时使用） 。

煮元宵：锅中加入足量的水，水开后放入元宵 ，用勺子轻轻推动
，防止粘连
。煮至元宵浮起，再继续煮1 - 2分钟即可捞出。煮元宵的时间不宜过长 ，否则元宵容易破裂
，馅料流出 。汤圆的做法 准备材料 馅料部分：花生100克 、核桃50克、红糖80克
、黄油40克
。