【正宗九江萝卜饼的做法,正宗九江萝卜饼的做法和配方】

本文目录一览：

• 〖壹〗、九江萝卜饼有什么具体的做法?
• 〖贰〗 、蒸萝卜饼的做法,蒸萝卜饼怎么做好吃,蒸萝卜饼的家常
• 〖叁〗
  、萝卜饼的做法和配方
• 〖肆〗、九江萝卜饼做法
• 〖伍〗 、九江特色美食
• 〖陆〗、家里剩了几颗萝卜,可以用来烙饼吗?

九江萝卜饼有什么具体的做法?

〖壹〗
、处理萝卜：将新鲜白萝卜洗净后切丝或刨丝。加盐调味并促进萝卜水分溢出，用手搅拌均匀并挤出萝卜里的水 ，直至萝卜丝变成蔫状 。加入鸡精和辣椒粉
，搅拌均匀备用
。和面：用温水和面，揉成面团后静置半小时 ，使面团更加柔软易操作。包馅：将面团揉成条状，将处理好的萝卜丝包入面团中 。

〖贰〗、制作方法： 准备材料：面粉 、新鲜白萝卜
、盐、鸡精 、辣椒粉。 处理萝卜： 将新鲜白萝卜洗净后切丝或刨丝
。 加盐搅拌均匀
，静置片刻，待萝卜丝出水后 ，用手挤出多余水分
，使萝卜丝呈蔫状。 调味：在挤干水分的萝卜丝中加入鸡精
、辣椒粉，搅拌均匀 。

〖叁〗、制作方式多样：方式一：以面粉猪油混合调制为稀酥面 ，将面粉与老面揉匀发酵
。把腌制后的萝卜与火腿切丝
，加入调料拌匀。包馅后按压成平圆形，放入平底锅煎至两面金黄 。方式二：将大米磨制为米浆 ，把腌制后的萝卜加入葱花与辣椒面拌匀
。将米浆舀入萝卜饼模子内
，放入萝卜丝，再舀入米浆 ，入锅炸制而成。

〖肆〗 、九江萝卜饼的做法如下：材料： 面粉 新鲜白萝卜 盐 鸡精 辣椒粉 步骤： 准备萝卜丝： 将新鲜白萝卜洗净
，切丝或刨丝 。 腌制萝卜丝： 加盐到萝卜丝中，搅拌均匀 ，静置片刻，以促进萝卜里的水分溢出
。 用手挤出萝卜丝中的水
，直到萝卜丝变成蔫状。

〖伍〗
、九江萝卜饼的做法如下：准备材料 面粉：适量，用于制作饼皮 。 新鲜白萝卜：1根 ，用于制作馅料
。 盐：适量
，用于调味和挤出萝卜水分。 鸡精：适量，用于提鲜 。 辣椒粉：适量 ，根据个人口味添加
，用于调味。制作馅料 洗净切丝：将新鲜白萝卜洗净后，切成细丝或刨成丝状
。

蒸萝卜饼的做法,蒸萝卜饼怎么做好吃,蒸萝卜饼的家常

〖壹〗、第一步提前准备1根青皮萝卜 ，这类萝卜水分大
，口味甜脆，糯糯粉适当 ，2根大葱。萝卜削皮
，切成细丝，加小勺盐抓拌均匀 ，腌渍10min，用白萝卜还可以 。

〖贰〗 、第一步：和面 拿一个小盆
，放入普通面粉200克，加入酵母3克 ，白糖5克
，加入酵母和白糖都是为了使面粉更快的发酵
。用手搅匀以后，加入不超过四十度的温水 ，水要分次加
，一次少加一点，用手搅动面粉把面粉搅成面絮 ，然后和成面团。

〖叁〗
、蒸萝卜馅饼的详细制作方法馅料处理（关键步骤）选材与预处理 推荐用青萝卜（纤维细腻）或白萝卜
，擦成细丝后加盐腌制10分钟，挤干水分 。去涩技巧：挤干的萝卜丝可干煸2分钟（小火） ，蒸发残余水分并增香
，或蒸至七分熟（切丁后蒸约5分钟）
。

萝卜饼的做法和配方

〖壹〗、我认为老式萝卜丝饼是香脆鲜美的中式小吃，做法包括将萝卜丝加入盐腌制并煎至两面金黄。可加入虾米等调料提升口感和营养价值 。制作简单 ，口感香脆，适合作为小吃品尝
。

〖贰〗 、为你推荐一道简单易做的香脆萝卜饼
，做法如下：食材准备白萝卜1根（约500g）、面粉150g
、鸡蛋2个、葱花 、盐
、白胡椒粉、食用油。制作步骤处理萝卜：将萝卜擦成丝，加入1勺盐拌匀后静置10分钟 ，随后挤干水分
，但保留少许潮气，这样口感会更嫩 。

〖叁〗 、为你推荐3种香脆可口的萝卜烙饼做法：萝卜丝馅饼：将萝卜擦成丝 ，加入盐
，挤出水分，接着拌入葱花
、鸡蛋和生抽进行调味
。把醒发好的面团包入调好的馅料 ，捏成饼状。在平底锅中刷上油
，用小火慢慢煎制，待饼的两面呈现金黄后 ，加入半碗开水
，焖煮至水分完全收干 。

〖肆〗、宝宝辅食，美味早餐饼。 菠菜鸡蛋饼 准备食材： 菠菜 、胡萝卜
、鸡蛋、面粉10g
。 做法： 菠菜焯水后切碎 ，胡萝卜切碎末。加入鸡蛋 、面粉拌匀，加一点酱油调味 。平底锅刷油全程小火两面煎熟即可
。 奶香玉米饼 准备食材： 熟玉米粒
、鸡蛋、玉米淀粉10g 、面粉10g、配方奶20毫升。

九江萝卜饼做法

〖壹〗
、制作方式多样：方式一：以面粉猪油混合调制为稀酥面
，将面粉与老面揉匀发酵 。把腌制后的萝卜与火腿切丝，加入调料拌匀
。包馅后按压成平圆形 ，放入平底锅煎至两面金黄。方式二：将大米磨制为米浆
，把腌制后的萝卜加入葱花与辣椒面拌匀 。将米浆舀入萝卜饼模子内，放入萝卜丝 ，再舀入米浆
，入锅炸制而成
。

〖贰〗、九江萝卜饼的做法来啦，超简单哦！准备材料：面粉：要适量哦 ，这可是饼的基础呢！新鲜白萝卜：得挑个新鲜的
，洗净后切成丝，或者刨成丝也行 ，看你喜欢啦！盐 、鸡精
、辣椒粉：调味三剑客
，让萝卜饼味道更赞！腌制萝卜丝：给萝卜丝加点盐，这样既能调味 ，又能让萝卜里的水分跑出来。

〖叁〗、九江萝卜饼的做法如下：材料： 面粉 新鲜白萝卜 盐 鸡精 辣椒粉 步骤： 准备萝卜丝： 将新鲜白萝卜洗净，切丝或刨丝 。 腌制萝卜丝： 加盐到萝卜丝中
，搅拌均匀，静置片刻 ，以促进萝卜里的水分溢出
。 用手挤出萝卜丝中的水
，直到萝卜丝变成蔫状。

九江特色美食

特色：九江炒粉是当地的特色小吃，米粉劲道 ，搭配豆芽 、青菜
、肉丝等炒制
，味道鲜美，经济实惠 。推荐地点：九江市区夜市、小吃摊。 庐山云雾茶 特色：庐山云雾茶是中国前十名茶之一 ，产自庐山
。茶叶外形条索紧细
，汤色清澈，香气浓郁 ，滋味醇厚。推荐地点：庐山景区茶庄 、九江市区茶叶店 。

街头双绝：油糍以芋头丝裹面糊油炸；糯米鸡用荷叶包糯米饭蒸制
，九江四码头夜市常见，人均5元饱腹
。贴士：寻味建议早访大中路小吃街 ，夜探李公堤大排档，春季可尝黎蒿炒腊肉
，秋季必试湖蟹。

浔阳鱼片：鄱阳湖鲜鱼切片滑炒，肉质鲜嫩 。豆参煮鱼头：都昌豆参吸饱鱼汤 ，浓郁鲜美
。 老周新桥头炒粉（20世纪80年代）地位：九江炒粉鼻祖
，夜市扛把子。特点：猛火快炒，米粉干香有镬气 ，配腌辣椒和肉丝 。 许婆婆油糍（30年+）小吃：糯米包裹红豆馅
，油炸至金黄，外脆内糯 ，早年挑担售卖
。

特色：萝卜饼是九江的地方传统名吃
，以发面
、酥面为皮，包入萝卜丝馅煎制而成。色泽金黄 ，外焦里嫩
，鲜香可口，是当地人的特色早餐 。 油糍 特色：油糍是用糯米浆包裹豆腐、绿豆馅等食材炸制而成的小吃
。香味四溢 ，外酥里嫩，馅料美味诱人
，是当地人念念不忘的特色美食。

江西九江著名的前十美食鄱湖胖鱼头 鄱湖胖鱼头是一道江西省九江市的特色传统名菜，属于赣菜系浔阳菜一支 。因其鲜辣微酸 、肥嫩鲜美
、营养丰富且主材胖鱼头乃是产自中国最大淡水湖暨江西人民的母亲湖鄱阳湖 ，赣味极其浓厚而位列前十赣菜之首。

江西九江著名的前十美食包括：鄱湖胖鱼头：属于赣菜系浔阳菜
，以其鲜辣微酸、肥嫩鲜美著称，主材胖鱼头产自鄱阳湖
。酒糟鱼：鄱阳湖一带的传统名菜 ，以鲫鱼腌制后放进米酒坛子里封制而成
，口味极佳。永修东坡肉：传说与苏东坡有关，采用特殊烹饪方法 ，肉质有特殊风味 。

家里剩了几颗萝卜,可以用来烙饼吗?

萝卜丝煎饼：先给萝卜丝加盐杀水
，然后挤干水分，再加入面粉 、鸡蛋、葱花和胡椒粉 ，调成稀面糊
。在平底锅中刷上油
，舀一勺面糊摊平，用小火煎至两面金黄 ，大约3分钟就能出锅。此饼外皮薄脆，咬一口掉渣
，里面全是软嫩的萝卜丝，咸香又开胃 。发面萝卜小饼：把面粉和温水
、酵母混合 ，醒发成面团
。

家常萝卜烙饼的做法如下：食材准备主料：萝卜适量、白面适量辅料：姜适量 、婆婆丁（蒲公英嫩叶）适量
、虾皮适量调料：油适量、水适量 制作步骤处理食材 萝卜：洗净后擦成细丝备用。姜：洗净后切末备用 。婆婆丁：洗净后切碎备用（若无可用其他绿叶菜替代）
。虾皮：直接使用或稍切碎。白面：准备适量面粉 。

制作步骤处理萝卜：将萝卜擦成丝
，加入1勺盐拌匀后静置10分钟，随后挤干水分 ，但保留少许潮气
，这样口感会更嫩
。调面糊：在萝卜丝中打入鸡蛋并搅匀，分3次加入面粉 ，搅拌成酸奶稠度的面糊
，接着加入葱花和胡椒粉调味。