蒸芋头的做法(电饭锅蒸芋头的做法)

本文目录一览：

• 〖壹〗、清蒸芋头做法
• 〖贰〗 、蒸芋头的做法
• 〖叁〗
  、芋头的做法蒸还是煮(芋头是蒸还是煮)
• 〖肆〗、清蒸大芋头的做法大全
• 〖伍〗 、清蒸芋头的做法
• 〖陆〗
  、蒸芋头的好吃的做法

清蒸芋头做法

〖壹〗、蒸锅加水烧开 ，放入容器
，大火蒸15-20分钟（根据芋头厚度调整时间） 。判断熟度：用筷子插入芋头，能轻松穿透且无硬芯即熟透
。调味与装盘蒸熟后可直接食用 ，品尝原汁原味的粉糯清甜。若喜欢咸鲜或辣味
，可撒少量盐 、葱花，或搭配剁椒拌匀 ，增加风味层次 。

〖贰〗
、步骤：处理芋头：将芋头去皮后切成薄片
，厚度均匀以便受热一致
。预炒芋头：锅中倒入一勺油，烧热至微微冒烟。将芋头片倒入锅中 ，快速翻炒 。加入小半勺盐调味，继续翻炒至芋头表面微微变软（约2-3分钟）
。盛出芋头片
，装入适合蒸制的容器中。

〖叁〗、处理芋头 将芋头去皮后切成均匀小块，便于蒸熟 。蒸制芋头 将切好的芋头块放入蒸锅 ，大火蒸约10分钟至完全熟透（可用筷子插入测试
，无硬芯即可）。准备配料 将姜 、蒜切末，小尖椒切段 ，香葱切葱花
，香菜切碎备用
。炒制调味汁 锅中加适量油，小火加热后放入花椒 ，炒出香味后挑出花椒粒（避免影响口感）。

蒸芋头的做法

〖壹〗、蒸锅加水烧开
，放入容器，大火蒸15-20分钟（根据芋头厚度调整时间） 。判断熟度：用筷子插入芋头 ，能轻松穿透且无硬芯即熟透
。调味与装盘蒸熟后可直接食用
，品尝原汁原味的粉糯清甜。若喜欢咸鲜或辣味，可撒少量盐
、葱花 ，或搭配剁椒拌匀，增加风味层次 。关键提示 选材：优先选取表皮光滑、无斑点的新鲜芋头
，口感更粉糯
。

〖贰〗 、蒸芋头的做法如下：工具/原料 芋头1000g白醋
、酱油、盐适量方法/步骤 备料选取表皮完整 、无破损的毛芋，用清水冲洗表面泥土。浸泡清洗将芋头放入盆中 ，加入适量白醋和细盐
，倒入清水没过芋头，微泡5-10分钟 。白醋可去除表面黏液 ，盐能杀菌去污
。浸泡后用刷子或手反复搓洗
，直至水变清澈。

〖叁〗
、蒸制芋头 将洗净的芋头直接放入蒸锅（无需去皮），保持间距避免粘连 。盖上锅盖 ，大火烧开后转中火蒸制 20—30分钟
。判断熟度：用筷子插入芋头中心
，若能轻松穿透且无硬芯，则表示已熟透。准备蘸料 蒸制期间 ，将白糖和红糖按1：1比例（各30克）混合
，放入小碟中备用 。

〖肆〗、蒸芋头的做法如下：食材 芋头：适量白糖：适量方法/步骤 清洗去毛：将毛芋头仔细洗净，去除表面绒毛。这一步能保证食材卫生 ，避免杂质影响口感
。烧水放芋头：起锅烧水，水开后将洗净的芋头放入锅中。注意水要没过芋头
，确保受热均匀 。蒸制芋头：水开后保持大火，蒸30分钟左右
。

芋头的做法蒸还是煮(芋头是蒸还是煮)

〖壹〗 、小芋头质地紧密 ，需蒸20分钟以上；大芋头切块后可缩短时间。若先煮后蒸（如剁椒芋头做法）
，能加速熟化，但需过冷水保持形状 。调味蒸宜分阶段操作：先蒸熟芋头 ，再加调料复蒸5分钟
，确保风味融合
。蒸芋头的关键在于“透而不烂 ”，以筷子能轻松插入为熟成标准。无论是清蒸的质朴还是调味蒸的丰富 ，均能体现芋头作为主食或配菜的多元适配性 。

〖贰〗
、隔水蒸制锅内加足量清水
，放入蒸盘，将洗净的芋头平铺在蒸盘上 ，避免重叠
。控制火候盖上锅盖
，先大火煮开（约3-5分钟），待蒸汽稳定后转小火焖煮15-20分钟。小火慢蒸可确保芋头内部熟透 ，避免外熟内生 。检验成熟度用筷子插入芋头中心，若能轻松穿透且无硬芯
，说明已蒸熟
。

〖叁〗、芋头的做法既可以选取蒸也可以选取煮，具体时间和口感有所不同：蒸芋头：时间：一般来说 ，蒸芋头需要大约15到20分钟
，具体时间取决于芋头的大小。较大的芋头可能需要更长的时间才能完全蒸熟 。口感：蒸着吃的芋头口感会更加鲜香，但可能会比较干硬和粉糯。

〖肆〗 、芋头既可以煮也可以蒸
。芋头在我国主要产于珠江
、长江以及淮河流域 ，是一种极其重要的蔬菜及粮食作物
，营养价值极高，老少皆宜。除此之外 ，也可在煮的过程中加入一些盐来调味
，可以使味道更加美味 。如果是选取蒸的话，可以选取提前将其用盐水浸泡一段时间 ，再进行蒸
。芋头既可以煮也可以蒸。

清蒸大芋头的做法大全

蒸制芋头将芋头片（炒制或未炒制）装入耐热容器（如蒸盘）
，尽量铺平避免重叠，确保受热均匀 。蒸锅加水烧开 ，放入容器，大火蒸15-20分钟（根据芋头厚度调整时间）
。判断熟度：用筷子插入芋头
，能轻松穿透且无硬芯即熟透。调味与装盘蒸熟后可直接食用，品尝原汁原味的粉糯清甜 。

清蒸大芋头的做法如下：准备食材芋头半个、蒜3瓣 、小尖椒少量、姜少许
、香葱2颗、香菜1颗 、酱油
、盐、油适量
。处理芋头将芋头去皮洗净 ，切成大小适中的小块（注意：切块不宜过大或过小
，过大不易熟，过小易碎）。

清蒸芋头的做法 准备材料：大芋头：适量（根据个人食量准备 ，一般1 - 2个即可）盐：少许（用于调味
，可根据自己的口味选取是否添加）处理芋头：将大芋头洗净，由于芋头生长在地下 ，表面可能会有泥土等杂质
，所以要仔细清洗 。可以用刷子轻轻刷洗芋头表面，去除泥土和杂质
。把洗干净的芋头去皮。

饭店级清蒸芋头的专业做法选材与预处理芋头选取：选用表皮光滑 、无斑点
、手感沉甸甸的奉化芋头或荔浦芋头 ，这类芋头淀粉含量高
，蒸后更软糯 。处理技巧：去皮后立即浸泡清水，防止氧化发黑。 切块大小需均匀（约3cm见方） ，厚片则建议0.5cm厚，确保受热均匀
。

清蒸芋头的做法

处理芋头将芋头去皮洗净
，切成均匀薄片（约0.5厘米厚），切薄片更易蒸熟且口感细腻。若想减少芋头黏液刺激 ，可佩戴手套操作
，或用清水冲洗切好的芋头片 。

将芋头去皮后切成均匀小块，便于蒸熟
。蒸制芋头 将切好的芋头块放入蒸锅 ，大火蒸约10分钟至完全熟透（可用筷子插入测试
，无硬芯即可）。准备配料 将姜、蒜切末，小尖椒切段 ，香葱切葱花
，香菜切碎备用 。炒制调味汁 锅中加适量油，小火加热后放入花椒 ，炒出香味后挑出花椒粒（避免影响口感）
。

清蒸芋头的做法如下：食材：芋头 1个油 一勺盐 小半勺剁椒 两勺（可选
，适合喜欢辣味者）葱花 一撮（用于装饰）步骤：处理芋头：将芋头去皮后切成薄片，厚度均匀以便受热一致。预炒芋头：锅中倒入一勺油 ，烧热至微微冒烟 。将芋头片倒入锅中，快速翻炒
。

清蒸芋头的做法如下：食材准备：芋头1个 、葱花一把
、剁椒两勺。处理芋头：将芋头去皮后切成薄片备用 。预炒调味：油锅烧热后
，将芋头片倒入锅中，加入适量盐 ，稍微翻炒至表面微微变软即可盛出
。注意：此步骤只需入味
，无需完全炒熟。清蒸步骤：将预炒后的芋头片装入容器，放入蒸锅中大火蒸熟 。

清蒸技法与原生风味 清蒸需选用新鲜毛芋 ，洗净后带皮整颗蒸制。冷水入锅大火煮沸转小火
，15-20分钟即可熟透
。此法最大程度保留芋头的淀粉甜味，去皮后蘸白糖或酱油即可食用。若追求细腻口感 ，可延长蒸制时间至30分钟
，使芋头质地更为松软 。

蒸芋头的好吃的做法

以下是几种蒸芋头好吃的做法：普通清蒸芋头 材料准备：芋头、适量盐 、少许白醋
。操作步骤：挑选芋头：优先选取个头适中
、外表光滑且没有明显破损的芋头。这样的芋头通常质地较为均匀，口感也会更好 。处理芋头：将芋头洗净后 ，可根据个人喜好选取是否去皮
。

荔浦芋头怎么做比较好吃荔浦芋头蒸着比较好吃
，有哪些简单又好吃的做法？荔浦芋头甜香粉糯，直接蒸熟就很好吃。荔浦芋头有很高的营养 ，荔浦芋中的黏液，在煮熟食用后可以转化成免疫球蛋白
，提高我们身体的抵抗力 。另外荔浦芋中还有一种叫氟的矿物质，可以保护我们的牙齿 ，预防蛀牙
。

将新鲜芋头放入盆中
，加入适量白醋和食盐，调匀后加足量清水 ，浸泡一小时。这一步可以帮助去除芋头的黏液和涩味 。清洗芋头：将浸泡好的芋头取出
，放在流水下冲洗干净，确保表面的黏液和杂质都被去除
。蒸制芋头：将清洗干净的芋头放入蒸锅的蒸屉中。在蒸锅中加入足量清水 ，放入蒸屉
，盖好锅盖 。

今天分享一道关于芋头的小吃做法，这是一道糕点做法 ，吃着软糯
，入口鲜美，口味是咸的 ，芋头非常香，还有浓浓的米香
，里面的配料有腊肠，虾米等 ，吃着层次丰富非常鲜美。整道做法比较简单
，也很清爽，没有油炸 ，不下锅煎
，上锅一蒸美味即成
。