【自制黑芝麻饼的做法,怎样制作黑芝麻饼】

本文目录一览：

• 〖壹〗 、黑芝麻鸡蛋薄脆饼!新手级只需搅拌
• 〖贰〗
  、黑芝麻核桃饼的做法
• 〖叁〗、黑芝麻饼的10种做法

黑芝麻鸡蛋薄脆饼!新手级只需搅拌

〖壹〗 、制作消耗蛋清的芝麻薄脆饼 ，可借鉴以下步骤：食材准备 蛋清 90g低筋面粉 30g玉米油 30g细砂糖 30g白芝麻 60g黑芝麻 20g 制作步骤 搅打蛋清与糖将蛋清倒入容器
，加入细砂糖，用手动打蛋器搅打至出现细密小泡（无需电动打蛋器） 。加入低筋面粉将过筛的低筋面粉倒入蛋清糊中 ，搅拌至无干粉状态
。

〖贰〗
、芝麻薄脆饼做法如下：准备食材 鸡蛋 2个细砂糖 85g低筋面粉 110g盐 1g黑芝麻 适量 制作步骤 准备材料：将所有食材称量备用。打发鸡蛋：将2个全蛋打入盆中
，加入细砂糖，用电动打蛋器打至鸡蛋变稠（无需打发至完全发泡） 。

〖叁〗、芝麻和鸡蛋薄脆饼干的做法如下：准备食材：低筋面粉200克 、鸡蛋80克
、宝宝奶粉50克（可选 ，增加香脆度）、白糖40克 、黑芝麻80克、花生100克
、食用油30克
。搅拌蛋液：将鸡蛋打入碗中
，用筷子充分搅拌均匀。混合配料：在蛋液中依次加入白糖、食用油 、低筋面粉
、宝宝奶粉，搅拌至完全溶解无颗粒 。

〖肆〗、食材：70g 、鸡蛋2个
、芝麻15g、糖粉25g 、植物油45g
。鸡蛋打入盆中 ，加入糖粉。倒入植物油拌匀 。筛入面粉。加入黑芝麻，拌均匀
。装入裱花袋。挤入烤盘
，放入烤箱 。160度，20分钟后取出
。就可以享用了。

〖伍〗
、芝麻薄脆饼的做法如下：用料： 生黑芝麻：210克 鸡蛋：1个 蜂蜜：20～25克 制作步骤： 混合材料：将黑芝麻、鸡蛋和蜂蜜混合均匀 。混合好的黑芝麻应该是湿润不干燥的 ，如果感觉太干
，可以适量加一些蜂蜜；如果太湿，则加一些黑芝麻调整
。

黑芝麻核桃饼的做法

将黑芝麻与核桃放入料理机打成粉 ，加入糖粉搅拌均匀备用。排气与分剂 发酵好的面团取出揉搓排气
，搓成长条后切成均匀小剂子 。包馅与成型 将剂子擀成中间厚边缘薄的饼皮，包入黑芝麻核桃粉 ，捏成包子形状后按扁成饼状
。煎制 平底锅刷油
，放入饼坯中小火煎至一面定型后翻面，继续煎至两面金黄。调小火煎侧面一圈 ，确保全面受热 。

准备食材 主食材：黑芝麻 、核桃
、面粉200克、土豆粉100克
。 配料：油 、盐、酵母粉。 炒香食材 黑芝麻和核桃分别放到锅里小火慢炒
，炒出香味后盛出 。注意要分别炒香，以保证各自的香味充分释放。

做法：将准备好的酵母加入50毫升温水搅拌均匀并倒入准备好的面粉中
。随后将剩余的60毫升水缓慢倒入面粉 ，边倒边搅拌。搅拌成棉絮状用手揉成光滑的面团，盖上盖子放置发酵 。面团发酵时
，准备黑芝麻核桃放入料理机打成粉，取出加入白糖搅拌均匀
。

将300克面粉
、熟黑芝麻、3克酵母粉混合 ，加温水搅拌成面团。揉至光滑后搓成长条
，切等份小剂子，团圆后摆入刷油的盘中 ，盖保鲜膜醒发半小时 。调制馅料：用擀面杖将核桃擀碎
，加入2勺白糖 、1勺面粉拌匀
。包制生坯：醒好的面团按扁擀开，包入核桃馅料 ，收口捏紧后再次擀平。

核桃饼的做法如下：准备食材 低筋面粉 300克鸡蛋 2个核桃仁 100克（需打碎成核桃粉或掰成小块）白砂糖 适量黑芝麻 适量小苏打 2克泡打粉 5克玉米油 150克 制作步骤 混合液体材料将鸡蛋打入容器
，加入玉米油和白砂糖，用手动打蛋器搅打均匀 ，直至油
、糖、鸡蛋完全融合 。

详细步骤： 处理坚果将花生仁和核桃仁放入烤箱
，150℃烤10分钟（或平底锅小火炒香），去皮后碾碎（保留颗粒感 ，不用太细）
。芝麻干锅小火炒至微黄，散发香味后盛出备用。 混合干料将面粉 、白糖
、盐、泡打粉（如有）混合过筛
，加入碾碎的花生 、核桃和炒香的芝麻，搅拌均匀 。

黑芝麻饼的10种做法

〖壹〗
、红枣黑芝麻饼 食材准备： 熟黑芝麻90g ，熟白芝麻20g
，熟花生碎30g，红枣碎35g ，鸡蛋1颗
，蜂蜜3g
。 做法： 盘子中放入熟黑芝麻、熟白芝麻 、熟花生碎
、红枣碎、鸡蛋 、蜂蛮，将所有食材混合搅拌均匀。将所有食材放入圆形模具中 ，用勺子压平
，薄一点会更酥脆 。 放入烤箱，设置150度16min左右 ，取出放凉即可食用。

〖贰〗、面粉加热水揉团
，擀开刷油，撒黑芝麻
、葱花和盐 ，卷起后盘成饼状煎熟
。 黑芝麻豆沙双馅饼材料：黑芝麻馅、红豆沙各100g，面团（同经典款）。做法：面团包入一层豆沙 、一层黑芝麻馅
，收口后烙制，口感层次丰富 。 黑芝麻核桃能量饼材料：黑芝麻60g
、核桃碎50g、红枣泥80g 、全麦粉100g
。

〖叁〗
、混合干料：将杏仁粉、椰子粉 、泡打粉
、海盐、赤藓糖醇混合均匀。加入湿料：在混合好的干料中加入黑芝麻酱 、鸡蛋
、鸡蛋清、椰子油（如果芝麻酱油多可不加） ，用刮刀混合均匀 。揉团整形：混合后的面团偏絮状
，但揉一揉能成团，将其整成一个长方形 ，厚度约 1 - 5cm
。

〖肆〗 、超级好吃黑芝麻饼的做法 制作超级好吃的黑芝麻饼
，需要按照以下步骤进行：准备面团 准备一斤（500克）的普通面粉，放入一个大碗中。溶解适量酵母于温水中 ，然后倒入面粉中 。用筷子混合均匀
，搅拌成絮状
。加入适量花生油（约30毫升），用手揉成光滑细腻的面团。

〖伍〗、黑芝麻早餐饼制作方法：将面粉
、鸡蛋、火腿丁与调味料混合成糊 ，电饼铛烙制时撒入黑芝麻
，煎至两面金黄即可 。食材准备面粉 2斤鸡蛋 3个火腿肠 3根（切丁）黑芝麻 适量花椒粉 、胡椒粉
、孜然粉、食盐 适量花生油 少许清水 适量 制作步骤调制面糊将面粉倒入盆中，打入3个鸡蛋 ，加入火腿丁
。