虾皮做法大全(虾皮的做法大全怎么做好吃)

本文目录一览：

• 〖壹〗、虾皮做法大全菜谱
• 〖贰〗 、正宗虾皮的做法大全
• 〖叁〗
  、番茄虾皮鸡蛋饼

虾皮做法大全菜谱

〖壹〗、虾皮炒菜 （一）虾皮炒白菜 材料：白菜 、虾皮
、葱、姜 、盐
、生抽、食用油。步骤：白菜洗净切段，虾皮洗净备用 ，葱姜切末 。锅中倒油
，油热后放入葱姜末爆香
。加入虾皮煸炒出香味。放入白菜翻炒均匀，炒至白菜变软 。加入适量盐和生抽调味 ，继续翻炒均匀即可出锅
。

〖贰〗 、将虾皮用开水泡洗 一般海产干货或多或少都有一些晒干的海草 将虾皮鸡蛋打入大碗中
，放入盐和味精或鸡精。加入少许水，打匀之后放入葱花 。放水蒸大约十分钟就可以上桌了
。

〖叁〗、虾皮炒蛋 这是一道简单又美味的家常菜。先将虾皮用清水稍微浸泡后沥干 ，然后打入几个鸡蛋
，加入适量的盐和葱花搅拌均匀 。热锅加油，倒入蛋液 ，待蛋液凝固时翻炒至熟透即可。这道菜色香味俱全，虾皮的鲜味与鸡蛋的嫩滑完美结合
。虾皮豆腐 将豆腐切成小块
，用油煎至两面金黄，备用。

〖肆〗
、首先介绍一款高颜值的虾皮秋葵水蒸蛋 。制作过程如下：准备4个鸡蛋、25克虾皮 、3个秋葵
、适量盐和清水
。将鸡蛋打散后加入清水（比例为2：1） ，搅拌均匀。加入适量虾皮
，搅拌均匀后将蛋液倒入浅底大碗中，铺上切好的秋葵片 。盖上保鲜膜 ，扎几个小孔
，蒸10分钟即可享用
。

〖伍〗、做法一：麻辣虾皮丁 材料：花椒 、干辣椒
、肉丁、虾皮 、干香
、盐、糖 、酱油
、香油、香菜。练习：炒十几个辣椒和几个干辣椒 。将腌制好的肉丁放入锅中翻炒
。虾皮洗干净。然后把香放干 。全部翻炒；用盐/酱油/少许糖调味
。出锅前放点香油和香菜。

〖陆〗 、制作步骤如下：先将粳米投洗干净，浸泡半小时 ，捞出放入锅中；锅中加入冷水
，先用旺火煮沸后立即转小火，再改用慢火煮约45分钟至熟 。

正宗虾皮的做法大全

一：虾皮鸡蛋羹 原料：鸡蛋1个、虾皮适量做法：虾皮洗净
、浸泡后 ，捞出切碎。鸡蛋去壳后
，取蛋黄加适量温开水打匀
。放入虾皮后，隔水小火蒸熟。适合七个月的宝宝 。二：虾皮粥 原料：虾皮5克、小白菜50克 、鸡蛋1个
、盐少许做法： 用温水把虾皮洗净泡软后 ，切得极碎，鸡蛋打散炒熟
。

主料：葱50克、虾皮25克 、鸡蛋两个 辅料：植物油15毫升
、料酒10毫升、食盐大半茶匙 、淀粉一茶匙 葱虾炒蛋的做法步骤 准备食材。 将葱洗净切段
，约1cm长；虾皮凉水泡一泡，鸡蛋打好 。 将虾皮和葱段放入蛋液中搅匀了
。 加盐半茶匙。 加入料酒 。 淀加入粉一茶匙
。

蒜苗炒虾皮的简单做法如下：食材准备：虾皮50克
、蒜苗150克、大蒜3瓣 、大葱1段
、生姜1块、青椒3颗。将所有食材用清水洗净后切好备用 。热锅凉油：将锅烧热 ，倒入6克老豆油
，烧至八成热（油面微冒青烟）
。爆香调料：放入切好的大蒜和大葱，快速翻炒至香味溢出。

制法：先将黄芪切片后入锅 ，加水煎煮3040分钟
，沸后去渣取汁；再将洗净的虾皮放入药汁，加水及葱 、姜、盐等调味品 ，煨炖20～30分钟即可食用 。功效：补血补钙
、益智健身、强筋壮骨
，用于防治中老年骨质疏松。

番茄虾皮鸡蛋饼

〖壹〗 、摊饼烙制平底锅刷一层薄油，中火预热后倒入面糊 ，用锅铲摊平成圆形
。烙制2分钟至底部金黄
，翻面再烙2分钟，两面均呈金黄色即可出锅。提示：若喜欢脆口感 ，可延长每面烙制时间1-2分钟 。装盘享用将烙好的虾皮鸡蛋饼切成小块，搭配番茄酱或酱油食用
，风味更佳
。

〖贰〗
、去皮后的西红柿切成小丁，尽量切碎以方便后续搅拌。调制面糊 将切好的西红柿丁放入大碗中 ，加入葱花、火腿肠丁（如使用） 。打入鸡蛋
，搅拌均匀后，分次加入面粉 ，同时加入盐 、鸡精
、五香粉调味
。根据面糊的浓稠度
，少量多次加水，搅拌至无颗粒、呈可流动的糊状（类似酸奶质地）。

〖叁〗 、韭菜 60克 虾皮 少许 面粉 60克 油 适量 盐 少许 清水 少许 韭菜虾皮鸡蛋饼的做法 韭菜洗净切碎 ，面粉
，鸡蛋，虾皮准备好 。鸡蛋打散 ，加入虾皮
，少许盐，油 ，搅拌均匀，然后放入面粉
，加少许清水，搅拌成面糊状～～不粘锅内倒入少许油 ，油热后倒入适量面糊
，煎至两面金黄
。