青椒炒肉丝的做法(青椒炒肉丝的做法英文版)

本文目录一览：

• 〖壹〗、酸甜开胃的拌饭神器鱼香肉丝
• 〖贰〗 、几种小炒肉的做法简单好学又开胃?
• 〖叁〗
  、青椒肉丝别再乱炒了这样做秒杀外卖
• 〖肆〗、简单青椒肉丝做法
• 〖伍〗 、试试这样做子姜肉丝
• 〖陆〗
  、青椒毛豆炒肉

酸甜开胃的拌饭神器鱼香肉丝

〖壹〗、鱼香肉丝配菜：青椒+胡萝卜+木耳+肉丝配料：蒜末+姜末做法：热锅热油肉丝炒熟。配料炒香加入豆瓣酱炒出红油 。下入胡萝卜先炒在下木耳丝和青椒翻炒
。把肉丝在倒入锅里一起翻炒。 调料：盐+鸡精+生抽+老抽+香醋+蚝油+白糖 ，一起翻炒即可
，出锅之前在加入适当的淀粉水，翻炒至黏稠出锅即可 。

〖贰〗 、鱼香肉丝的主要配菜包括红椒、胡萝卜
、木耳和肉丝
。 准备蒜末、姜末作为调料。 首先 ，在热锅中加入适量的油
，将肉丝快速炒熟 。 接着，炒香配料 ，加入豆瓣酱炒至出红油。 然后，先加入胡萝卜翻炒
，再放入木耳丝和青红椒
。 将炒好的肉丝重新加入锅中，与所有食材一起翻炒均匀。

〖叁〗 、备齐主辅料：葱切段 ，所有主
、辅料准备齐全 。炒制过程：锅中放油
，爆熟肉丝后舀出备用
。锅中留底油，放入糟辣椒和木耳丝炒出香味 ，加入肉丝翻炒均匀。倒入调好的汤汁
，大火收汁至浓稠（可留少量汤汁拌饭），出锅前撒葱段炒匀 。

〖肆〗、青椒 、胡萝卜
、木耳切丝 ，姜蒜切末备用
。里脊肉切丝后装盘
，加料酒、生抽 、蚝油
、盐、菜油腌制10分钟，以便入味。调制料汁：在碗中加一勺蚝油 、生抽
、陈醋、白糖 、小半碗水搅匀 ，制成鱼香汁备用 。炒制肉丝：起锅热油
，下入腌制好的肉丝快速翻炒，炒至七分熟后盛盘备用
。

几种小炒肉的做法简单好学又开胃?

鸡胸肉洗净切小块 ，加1勺料酒，1勺生抽
，半勺黑胡椒碎，1勺淀粉 ，抓拌均匀腌制20分钟 西蓝花洗净切小朵
，锅中水开加少许盐和食用油，放入西蓝花焯水捞出。 锅中油热放入鸡胸肉 ，煎至表面变色
，放入蒜末和小米辣炒香，放入西蓝花 ，1勺生抽
，1勺蚝油，少许盐和鸡精 ，翻炒均匀
，撒上黑胡椒碎即可 。

杭椒5-8根（可用其他辣椒代替），瘦肉 1大块 ，五花肉 1小块，大蒜 3瓣
，食用盐 1勺，鸡蛋 1个 ，红薯粉 20g
，老干妈 1大勺，生抽 1勺 ，十三香 5g
，白糖 2g（可不放）
。 具体做法： 首先将买回来的辣椒洗净后控干水分，去蒂然后切成段备用 ，可以斜刀切。

青椒炒肉丝： 里脊肉切细丝
，辣椒切丝 。 里脊肉放腌料（料酒、老抽
、白胡椒粉和淀粉）抓均匀，腌制一会。 锅中热油 ，先把肉炒至完全变色
，盛出
。 热油爆香蒜末，把辣椒翻炒一会 ，加入肉丝翻炒。 倒入调料汁（生抽、蚝油 、白糖
、淀粉、鸡精 、清水）翻炒至收汁即可 。

青椒肉丝别再乱炒了这样做秒杀外卖

〖壹〗
、B食堂推荐菜品，百味园
，这个很实惠，一荤两素才10元钱 ，还有免费的汤或者酸梅汤
，推荐酸梅汤，味道好 ，还冰冰的
，夏天喝再合适不过了
。黄焖鸡，做得好好次 ，肉很烂
，汤汁调的很好，料很足 ，有一点点小贵
，16元。觉得性价比其实还可以，一个人吃一份可能吃不完哦 ，可以和朋友们一起吃 。

简单青椒肉丝做法

〖壹〗、瘦肉切成丝，加半勺料酒 、半勺味极鲜或者生抽
、半勺淀粉、少量盐抓匀腌制20分钟
。青椒洗净切成丝
，蒜切片。 锅里倒油，放入肉丝炒至变色 ，放蒜片炒香 。 倒入青椒丝
，加2勺味极鲜 、半勺老抽
、1勺蚝油、1勺盐，加适量水 ，炒至断生即可出锅
。

〖贰〗 、青椒肉丝最简单的做法如下：食材准备青椒几个、里脊肉1块
、植物油适量、豆瓣酱适量 、鸡蛋清少许
、盐适量、淀粉适量 、生抽适量
、鸡精少许。处理食材青椒洗净后切成粗细均匀的丝备用 。里脊肉切成丝
，加入鸡蛋清、少许盐和淀粉，抓匀腌制10分钟 ，使肉丝更嫩滑
。

〖叁〗 、准备食材 青椒 2个瘦肉 300克处理食材 青椒处理：洗净后去掉籽（捏住青椒头部的柄往下按再拔出即可）。切丝
，无需过细，粗细均匀即可 。肉丝处理：瘦肉切丝（先切块 ，再横切成片
，最后切丝）。加入淀粉
、酱油、盐，用筷子拌匀后腌渍片刻
。

〖肆〗 、处理食材 瘦肉切丝（冷冻半小时更好切） ，加1勺生抽
、半勺老抽、1勺料酒 、1勺淀粉抓匀，再淋1勺食用油锁水
，腌10分钟。青椒去籽切丝（怕辣可去白筋） 。 炒肉丝 热锅冷油（油稍多），大火下肉丝快速滑散 ，变色后盛出备用
。

〖伍〗、青椒肉丝最简单的做法如下： 准备食材： 瘦猪肉150克 青椒2个 姜适量 水淀粉
、清水、盐 、料酒
、油、糖 、酱油适量 处理肉丝： 将猪肉切丝
，加入少许盐和水淀粉，抓匀后腌制几分钟。 再加入一汤匙清水 ，继续抓匀
，腌制15分钟，使肉丝更加嫩滑 。

〖陆〗
、青椒肉丝是一道经典的川菜 ，以青椒为辅料
，制作简单且开胃下饭
。以下是具体做法：食材准备主料：瘦肉200克、青椒五颗辅料：生姜 、大蒜
、葱花调料：盐、淀粉 、食用油
、酱油、鸡精 、豆豉（可选）制作步骤处理肉丝将精瘦肉洗净，切成薄片后再改刀成细丝。加入适量盐和淀粉 ，抓匀腌制5-10分钟 。

试试这样做子姜肉丝

子姜肉丝 配菜：子姜+青椒+里脊肉（需要腌制这样更入味）
。配料：蒜末+姜末。做法：热锅热油先把肉炒熟捞出 。锅里留少许底油倒入配料和豆瓣酱炒出香味炒出红油
。倒入子姜下锅一起翻炒片刻。再加入青椒一起翻炒 。倒入炒好的肉大火一起翻炒片刻加入调料出锅。 调料：鸡精+生抽+蚝油+豆瓣酱+ 少量盐调味出锅即可
。

子姜洗净切细丝（不用去皮
，嫩姜皮很薄），青红椒切丝备用。 快炒肉丝 热锅冷油 ，油稍多些，下肉丝快速滑炒至变色后盛出备用 。 炒香配料 留底油
，爆香蒜末，先下子姜丝中火翻炒1分钟至微微变软（保持脆嫩）
。加入青红椒丝翻炒几下。

仔姜切细丝（不用去皮 ，保留鲜嫩口感）
，泡椒切碎备用 。 滑炒肉丝：热锅冷油（油稍多），油温四成热时下肉丝 ，大火快速滑散至变色后盛出备用
。 爆香调料：留底油
，中小火爆香蒜末、泡椒和豆瓣酱（豆瓣酱只需少许，避免盖过仔姜味）。

子姜处理：嫩子姜无需去皮 ，切细丝更入味 。炒至半熟去辛辣
，保留脆嫩口感
。火候控制：全程保持大火快炒，避免牛肉出水变老。

瘦肉切丝 ，用生抽
、料酒腌10分钟；洋河姜切细丝
，辣椒切条 。热油爆香蒜末，下肉丝炒至变色 ，加入姜丝和辣椒大火翻炒1分钟，少许盐调味
。关键：姜丝后放
，保持脆感。

青椒毛豆炒肉

青椒毛豆炒肉 食材：毛豆400克、瘦肉50克 、青螺丝椒5个
、红线椒1个、蒜瓣4瓣；调料：生抽 、料酒
、玉米淀粉、盐 、鸡精 。

青椒毛豆炒肉的制作方法如下：准备食材毛豆200克
、青椒50克、猪肉350克 、盐3克
、淀粉25克、味精3克。处理毛豆将毛豆掰开，去除豆荚 ，将豆粒放入盘中备用
。处理青椒青椒洗净后切成细丝
，放入盘中备用。处理猪肉猪肉洗净后切成薄片，加入25克淀粉搅拌均匀 ，使肉片表面裹上一层薄淀粉 。

毛豆青椒炒牛蛙的做法如下：食材准备牛蛙2只 、毛豆子半斤、青椒2个
、大蒜4瓣、姜4片 、葱4根
、料酒2勺、蚝油2勺 、生抽2勺
、淀粉1勺
。处理食材牛蛙处理干净后切小块
，加入淀粉、蚝油 、姜片
、葱段，腌制30分钟以上。毛豆剥好备用 ，青椒切段 。调整腌制料腌制完成后
，挑出姜片和葱段丢弃，加入1勺料酒拌匀
。

青椒毛豆炒肉丝的做法如下：食材准备毛豆300克、青椒100克 、瘦肉200克
、姜50克、葱20克 、白糖3克、料酒40克
、盐5克。腌制肉丝将瘦肉切丝（或直接购买绞好的肉丝） ，加入少许料酒和生抽
，抓拌均匀后腌制15分钟 。

将切好的青椒丝倒入锅中，与毛豆翻炒均匀
。加入之前炒好的肉丝 ，继续翻炒1-2分钟，使所有食材充分混合。最后加入盐调味
，翻炒均匀后即可出锅 。成品展示与食用 将炒好的青椒毛豆炒肉丝装盘，搭配米饭食用更佳
。菜品色泽鲜亮 ，毛豆翠绿
，肉丝焦香，青椒爽脆 ，口感丰富。

青椒炒肉丝毛豆的做法如下：准备材料：新鲜的青椒
，切成适当大小 。肉丝，切成丝状。适量的盐、料酒 、干淀粉用于腌制肉丝
。姜
、蒜切末。生抽、剁椒用于调味 。葱花用于点缀
。腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中 ，加入适量的盐 、料酒和干淀粉。充分搅拌均匀
，腌制15分钟，让肉丝充分吸收调料的味道 。