菜花做法大全家常(菜花的做法有哪些)

本文目录一览：

• 〖壹〗、家常炒菜花的做法
• 〖贰〗 、放假在家学做法简单美味
• 〖叁〗
  、白绿菜花一起炒家常做法

家常炒菜花的做法

〖壹〗、炒锅热油 ，炸香姜末后放入胡椒粉炸香 。倒入花菜
，加入半勺酱油翻炒
。半勺蚝油加盐。翻炒约5分钟后，水淀粉勾芡 。放入蒜末炒匀出锅
。

〖贰〗 、好吃又好做的家常菜 干锅菜花 水开倒入花菜焯水1分钟 ，五花肉煸炒出油脂
，加入葱蒜炒香，加入一勺豆瓣酱 ，炒出红油
，然后倒入青红椒和洋葱丝，倒入花菜翻炒几下 ，加入一勺生抽，半勺老抽
，一勺蚝油，一丢丢糖提鲜 ，最后加入葱段炒一下即可。

〖叁〗
、菜花炒肉做法不难
，核心步骤有食材准备、预处理 、炒制调味，做出来口感脆嫩鲜香 ，是家常快手菜食材准备1）准备一颗约300克的菜花
，建议选紧花菜，口感更脆 ，还要100克猪瘦肉
，也可用五花肉，炒出更香浓 。2）准备3瓣蒜切片
、2片姜切丝、2个干辣椒（可选 ，能增加风味）
。

〖肆〗 、花菜入锅：将沥干水分的花菜倒入锅中
，转大火快速翻炒2分钟，利用高温使花菜表面迅速形成焦化层 ，锁住内部水分。调味阶段：依次加入1/2茶匙白糖（提鲜）、1汤匙香醋（约15毫升，增加脆感）
、1茶匙食盐（约5克）
，持续翻炒30秒至调料均匀包裹花菜 。

〖伍〗、家常炒菜花的做法如下：准备与处理食材 将花菜掰成均匀的小块，去除根部粗纤维部分 ，确保口感脆嫩。将掰好的花菜放入碗中
，倒入清水，加入1茶匙盐 ，浸泡10分钟
。此步骤可去除花菜缝隙中的杂质和农药残留
，同时软化表面，便于后续烹饪入味。

放假在家学做法简单美味

水开倒入花菜焯水1分钟 ，五花肉煸炒出油脂
，加入葱蒜炒香，加入一勺豆瓣酱 ，炒出红油
，然后倒入青红椒和洋葱丝，倒入花菜翻炒几下 ，加入一勺生抽，半勺老抽
，一勺蚝油，一丢丢糖提鲜 ，最后加入葱段炒一下即可 。

做法：1土豆去皮切丁
，用水冲洗两遍，锅里倒油倒入土豆丁炒至变软然后焖3分钟2土豆丁倒入碗里放入适量盐 ，少许黑胡椒碎
，压成泥，然后倒入土豆淀粉揉成团
。3总结成大小均匀的小块 ，繁花烙山茶花锅里倒油
，油温六成热，放入薯饼 ，炸至表面金黄
，撒适量欧芹碎和椒盐即可。

喱哩做法：牛肉焯水 、胡萝卜和土豆烧熟，起锅后把所有食材进行翻炒 ，加入开水炖10分钟放入咖喱就行了 。孩子们放假了都喜欢吃咖喱饭，这种饭菜制作简单营养美味
，是哄孩子的首选菜肴
。那么，在家如何制作喱哩饭？01 准备一锅凉水 ，把牛肉放进去焯水
，焯完水后用高压锅炖。

第三步芒果粒上再盖一层淡奶油，提到饼皮边沿收边捏严 ，随后翻面在手里
，收边处撒适当熟糯米粉防粘 。再放冰箱冷藏一会就可以吃啦
。草莓雪媚娘就做好，表皮Q弹软糯 ，淡奶油细致滑爽
，裹着的清香浓厚的香甜芒果，好吃到爆 ，使你一开口就停不下来。做法简单零失败
，那你也看一下吧 。

白绿菜花一起炒家常做法

〖壹〗
、步骤：处理菜花：将白花菜和绿花菜分别掰成小朵，茎部去皮后切片（可食用）
。 用淡盐水浸泡10分钟 ，去除杂质，再冲洗干净。焯水（可选）：锅中烧开水
，加少许盐和油（保持颜色鲜亮），先放白花菜焯1分钟 ，再放绿花菜焯30秒
，捞出过凉水沥干 。

〖贰〗、处理食材将白 、绿菜花各半个掰成小块。烧开水后放入菜花，焯至断生（约1-2分钟） ，捞出沥干备用
。葱切葱花
，肉切成薄片。烹饪步骤炒锅加热后倒入10g油，油热后放入肉片 。肉片变色后加入葱花
、花椒面和3g盐 ，翻炒均匀
。倒入5g酱油
，继续翻炒至肉片完全熟透。

〖叁〗、首先要热锅冷油 。加入菜花，盐 ，煸炒一下
。加入一个西红柿。菜花炒软
，加入生抽，蚝油 。出锅了 ，素炒菜花完成了
。

〖肆〗 、炒西兰花的家常做法如下：西兰花用刀切成小朵，用清水冲洗后用盐水浸泡一会。胡萝卜去皮切好备用
，青椒
、红椒、香菇切好备用 。锅中加入清水，大火烧开 ，加入两滴油
，一小勺盐，放入西兰花煮一分钟左右 ，取出沥干水分
。