【炒土豆丝的家常做法,炒土豆丝的家常做法简单好吃】

本文目录一览：

• 〖壹〗、吃什么菜好呢家常菜
• 〖贰〗 、爆炒土豆丝的做法
• 〖叁〗
  、做土豆丝的步骤和所需的时间?
• 〖肆〗、家常炒土豆丝做法

吃什么菜好呢家常菜

手撕包菜 用料： 包菜半个，蒜5瓣 ，干辣椒5个
，生抽两汤匙，蒸鱼豉油2汤匙 ，蚝油1汤匙
，鸡精小半勺 做法： 包菜用手撕成大块 。一片叶子一分为二最佳 ，放入水中待用  ，要用的时候再沥干水分 。 准备好蒜跟干辣椒 ，蒜不用切那么细
，粗一点更好
。

也就是国民食谱：炒土豆丝和西红柿炒鸡蛋。 说到西红柿，基本上家家户户一年都会吃上个好几斤 。我在贵州的时候更是把西红柿当调料每个菜都要放进去调味
。“三天不吃酸 ，走路打蹿蹿 ”就是说的这个。

特点：麻婆豆腐麻辣鲜香
，豆腐鲜嫩入味，是一道深受大众喜爱的家常菜 。回锅肉 食材：五花肉 、青椒
、蒜苗、豆瓣酱 、豆豉、姜
、蒜、料酒 、生抽
、盐、白糖等。做法：五花肉冷水下锅 ，加入姜片 、料酒
，煮至八成熟，捞出晾凉后切片
。青椒切块 ，蒜苗切段
，姜蒜切末。

适合炎热天气的家常菜推荐清爽凉拌类麻酱黄瓜 材料：黄瓜
、芝麻酱、蒜末 、生抽
、香醋、香油 做法：黄瓜拍散切段，用盐腌10分钟沥水；麻酱加水调稀 ，加调料拌匀淋上 。特点：清脆解腻
，麻酱香而不腻
。

爆炒土豆丝的做法

制作步骤土豆切丝：将土豆洗净，去皮后切成均匀的细丝。切丝时尽量保持粗细一致 ，这样在炒制过程中能受热均匀，口感更好 。切好的土豆丝放入清水中浸泡
，以去除多余的淀粉，防止在炒制时粘连 ，同时也能让土豆丝更加爽脆
。准备佐料：把葱切成葱花
，姜切成姜丝，蒜切成蒜末备用。

爆香底料：先放入葱姜蒜末 ，快速翻炒30秒至香味溢出
，注意避免焦糊 。 炒土豆丝：将土豆丝沥干水分倒入锅中，立即转大火快速翻炒2分钟 ，使土豆丝均匀受热
。 调味增色：土豆丝炒至半透明状（约八成熟）时
，加入青红椒丝继续翻炒1分钟。

土豆2个，干辣椒 ，蒜瓣4个
，小葱2棵，青椒 ，生抽1勺，米醋2勺
，盐少许 做法步骤 土豆切成细丝，越细越好 ，葱蒜辣椒切好 切好的土豆丝用清水浸泡清洗三遍去掉多余淀粉
，这样做是为了让土豆丝炒出来更脆 。 锅中倒人适量油，小火油热后放人葱段和干辣椒爆香 ，转大火放入土豆丝翻炒至变色透明
。

爆炒土豆丝的做法如下：食材准备土豆：300克猪肉：10克鸡精：3克盐：3克酱油：3克干辣椒：适量葱：5克油：4克制作步骤土豆处理：将土豆去皮后切成细丝。切好的土豆丝放入清水中浸泡片刻
，以去除表面多余的淀粉，随后用清水冲洗干净 ，控干水分备用 。

做土豆丝的步骤和所需的时间?

〖壹〗 、做酸辣土豆丝红辣椒所需的时间约为20分钟
，做法步骤如下： 用料：土豆250克
、白醋20毫升、干辣椒 3个 、香葱3根、鸡精 5克
、食盐5克、食用油 10毫升 做法步骤 250克土豆切丝，浸入水中（这样防止氧化变色）。3个干辣椒丝切丝 、香葱 3根切葱花备用
。

〖贰〗
、土豆 ，小米椒
，青椒，蒜蓉。 做法步骤：土豆切丝（不会切的人用刨丝神奇）刨完后冲水（洗去士豆表面淀粉） ，沥千备用 。小辣椒切段，青椒也切丝备用
。锅里煮一锅水
，冷水倒入士豆丝，煮开20秒后即可捞出 ，再次冲水
，沥干，备用。！！这步是关键所在哦 。

〖叁〗、食材：土豆青红椒 ，香菜
，蒜，葱 ，辣粉芝麻
。 做法步骤 1：调酱汁
，碗中加一勺蒜未十勺葱花十勺芝麻十勺辣椒粉，淋上热油 ，加三勺生抽十两勺香醋十半勺白糖+少许盐十勺香油
，搅拌均匀备用。 2：土豆去皮切丝，用清水多冲洗几遍 ，青红椒切丝 。 3：锅中烧水，水开放入土豆丝 、青红椒丝
，悼水三分钟，捞出过凉水
。

〖肆〗
、展开全部 胡萝卜土豆丝 做法步骤： 土豆和胡萝卜切丝 ，土豆丝泡一会去除多余的淀粉。锅中放油
，油热七八成时放蒜瓣爆香，放入胡萝卜丝翻炒 。胡萝卜丝变色放土豆丝翻炒
。放一点醋 ，这样土豆丝熟的时候是脆的
，放生抽。炒熟关火，放盐 。

家常炒土豆丝做法

〖壹〗、我认为家常菜有：麻婆豆腐搭配米饭：搭配一碗米饭 ，美味可口。酸辣土豆丝：将土豆去皮
，切成细丝，放入盐水中焯水 ，加入葱姜蒜末和干辣椒爆香
，加入豆瓣酱炒匀，翻炒均匀
。红烧肉：将猪肉切块 ，焯水后捞出沥干水分备用。热锅凉油下冰糖炒至融化，加入猪肉块炒匀
，加入清水和调料一起烧至入味即可 。

〖贰〗 、土豆丝削皮，切丝 ，洗干净把淀粉冲走 锅中放油把蒜末干辣椒爆香
，倒人土豆丝翻炒3分钟，土豆丝炒软加适量盐+2勺生抽+1勺蚝油+2勺陈醋 ，继续炒2分钟撒上葱段就可以出锅啦 家常豆腐食材：老豆腐一块
，木耳，青红椒 ，葱蒜 做法步骤 首先把豆腐切块
，木耳泡发，青红椒切段 ，葱姜切段备用
。

〖叁〗
、酸辣土豆丝 食材 土豆2个
，干辣椒，蒜瓣4个 ，小葱2棵，青椒
，生抽1勺，米醋2勺 ，盐少许 做法步骤 土豆切成细丝
，越细越好，葱蒜辣椒切好 切好的土豆丝用清水浸泡清洗三遍去掉多余淀粉 ，这样做是为了让土豆丝炒出来更脆。

〖肆〗、山西家常炒土豆丝的做法如下：食材准备：土豆1斤 、葱少许
、盐适量、鸡精适量 、食用油适量、醋适量 。前期处理：将土豆削皮
，葱洗净切好备用
。把土豆切成薄片，再将土豆片切成细丝。把切好的土豆丝放入盆中过水 ，第一遍水较浑浊
，因为土豆淀粉较多 。