鸡胸肉的做法大全(鸡胸肉的做法大全家常菜宫保鸡丁)

本文目录一览：

• 〖壹〗 、嫩煎鸡胸肉做法
• 〖贰〗
  、鸡胸肉怎么做?
• 〖叁〗、小炒鸡胸肉

嫩煎鸡胸肉做法

主料：鸡胸肉300克辅料：酱油一勺 、料酒半勺
、蚝油一勺、白糖二勺 、食盐5克
、胡椒粉3克、生姜10克 、玉米淀粉一勺、食用油10毫升 嫩煎鸡胸肉的做法步骤 鸡胸肉清洗干净 。 把鸡胸肉片开，用擀面杖敲打几下
。 生姜切片。 鸡胸肉放入大碗中 ，放入姜片
，撒上盐 。 撒入胡椒粉
。

煎鸡胸肉做法： 食材准备：鸡小胸
、秋葵、草莓 、滑蛋
、小番茄。 制作步骤： 鸡胸先用刀背拍打一下使肉质松软一些，然后加入黑胡椒粉 ，迷迭香叶
，盐，生抽 ，料酒
，小苏打粉小搓，一点白胡椒粉 ，然后密封冷藏腌制一晚上 。 平底锅放橄榄油，煎到肉肉两面金黄煎熟即可
，全程要小火哦
。

做法： 鸡胸肉选新鲜的，然后洗净后从中间片开。不然太厚不容易熟 ，刀背敲松散不柴 。蒜切点蒜蓉。 鸡胸肉里加入蒜蓉
，一勺蚝油，二勺生抽 ，一丢丢盐
，挤点柠檬汁去腥腌制20分钟
。

孜然香煎鸡胸肉：将鸡胸肉腌制后与土豆条煎至金黄，加入孜然粉、孜然粒 、辣椒面
、芝麻炒香 ，撒上葱花。水煮鸡胸肉简单又健康 。

鸡胸肉怎么做?

我认为鸡胸肉的做法如下：鸡胸肉表面划几刀
，加入酱油、盐 、料酒腌制
。底下垫锡纸，撒黑胡椒粉和蒜末。放入空气炸锅 ，调节挡位到200度
，时间15分钟 。

【步骤一】：把鸡胸肉改刀先切成5厘米左右宽的条，然后改刀切成5厘米左右大小的块
。鸡胸肉切好放入碗中 ，依次放入盐小半勺
、生抽2勺、料酒1勺 、胡椒粉1勺
、淀粉1勺。 【步骤二】：然后用手抓拌均匀，腌制半个小时
，把鸡胸肉腌制入味 。

鸡胸肉是常见的家庭食材，但是他怎么做出肉质鲜腻 ，不腥不柴请看下面步骤怎么做的
。 食材准备： 鸡胸肉150克
，生姜一块，葱白一根 ，料酒一勺
，蚝油5克，胡椒粉3克 ，玉米淀粉20克
，盐3克，老抽一勺 ，白糖3克
，生抽一勺，鸡蛋2个。

小炒鸡胸肉

〖壹〗、制作步骤处理鸡胸肉将鸡胸肉洗净 ，放在案板上，用刀切成薄片
，然后再切成大小均匀的条状，最后切成小块 。切的时候尽量让每一块大小相近 ，这样在炒制过程中能受热均匀
，成熟度一致
。

〖贰〗 、鸡胸肉切丁，加料酒 ，生抽
，淀粉，抓匀腌制10分钟。 锅中热油 ，倒入肉丁翻炒变色
，加葱蒜翻炒香，加盐 ，生抽
，老抽，蚝油翻炒均匀 。 加杏鲍菇翻炒熟 ，加青红辣椒翻炒几下出锅即可。 辣椒炒肉 食材： 瘦肉，青椒、淀粉
，蒜做法 做法： 瘦肉切薄片，辣椒切好备用
。

〖叁〗
、小炒鸡胸肉的做法如下：食材准备 鸡胸肉 250克洋葱 1颗辣椒 2根葱花 适量盐 1茶匙鸡精 少量（可选）油 适量酱油 适量 制作步骤 处理食材 鸡胸肉化冻后切丁（约5厘米见方）。辣椒去籽切圈状 ，葱花切段备用 。洋葱去皮切丁（大小与鸡胸肉丁相近）
。