【香菇饺子馅的做法大全,猪肉香菇饺子馅的做法大全】

本文目录一览：

• 〖壹〗、香菇肉煎饺
• 〖贰〗 、香菇饺子馅的做法
• 〖叁〗、六款荤素搭配的宝宝饺子馅配方
• 〖肆〗
  、香菇水饺馅的做法

香菇肉煎饺

〖壹〗、香菇肉菘水煎饺以白菜 、猪肉
、鸡腿肉为主料 ，搭配香菇肉酱，通过煎制的方式制作
，成品饺子底部焦香，内馅多汁。食材准备饺子馅：大白菜：三四片 ，增加清爽口感 。肉类：猪肉一两多
，鸡腿半只，提供丰富的肉香。

〖贰〗、香菇猪肉韭菜煎饺以香菇 、韭菜
、猪前腿肉末为主料 ，搭配鸡蛋及多种调料制成馅料
，包入饺子皮后经煎制而成，外皮酥脆 ，内馅软嫩多汁
。食材准备主料：香菇100g、韭菜100g 、猪前腿肉末（三分肥七分瘦）200g
、饺子皮若干。

〖叁〗、制作香菇猪肉煎饺的小诀窍如下：和面技巧：使用稍热的水和面
，这样面团更容易保持柔软，适合煎制 ，能确保煎饺的口感更佳 。香菇处理：清洗香菇时
，可在水中加入少量淀粉，帮助去除杂质 ，并使香菇更易搓洗干净
。焯烫香菇后，将其切成小丁
，便于烹饪和熟透。

香菇饺子馅的做法

〖壹〗 、做法： 提前准备好香菇泡发，洗净后 ，切掉尾剁碎 。 猪肉洗净剁碎
，两勺生抽
、适量芝麻油、适量盐 、适量砂糖、1勺鸡精
、两颗胖鸡蛋，搅拌上劲
。 加剁碎的香菇 ，再搅拌搅拌上劲。 准备好一碗水
，饺子皮也准备好，取一片饺子皮四周蘸点儿水开包 。 盘子要裹点儿油防止饺子粘连 ，包了两种饺子
，花瓣饺/发财饺
。

〖贰〗、种饺子馅的配方 韭菜猪肉馅 韭菜 、猪肉剁碎
、加1勺淀粉+半勺盐+1勺生抽+1勺蚝油+1勺香油+1勺鸡精，然后顺时针搅拌。 香菇鸡肉馅 鸡肉泥、胡萝卜碎 、香菇碎加1勺料酒+1勺生抽+适量盐
、白胡椒和油、然后搅拌均匀即可 。

〖叁〗 、万年饺子馅配方 白菜猪肉馅 食材：猪肉+包菜+菇+鸡蛋
。 做法：白菜和香菇
、胡萝卜焯水 ，分别切碎；猪肉用生姜腌制去腥也剁碎
，鸡蛋取蛋黄放入搅拌；食材加入辅食油，酱油等调料即可。 芹菜牛肉馅 食材：胡萝卜+牛肉+芹菜+鸡蛋 。

六款荤素搭配的宝宝饺子馅配方

〖壹〗、食材：胡萝卜+牛肉+芹菜+鸡蛋。做法：胡萝卜焯水切碎 ，鸡蛋取蛋黄；芹菜切碎，牛肉用生姜腌制去腥再剁成肉末；食材中加食用油 、酱油
、蚝油、少许盐 、白胡椒粉、顺时针搅拌即可
。西葫芦素三鲜馅 食材：西葫芦+木耳+胡萝卜+鸡蛋。

〖贰〗
、胡萝卜、鲜虾 、玉米
、西兰花、蛋 。蔬菜需焯水处理（如西兰花 、玉米
、胡萝卜）
，鲜虾去壳去虾线后与蔬菜混合
。制作步骤：蔬菜处理：将胡萝卜、西兰花 、玉米焯水至熟软，切碎或用辅食机搅打细腻。鲜虾处理：鲜虾去壳
、去虾线 ，洗净后剁成虾泥或用辅食机搅打 。

〖叁〗、胡萝卜肉沫馅 胡萝卜和肉沫的组合
，色彩鲜艳，营养均衡 ，做法简单
，是许多人喜爱的馅料
。 猪肉玉米馅 玉米的香甜与猪肉的鲜美，搭配得恰到好处 ，既满足荤素搭配
，又营养均衡，深受孩子们喜爱。 牛肉馅 牛肉馅的饺子 ，尤其在冬季
，能带来温暖和满足，美味多汁 ，令人舒坦 。

〖肆〗 、经典荤素搭配馅猪肉白菜馅材料：猪肉（肥瘦比例 3：7）500 克
、白菜 300 克、葱姜适量 、盐 5 克、生抽 15 毫升
、料酒 10 毫升、香油 10 毫升 、白胡椒粉 2 克
。做法：将猪肉剁成肉馅，葱姜切末放入肉馅中。白菜洗净切碎
，加少许盐腌制 10 分钟后挤干水分 。

〖伍〗
、以下是10款简单又美味的饺子馅做法，涵盖荤素搭配与经典创新组合 ，适合家庭自制：圆白菜猪肉馅材料：圆白菜半个、五花肉末500克 、金针菇1把
、小葱5-6棵、料酒 、盐
、香油、生抽 、老抽
。做法：五花肉末加盐
、料酒、清水 、生抽、老抽
，朝一个方向搅拌上劲。

〖陆〗
、以下是10种适合包子、饺子的馅料配方，涵盖肉馅 、素馅及甜馅 ，兼顾经典与创新搭配：经典肉馅类猪肉白菜馅 材料：前腿肉/五花肉2斤
、白菜1斤、葱姜水（葱白+姜丝+八角+花椒泡水） 、盐
、鸡精、白糖 、胡椒粉
、生抽、老抽 、蚝油
、香油、鸡蛋 。

香菇水饺馅的做法

〖壹〗 、接着加入腌制好的肉丁
，翻炒至肉丁变色。然后放入香菇丁继续翻炒2 - 3分钟，让香菇充分吸收肉汁的香味
。倒入剩余的生抽、老抽
、蚝油 ，翻炒均匀
，使每一颗香菇丁和肉丁都裹上酱汁。此时可以根据个人口味加入适量盐和白糖调味 。最后，将打好的鸡蛋液慢慢倒入锅中 ，边倒边搅拌
，形成蛋花状
。

〖贰〗、将香菇剁碎，放入腌制好的肉馅中。倒入适量熟油（如香油或加热后的食用油） ，搅拌均匀，使馅料更嫩滑 。包制水饺 取一张饺子皮
，放入适量馅料，对折捏紧边缘 ，确保封口严密
。可根据喜好包成不同形状（如元宝形 、月牙形）。煮制水饺 锅中加水烧开
，放入水饺，用铲子轻推防止粘底 。

〖叁〗
、香菇猪肉水饺的做法如下：食材准备 猪肉馅 200克饺子皮 600克（可自制或购买现成）香菇 6朵胡萝卜 1/3根盐 2克生抽 2勺植物油 20克姜 2片葱 1/2根蚝油 1勺老抽 1/2勺料酒 1勺十三香 1小勺鸡粉 1小勺 制作步骤 处理食材香菇洗净切片 ，焯水20秒后过冷水
，切成小丁；胡萝卜洗净切碎丁
。

〖肆〗、主料：准备适量的饺子皮 、猪肉馅和5朵香菇。调料：需要1勺色拉油
、4克食盐、2克鸡精 、4克姜末
、5克料酒、适量淀粉 、少许白芝麻和适量的小葱 。焯水步骤：将锅中的水煮沸，放入已洗净并去蒂的香菇 ，焯水约1分钟左右
，捞出并用冷水冲洗，然后沥干水分备用
。

〖伍〗
、香菇水饺馅的做法如下：主料： 饺子皮适量 猪肉馅适量 香菇5朵 调料： 色拉油1勺 食盐4克 鸡精2克 姜4克 料酒5克 淀粉适量 白芝麻少许 小葱适量 制作步骤： 焯水香菇：锅中放水烧开 ，放入洗净去蒂的香菇
，焯水一分钟左右，捞出后用冷水冲凉 ，沥干备用。