紫薯糯米饼的做法大全/紫薯糯米饼的营养价值

本文目录一览：

• 〖壹〗、红薯紫薯糯米饼的做法步骤
• 〖贰〗 、紫薯糯米饼的做法
• 〖叁〗、紫薯糯米饼最正宗做法
• 〖肆〗
  、紫薯糯米饼怎么做
• 〖伍〗、紫薯糯米饼做法

红薯紫薯糯米饼的做法步骤

红薯紫薯糯米饼香甜软糯，适合作为早餐或零食 ，具体做法如下：食材准备红薯 460 克紫薯 400 克糯米粉 150 克花生油 适量炼乳 适量（用于紫薯泥调味）制作步骤蒸熟薯类将红薯和紫薯分别去皮切块，放入蒸锅中大火蒸 20-25 分钟至完全熟透（可用筷子轻松插入判断）。

紫薯糯米饼：具体做法如下
，取紫薯300克，糯米粉200克 ，白糖 、调和油适量 。将紫薯洗净
，放蒸锅蒸至熟透，取出冷凉去皮后放入保鲜袋内 ，用擀面杖碾压成泥
，然后放入海碗中，加入糯米粉和适量白糖 ，用手揉搓均匀
，分做成小饼状。坐平底锅放少量油，油热后放入面饼 ，中火煎烤至熟即可
。

取出面团排气揉光滑
，擀成长方形薄片；红薯蒸熟压泥，均匀涂抹在面皮上 ，上下对折两次后切成1-2厘米宽条。两条面叠放，用筷子压中间后扯长
，双手反方向拧成花卷状，放入蒸锅二次醒发15分钟 ，大火蒸15分钟焖5分钟 。

紫薯糯米饼以其独特的口感深受喜爱
，制作简单
。首先将紫薯蒸熟，捣成泥 ，与适量的糯米粉
、糖和牛奶混合均匀
，揉成面团。接着将面团分割成小剂子，压扁后放入熟芝麻 ，再次包裹成球状 。最后将制成的饼放入热油中炸至金黄
，香甜软糯
。南瓜糯米饼则是利用南瓜的甜味，与糯米粉搭配。

紫薯糯米饼的做法

〖壹〗、做法 糯米粉+糖+开水 ，揉成光滑面团
，分四份揉圆，按扁后沾上黑芝麻 。 糯米粉+糖+热南瓜泥 ，揉成光滑面团，分四份揉圆
，按扁后沾上白芝麻
。 糯米粉+糖+紫薯泥+开水，揉成光滑面团 ，分四份揉圆
，按扁后沾上白芝麻。 糯米粉+黑米粉+糖十开水，揉成光滑面团 ，分四份揉圆
，按扁后沾上黑芝麻 。 放入烤盘，表面刷点油
。

〖贰〗 、压扁装盘：将滚圆后的糯米团压扁 ，装盘备用。煎制：摩飞平盘中火热锅
，刷上植物油，放入紫薯糯米饼 ，中途翻2次面
，使饼子熟得均匀 。继续开中火煎制，直至两面金黄 ，边变透明即熟。完成：好吃的紫薯糯米饼就做好了
。

〖叁〗
、在紫薯泥中加入糯米粉、水 、淀粉和油，揉成光滑且不粘手的面团。若面团偏干可少量加水
，偏湿则补糯米粉 。分剂蒸制 将面团分成大小均匀的小剂子（约20克/个），搓圆后放入蒸笼 ，保持间距防止粘连
。锅中加水烧开后
，放入蒸笼大火蒸15分钟，至糯米饼完全熟透且表面透明。

〖肆〗
、紫薯糯米饼的做法如下：食材：糯米粉 100克普通面粉 30克紫薯 250克白糖 50克（依个人口味增减）奶粉 2勺纯牛奶 100毫升食用油 1勺鸡蛋 1个方法/步骤：蒸紫薯：将2个紫薯洗净 ，上锅蒸熟 。制作紫薯泥：把蒸熟的紫薯放入大碗中
，趁热捣成泥状
。

〖伍〗、紫薯糯米饼的做法如下：准备食材 糯米粉 100克紫薯 2个植物油 2汤匙红糖 1勺（可用白糖替代）制作步骤 处理紫薯将紫薯去皮洗净后切块，放入高压锅加压5分钟煮烂 ，或普通锅加水煮20分钟至软烂。捞出紫薯块
，用勺子压成泥状 。混合揉面将紫薯泥倒入糯米粉中，加入红糖（或白糖） ，充分揉面
。

〖陆〗 、紫薯糯米饼是一道传统的中式点心
，口感软糯香甜，做法讲究。

紫薯糯米饼最正宗做法

〖壹〗
、压扁装盘：将滚圆后的糯米团压扁 ，装盘备用 。煎制：摩飞平盘中火热锅，刷上植物油
，放入紫薯糯米饼，中途翻2次面 ，使饼子熟得均匀
。继续开中火煎制
，直至两面金黄，边变透明即熟。完成：好吃的紫薯糯米饼就做好了 。

〖贰〗、蒸制紫薯紫薯去皮洗净 ，切块后放入蒸锅
，大火蒸15-20分钟至熟透。取出紫薯块，放入碗中压成泥状
。混合调味向紫薯泥中加入纯牛奶 、糖、蜂蜜（可选）
、炼奶（可选）和鸡蛋（可选） ，搅拌均匀至顺滑。若喜欢更甜的口感
，可增加糖或蜂蜜的用量 。揉制面团分次加入糯米粉，揉成光滑且不粘手的面团
。

〖叁〗、紫薯糯米饼的做法如下：食材：糯米粉 100克普通面粉 30克紫薯 250克白糖 50克（依个人口味增减）奶粉 2勺纯牛奶 100毫升食用油 1勺鸡蛋 1个方法/步骤：蒸紫薯：将2个紫薯洗净 ，上锅蒸熟。制作紫薯泥：把蒸熟的紫薯放入大碗中
，趁热捣成泥状 。

〖肆〗 、把紫薯放入蒸锅中，大火蒸至熟透 ，一般需要15 - 20分钟，具体时间根据紫薯大小而定
。可以用筷子插入紫薯
，若能轻松插入且没有硬芯，说明紫薯已蒸熟。蒸熟后 ，将紫薯取出
，趁热剥去外皮，放入碗中 ，用勺子或压泥器将其压成细腻的泥状 。

〖伍〗
、紫薯糯米饼香甜软糯
，制作步骤如下：食材准备紫薯 适量糯米粉 适量糖 适量熟芝麻 适量牛奶 少许制作步骤蒸熟紫薯：将紫薯洗净并蒸熟，备用
。压成泥状：将熟紫薯去皮 ，放入一大碗中
，用小勺压成泥状。加入白糖：往紫薯泥里放入适量白糖，拌匀 ，以增加甜味 。

紫薯糯米饼怎么做

蒸制紫薯紫薯去皮洗净
，切块后放入蒸锅，大火蒸15-20分钟至熟透
。取出紫薯块 ，放入碗中压成泥状。混合调味向紫薯泥中加入纯牛奶、糖 、蜂蜜（可选）
、炼奶（可选）和鸡蛋（可选），搅拌均匀至顺滑 。若喜欢更甜的口感
，可增加糖或蜂蜜的用量。揉制面团分次加入糯米粉，揉成光滑且不粘手的面团
。

包馅：取一个糯米团压扁 ，用擀面杖轻微擀开
，包入紫薯泥。收口滚圆：对包好紫薯泥的糯米团进行收口，然后滚圆 。压扁装盘：将滚圆后的糯米团压扁 ，装盘备用
。煎制：摩飞平盘中火热锅
，刷上植物油，放入紫薯糯米饼 ，中途翻2次面
，使饼子熟得均匀。继续开中火煎制，直至两面金黄 ，边变透明即熟 。

紫薯糯米饼的做法如下：食材：糯米粉 100克普通面粉 30克紫薯 250克白糖 50克（依个人口味增减）奶粉 2勺纯牛奶 100毫升食用油 1勺鸡蛋 1个方法/步骤：蒸紫薯：将2个紫薯洗净
，上锅蒸熟
。制作紫薯泥：把蒸熟的紫薯放入大碗中，趁热捣成泥状。

紫薯糯米饼做法

〖壹〗、做法 糯米粉+糖+开水 ，揉成光滑面团，分四份揉圆
，按扁后沾上黑芝麻 。 糯米粉+糖+热南瓜泥，揉成光滑面团 ，分四份揉圆
，按扁后沾上白芝麻
。 糯米粉+糖+紫薯泥+开水，揉成光滑面团 ，分四份揉圆
，按扁后沾上白芝麻。 糯米粉+黑米粉+糖十开水，揉成光滑面团 ，分四份揉圆
，按扁后沾上黑芝麻 。 放入烤盘，表面刷点油
。

〖贰〗 、分小球：将糯米团和紫薯泥分别分成30克和20克的小球。包馅：取一个糯米团压扁 ，用擀面杖轻微擀开
，包入紫薯泥 。收口滚圆：对包好紫薯泥的糯米团进行收口，然后滚圆。压扁装盘：将滚圆后的糯米团压扁 ，装盘备用
。煎制：摩飞平盘中火热锅，刷上植物油
，放入紫薯糯米饼，中途翻2次面 ，使饼子熟得均匀。

〖叁〗
、蒸制紫薯紫薯去皮洗净
，切块后放入蒸锅，大火蒸15-20分钟至熟透 。取出紫薯块 ，放入碗中压成泥状
。混合调味向紫薯泥中加入纯牛奶、糖 、蜂蜜（可选）
、炼奶（可选）和鸡蛋（可选）
，搅拌均匀至顺滑。若喜欢更甜的口感，可增加糖或蜂蜜的用量 。揉制面团分次加入糯米粉 ，揉成光滑且不粘手的面团
。

〖肆〗、紫薯糯米饼的做法如下：食材：糯米粉 100克普通面粉 30克紫薯 250克白糖 50克（依个人口味增减）奶粉 2勺纯牛奶 100毫升食用油 1勺鸡蛋 1个方法/步骤：蒸紫薯：将2个紫薯洗净
，上锅蒸熟。制作紫薯泥：把蒸熟的紫薯放入大碗中，趁热捣成泥状 。