【排骨面的家常做法,排骨面的家常做法有哪些?求10种简单又好吃的配方】

本文目录一览：

• 〖壹〗
  、排骨面有哪些家常做法?
• 〖贰〗、排骨面的家常做法
• 〖叁〗 、怎样做出家常菜系列之古早味排骨面

排骨面有哪些家常做法?

选取“排骨
”程序炖煮
。制作面条：面条机中加入300克面粉和5杯水
，选取搅拌或自动程序和面。和面完成后，用压面功能制作面条 。煮面与装盘：锅中烧水 ，煮熟面条后捞出过凉水防粘
。将面条盛入碗中
，倒入排骨原汤，放上炖好的排骨 ，撒香菜即可。关键提示 排骨焯水需冷水下锅
，充分去血沫 。炖排骨时加开水，避免肉质变柴
。面条过凉水可保持爽滑口感。

排骨 300克 面条（手擀面或挂面）姜片3片
、葱1根 青菜（小白菜/油菜）料酒1勺、盐 、白胡椒粉适量 做法： 处理排骨：排骨冷水浸泡20分钟去血水 ，冷水下锅加料酒
、姜片焯水
，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净 。 炖排骨汤：排骨放入砂锅 ，加足量热水、姜片 、葱段
，大火煮开后转小火炖40分钟至软烂
。

家常红烧排骨面的做法如下：食材准备排骨 1斤面条（生） 适量豆瓣酱 适量白砂糖 适量盐 适量生姜 适量大蒜 适量葱花儿 适量香菜 适量酱油 适量黄豆酱油 适量制作步骤排骨预处理：将排骨焯水去除血沫，捞出沥干备用。同时切好姜片
、蒜片待用 。

排骨面的家常做法如下：准备排骨：买排骨时让店家帮忙剁成小块 ，这样炒的时候更容易入味
。回家后先把排骨用水焯一下，去掉血水和腥味哦。炖排骨：把焯好的排骨捞出来
，重新倒入热水中小火炖熟，炖到骨肉不分离的程度比较好 ，不然卖相可就不太好啦 。

清汤排骨面的家常做法步骤如下：准备食材：排骨800克面条100克菠菜适量花椒粒适量八角2个葱3块姜3块盐4克清洗排骨：使用清水多次清洗新鲜的排骨
，确保排骨表面的杂质和血水被洗净。焯水去杂质：将清洗干净的排骨放入开水中焯水，以去除排骨中的乌末和杂质
。焯水后 ，用清水再次清洗干净。

排骨面的家常做法

选取“排骨”程序炖煮 。制作面条：面条机中加入300克面粉和5杯水
，选取搅拌或自动程序和面
。和面完成后，用压面功能制作面条。煮面与装盘：锅中烧水 ，煮熟面条后捞出过凉水防粘 。将面条盛入碗中
，倒入排骨原汤，放上炖好的排骨 ，撒香菜即可
。关键提示 排骨焯水需冷水下锅
，充分去血沫。炖排骨时加开水，避免肉质变柴 。面条过凉水可保持爽滑口感
。

做出家常菜系列之古早味排骨面的方法如下：食材准备 排骨 2片红萝卜 半根小白菜 适量面饼 2个酱油 3大匙大蒜 3瓣砂糖 1茶匙白胡椒粉 少许五香粉 少许黑胡椒粉 少许地瓜粉 适量盐 适量食用油 适量方法步骤 腌制排骨：将排骨拍扁 ，这一步是为了让排骨在后续烹饪中更容易入味且口感更佳。

家常红烧排骨面的做法如下：食材准备排骨 1斤面条（生） 适量豆瓣酱 适量白砂糖 适量盐 适量生姜 适量大蒜 适量葱花儿 适量香菜 适量酱油 适量黄豆酱油 适量制作步骤排骨预处理：将排骨焯水去除血沫，捞出沥干备用 。同时切好姜片、蒜片待用
。

面条（手擀面或挂面）姜片3片 、葱1根 青菜（小白菜/油菜）料酒1勺
、盐、白胡椒粉适量 做法： 处理排骨：排骨冷水浸泡20分钟去血水
，冷水下锅加料酒 、姜片焯水，煮沸后撇去浮沫 ，捞出洗净。 炖排骨汤：排骨放入砂锅
，加足量热水、姜片
、葱段，大火煮开后转小火炖40分钟至软烂 。

怎样做出家常菜系列之古早味排骨面

做出家常菜系列之古早味排骨面的方法如下：食材准备 排骨 2片红萝卜 半根小白菜 适量面饼 2个酱油 3大匙大蒜 3瓣砂糖 1茶匙白胡椒粉 少许五香粉 少许黑胡椒粉 少许地瓜粉 适量盐 适量食用油 适量方法步骤 腌制排骨：将排骨拍扁 ，这一步是为了让排骨在后续烹饪中更容易入味且口感更佳。