冬瓜的做法大全(冬瓜的做法大全家常菜 红烧冬瓜)

本文目录一览：

• 〖壹〗 、冬瓜怎么做才好吃?
• 〖贰〗
  、冬瓜红烧猪肉怎么煮好吃?
• 〖叁〗、冬瓜汤的家常做法大全
• 〖肆〗 、皮牙子炒冬瓜的做法?
• 〖伍〗
  、这样做的烧冬瓜谁说不好吃
• 〖陆〗、冬瓜的18种家常做法

冬瓜怎么做才好吃?

材料准备：冬瓜200g ，洋葱150g
，食盐2g，鸡精1g ，老抽一勺
，调和油5ml，朝天椒4根 ，葱花一段 。 将尖椒切成小块，葱花切碎
。 洋葱切成小块。 冬瓜去皮洗净
，切成长块 。 锅中放油，倒入葱花和洋葱 ，爆炒出香味
。 倒入冬瓜
，翻炒1分钟。 倒入尖椒，放上盐 ，鸡精
，老抽着色 。 冬瓜炒至变软即可出锅。

冬瓜去皮去瓢切片，其实你们怎么容易怎么切 ，自己喜欢就好！ 蒜切蒜末
，葱切小段，小米辣切小 ，锅里刷油
，油热之后小火爆香蒜末，辣椒和葱！加入冬瓜 ，中小火炒至略黄
。

食材：五花肉3斤  、冬瓜1个、姜10克
、蒜 10克、八角 、2个 
、桂皮1块 、香叶2片  、干辣椒10个
、生抽10ml 老抽10ml 、黄酒 15ml 冰糖8克 、盐10克 做法 五花肉切成小块。 冬瓜去皮，切成小块 。 锅中热油放入五花肉翻炒
，翻炒一会放入姜蒜香料翻炒
。

将冬瓜去皮去瓤，切成薄片 ，鸡胸肉切成薄片
，香菜切碎备用。 将姜片放入锅中煸炒出香味，加入清水烧开 。 将冬瓜片和鸡胸肉片放入锅中 ，煮至冬瓜变软烂
。 加入盐
、鸡精和胡椒粉调味
，撒上香菜碎即可出锅。

许多人都喜欢冬瓜炖排骨、冬瓜烧海带汤或者与其他肉类一起做汤做菜，很少人腌着吃 ，其实腌制的冬瓜甜甜脆脆可好吃了
，怎么快速腌制生冬瓜一块儿来看看吧 。 准备材料：冬瓜500克，鲜味生抽1瓶 ，盐5克
，白糖2勺
。 方法： 首先把冬瓜皮削掉，然后冬瓜一分为二切开 ，掏干净里面的瓜瓤扔掉。 然后切长块后切片再切条 。

清炒冬瓜：将冬瓜切成小块，搭配蒜末和姜末炒至断生
，再加入盐 、味精
、生抽翻炒均匀即可
。肉末冬瓜：将冬瓜切成小块，和肉末一起煮至冬瓜软烂 ，再加入盐、味精 、胡椒粉调味即可。

冬瓜红烧猪肉怎么煮好吃?

【烹饪方法】先准备好猪肉和冬瓜等食材
，记得放点蒜头和八角，味道会更好 。猪肉可以用五花肉 ，喜欢有嚼劲的
，就选后腿肉，喜欢口感嫩一点的 ，可以用前腿肉。 将猪肉切成均匀大小的片状后
，然后放入一个大碗中，放入生抽、老抽
、淀粉、姜丝调拌均匀后 ，腌渍10分钟左右
，这样做可以让猪肉更加入味和滑嫩，是红烧肉好吃的第一步
。

煮制红烧肉：将红烧肉放入锅中 ，加入一大碗水（水量需没过肉面）。大火熬制：开大火将水煮沸后，转小火慢慢熬制
，使肉质酥软入味 。加入冬瓜：待红烧肉基本熟透后，将切好的冬瓜块放入锅中 ，与肉一同小火慢炖
。

制作步骤： 焯水五花肉：将猪五花肉切成小块
，放入开水锅中焯水，去除血水和杂质 ，捞出备用。 准备冬瓜：将冬瓜去皮
，切成与猪肉块差不多大小的块，以便烹饪时均匀受热 。 切葱姜蒜：将葱姜蒜分别切末 ，备用
。

将五花肉放到清水中清洗干净。将五花肉切成块状
，可以适当切大块一些 。煮五花肉：将五花肉和生姜皮一起下锅，倒入适量的开水
。大火煮开后转小火 ，大概煮10分钟左右
，五花肉基本就熟了。放入冬瓜：五花肉熟了之后，将处理好的冬瓜放入锅中一起炖煮 。继续煮大约10分钟左右 ，冬瓜和五花肉的味道就会充分融合
。

冬瓜汤的家常做法大全

〖壹〗 、冬瓜切片，每片厚度5毫米即可
，方便再沸水中煮熟。香菜切段（两根即可，切的时候注意不要丢掉香菜的根 ，香味全在里面） 。加入高汤1L
，大火煮沸（可用黄豆芽事先调一个高汤，方便入味）。倒入冬瓜 ，放盐
、花椒、枸杞
，搅拌均匀（盐放少量，喝汤不宜放入过多的盐巴）
。

〖贰〗 、冬瓜枸杞汤：将冬瓜和枸杞一起炖煮 ，汤汁浓郁
，营养滋补。 冬瓜百合汤：将冬瓜和百合一起炖煮，汤汁甜美 ，口感清爽 。 冬瓜山楂汤：将冬瓜和山楂一起炖煮
，汤汁酸甜可口，口感丰富
。 冬瓜陈皮汤：将冬瓜和陈皮一起炖煮 ，汤汁浓郁，口感清香。 冬瓜桂圆汤：将冬瓜和桂圆一起炖煮
，汤汁甜美，口感滋补 。

〖叁〗
、生活中的蒋老师 2023-11-29 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 冬瓜丸子汤是一道简单易做的汤品 ，先准备冬瓜和猪肉馅
，将冬瓜煮至软后加入肉丸，最后加入盐和胡椒粉调味即可
。

皮牙子炒冬瓜的做法?

将尖椒切成小块 ，葱花切碎。 洋葱切成小块 。 冬瓜去皮洗净
，切成长块
。 锅中放油，倒入葱花和洋葱 ，爆炒出香味。 倒入冬瓜
，翻炒1分钟 。 倒入尖椒，放上盐 ，鸡精
，老抽着色
。 冬瓜炒至变软即可出锅。 装盘即可开吃 。

如何制作皮牙子炒冬瓜？首先，我们需要准备好所需的材料：冬瓜200克 ，洋葱150克，食盐2克
，鸡精1克，老抽1勺 ，调和油5毫升
，朝天椒4根，以及一些葱花。步骤1：将尖椒切成小块 ，葱花切碎备用
。步骤2：将洋葱切成小块。步骤3：将冬瓜去皮
，洗净后切成长块 。

做法：把剩烤鸭切大小一样的块，把冬瓜去皮也切和烤鸭一样的块 ，姜切片 把烤鸭块和冬瓜块一起下砂锅里
，大火烧开，转小火慢炖 把冬瓜炖熟透以后 ，加盐搅拌均匀
，加胡椒粉，撒上香菜末即可出锅了 ，汤鲜味美尤其好喝
。

能吃，以下是洋葱叶炒鸡蛋的做法：主料：鸡蛋3个、洋葱叶3根 辅料：油适量 、盐适量
、跺椒适量 洋葱叶摘洗干净。切成小段 。鸡蛋打入碗中
。搅拌均匀。锅中加入适量的油
，烧热后，下入蛋液 。炒至蛋液凝固
。加入跺椒。翻炒均匀后 ，加入切好的洋葱叶 。

孜然+辣椒+皮牙子（洋葱）：新疆风味
，适合重口味爱好者
。咖喱+椰奶：东南亚风情，搭配土豆或鹰嘴豆。 菌菇类 香菇/杏鲍菇：菌菇的鲜味能提升汤的层次感 。羊肚菌/松茸：高端搭配 ，适合宴客（汤底建议清淡）。 其他创意搭配 栗子：秋冬限定
，甜香与羊肉绝配（如法式栗子炖羊排）
。

绿豆芽和羊肉不建议一起吃，羊肉温补 ，绿豆芽清热。

这样做的烧冬瓜谁说不好吃

〖壹〗、清烧冬瓜 材料：冬瓜500克 姜片2片 盐适量 鸡精少许（可选）葱花少许 食用油适量 做法： 冬瓜去皮去瓤
，切成厚片或块状 。 热锅倒油，放入姜片爆香
。 加入冬瓜翻炒1-2分钟 ，稍微变色后加入适量清水（水量没过冬瓜一半即可）。 盖上锅盖焖煮5-8分钟
，至冬瓜变软 。

〖贰〗 、冬瓜洗净削皮，切成块状（或用小勺挖成球状 ，更美观但耗时）
。葱切葱花，火腿肠切小丁
，虾皮洗净沥干，芡粉加少量水调成水淀粉备用。爆香葱花 锅中放适量油 ，油热后转小火
，放入葱花爆香至微黄 。翻炒冬瓜 倒入冬瓜块，中火翻炒约2分钟 ，至表面微软
。加入适量清水（没过冬瓜1/3）
，转大火煮沸。

〖叁〗
、要做好吃的红烧冬瓜，可借鉴以下步骤：食材准备冬瓜：300克 ，冬瓜有青皮冬瓜、青花皮冬瓜 、毛冬瓜之分
，味道和口感大同小异，可随个人喜好购买 。肉丸：适量
。调料：盐、生粉
、酱油、花生油适量。制作步骤处理肉丸：把肉丸放在水龙头下洗干净 ，沥干水分
，用刀在肉丸上划十字，深度为整个肉丸的三分之二 。

〖肆〗 、烧冬瓜好吃又营养的做法有以下几种： 红烧冬瓜 做法：冬瓜去皮去瓤 ，切成薄片。热油锅后，下入冬瓜翻炒至边角微黄
，然后调入生抽
、老抽、盐和白糖，以及适量水 ，盖上盖子中小火煮10分钟左右
，直至冬瓜煮烂入味
。最后大火收汁，出锅前撒上葱花即可。

〖伍〗 、烧冬瓜好吃又营养的方法有多种 ，以下推荐几种常见的做法：清炒冬瓜：做法：将冬瓜去皮
、去瓤
，切成薄片或小块 。锅中加热适量橄榄油，放入葱姜蒜爆香 ，然后加入冬瓜翻炒
。炒至冬瓜半透明状时
，加入适量的盐、生抽 、蚝油
、白糖调味，翻炒均匀即可出锅。

冬瓜的18种家常做法

〖壹〗、冬瓜山楂汤：将冬瓜和山楂一起炖煮 ，汤汁酸甜可口
，口感丰富 。 冬瓜陈皮汤：将冬瓜和陈皮一起炖煮，汤汁浓郁 ，口感清香
。 冬瓜桂圆汤：将冬瓜和桂圆一起炖煮，汤汁甜美
，口感滋补。 冬瓜核桃汤：将冬瓜和核桃一起炖煮，汤汁浓郁 ，口感清香 。 冬瓜栗子汤：将冬瓜和栗子一起炖煮
，汤汁浓郁，口感甜美
。

〖贰〗 、先准备一块500克冬瓜 ，可以准备两根青辣椒
，然后再准备两根红辣椒，红辣椒也可以准备小米椒 ，下面再准备一块生姜
，三瓣大蒜，一根小葱 ，一勺食用油
，一勺生抽，一勺蚝油 ，一勺食盐，一勺胡椒粉就可以了。

〖叁〗
、家常炒冬瓜又简单又好吃 辣炒冬瓜 冬瓜切片
，在锅里翻滚，然后变软 。加入一勺水 ，还有盐
，快熟了
。加入水淀粉，轻轻翻炒均匀 ，加入蒜蓉辣椒酱
，继续翻炒，让冬瓜变色。 豌豆炒冬瓜 把豌豆煮熟 ，备用 。冬瓜和红椒一起炒到快熟。加入煮熟的豌豆和玉米
，继续翻炒均匀
。最后加入盐、白糖 、鸡精和生抽调味。