最简单的炒茄子的做法(素炒茄子简单又好吃)

本文目录一览：

• 〖壹〗 、最简单的炒茄子的做法
• 〖贰〗
  、怎样炒茄子简单又好吃
• 〖叁〗、土豆茄子的做法大全
• 〖肆〗 、茄子怎么做
• 〖伍〗
  、炒茄子最简单的做法

最简单的炒茄子的做法

〖壹〗、以下是几种简单又好吃的长茄子做法： 蒸茄子：切成长条状，放入蒸锅中蒸10分钟左右 ，加入蒜泥 、白糖等调料拌匀即可 。 炒茄子：切成小块
，煸炒至软，然后加入肉末、蒜末等调料烧煮入味即可
。 红烧茄子：切成条状 ，煸炒至软
，加入葱姜蒜末
、料酒等调料烧煮入味，最后勾芡收汁即可。

〖贰〗、我认为茄子有以下两种做法：巴亚奥地茄子：茄子切成厚片 ，挂蛋糊后下锅炸酥 。锅里放油，下素肉粒和番茄酱炒香
，加素汤 、盐调味，勾芡后浇在茄饼上即可
。 茄子焖排骨：猪排骨斩成块 ，加蚝油
、排骨酱、盐和生粉
，拌匀腌入味，下三四成热的油锅滑熟。倒出放蒸笼里蒸熟 。

〖叁〗 、分享我经常做的10种茄子做法 ，好吃不腻
，超级下饭神器！ 青椒炒茄子 将鲜嫩的茄子与脆爽的青椒相结合，茄子的绵软与青椒的脆爽相互呼应 ，口感丰富多样
，每一口都能带来满满的满足感 蒸茄子 保留茄子的鲜美风味和细腻口感，对于那些注重健康的人来说 ，蒸茄子是一个更好的选取。

怎样炒茄子简单又好吃

以下是几种简单又好吃的长茄子做法： 蒸茄子：切成长条状
，放入蒸锅中蒸10分钟左右，加入蒜泥
、白糖等调料拌匀即可
。 炒茄子：切成小块 ，煸炒至软，然后加入肉末、蒜末等调料烧煮入味即可。 红烧茄子：切成条状
，煸炒至软，加入葱姜蒜末 、料酒等调料烧煮入味 ，最后勾芡收汁即可 。

要炒出简单又好吃的茄子
，可以尝试以下两种方法：方法一：红烧茄子 准备材料：茄子
、干辣椒、蒜 、酱油
、糖、酒 、盐、水淀粉
、鸡精、葱花
。 步骤： 将茄子洗净切块。 在锅内热油，将茄子微炸后即刻捞起 ，这一步能让茄子保持酥软口感 。 另起锅热油
，爆香干辣椒和蒜
。

第一种，红烧茄子。做法是：将茄子洗净切块 。在锅内放入油 ，把油加热
，将茄子放入锅中微炸即刻捞起
。将锅内放入两勺油，爆香干辣椒和蒜 ，再放入炸好的茄子。在锅内加入酱油 、糖
、酒继续翻炒
，再加少许水，少许盐 ，并用水淀粉勾芡，使汤汁变浓 。

土豆茄子的做法大全

做法： 土豆去皮切丁
，清水淘洗一遍备用，茄子去皮切丁 ，清水淘洗一遍
，拧出水分，表面裹一层玉米淀粉备用 ，尖椒切丁备用
。 碗中加入一勺半玉米淀粉
，半勺老抽，一勺半生抽 ，一勺半糖
，适量盐，适量葱姜蒜粉 ，加入清水搅拌均匀备用。

做法： 茄子切块
，加淀粉腌一会 。 土豆和虎椒切块备用。 调酱汁：两勺生抽，一勺老抽 ，一勺蚝油，少许盐
，一勺淀粉，半勺白糖 ，半碗清水
，搅拌均匀 起锅烧油，下土豆煎黄捞出备用
。锅里再加点油 ，下茄子炒软捞出备用。

做法： 调酱汁：一勺生抽、一勺蚝油 、一勺老抽
、一小勺白糖、一勺淀粉 、一勺蒜末
、半碗清水搅匀备用 。 土豆切滚刀焯5分钟！茄子用盐码出多余水分
，洗净挤干水分裹上一层淀粉！ 锅里倒少量油，土豆煎至两面金黄盛出 ，茄子煎熟透也盛出备用
。

步骤：茄子切滚刀块撒上一层淀粉抓匀
，土豆切滚刀块，尖椒切片。三勺生抽 ，三勺蚝油
，一勺老抽，一勺淀粉 ，半碗清水调匀 。油锅中火，放入茄子
，土豆炸到表面微黄捞出控油，大火放入辣椒过一遍油捞出控油
。热锅炒香蒜末 ，放入料汁煮到冒泡
，倒入土豆茄子辣椒炒匀。

做法步骤： 茄子掰成块方便入味，撒上淀粉摇匀 。土豆切成滚刀块 ，尖椒切成块
。热锅凉油
，油热到插入筷子冒小泡泡时放入茄子，中大火炸制茄子发黄捞出。放入土豆块 ，这一步需要的时间会略微长一些
，炸制土豆块没有硬心捞出 。

土豆炖茄子的家常做法土豆炖茄子是一道家常菜，将茄子、土豆 、大蒜等食材加入适量的水和调料炖煮 ，最后加入鸡精
、香菜、小葱和大蒜粒搅拌均匀即可出锅
。

茄子怎么做

鸡蛋2枚 、低筋面粉2+1/4大勺、生粉2大勺
、玉米淀粉2大勺、玉米面1大勺 、菜油1大勺
、苏打粉1/4小勺
，调匀。茄子去头去尾，横切成厚的片 ，油锅开中火 。放茄子片入面糊里，沾满面糊。把沾满面糊的茄子片入锅
，炸成较浅的金黄色捞出滤油稍晾凉
。升中大火，加入炸过的茄子片炸至较深的金黄色 ，赶快夹起沥油
，晾凉沾调料享用。

做法步骤： ①茄子洗净切条，青椒切片 ，小米辣圈蒜切末备用； ②2勺生抽
，1勺陈醋，1勺白糖 ，大半勺淀粉
，4勺清水，拌匀备用； ③油热放入茄子 ，翻炒至茄子变软盛出备用
，油热放小米辣蒜末爆香，大半勺豆瓣酱炒出红油 ，放茄子翻炒，放青椒翻炒； ④倒入料汁翻炒
，收汁即可，装盘开吃 。

美食烧茄子怎么做？ 我来答 分享 举报 5个回答 #热议# 茅台真假怎么辨别？假标是什么样的？玉墨青春 2023-04-10 · TA获得超过9万个赞 关注 展开全部 用料：茄子2个、西红柿2个 、尖椒2个
、蕃茄酱一勺、蚝油一勺 、生抽一勺
、玉米淀粉一勺、醋一勺 、老抽半勺
、糖一勺
。

配菜：茄子+肉沫配料：蒜末+姜末+葱+干辣椒段+干花椒做法：茄子用刀切成滚刀形状 ，用适量的盐腌制十分钟左右
，这样茄子更入味。热锅热油把肉沫炒熟捞出备用 。下入配料葱姜蒜还有干辣椒段干花椒一起爆香
。下入茄子用大火翻炒至断生。

紫菜蛋花汤：紫菜泡软，茄子切丁 ，加水烧开
，放入紫菜、茄丁 、青椒丝、姜末，煮茄断生 ，加调料
，淋蛋液，撒葱花 ，淋香油 。 虾仁茄子汤：虾仁用料酒
、盐腌制
，茄子煸炒软，加水烧开 ，放入煸炒好的茄子和虾仁，煮至虾仁变色
，加调料，撒葱花 ，淋香油
。

茄子、葱 、蒜
、干辣椒、生抽 、蚝油
、盐、白糖 、淀粉
、豆瓣酱。

炒茄子最简单的做法

〖壹〗、以下是几种简单又好吃的长茄子做法： 蒸茄子：切成长条状
，放入蒸锅中蒸10分钟左右，加入蒜泥 、白糖等调料拌匀即可 。 炒茄子：切成小块 ，煸炒至软
，然后加入肉末
、蒜末等调料烧煮入味即可
。 红烧茄子：切成条状，煸炒至软 ，加入葱姜蒜末、料酒等调料烧煮入味
，最后勾芡收汁即可。

〖贰〗 、我认为茄子有以下两种做法：巴亚奥地茄子：茄子切成厚片，挂蛋糊后下锅炸酥 。锅里放油 ，下素肉粒和番茄酱炒香
，加素汤、盐调味，勾芡后浇在茄饼上即可。 茄子焖排骨：猪排骨斩成块 ，加蚝油
、排骨酱、盐和生粉，拌匀腌入味
，下三四成热的油锅滑熟
。倒出放蒸笼里蒸熟。

〖叁〗 、分享我经常做的10种茄子做法，好吃不腻 ，超级下饭神器！ 青椒炒茄子 将鲜嫩的茄子与脆爽的青椒相结合
，茄子的绵软与青椒的脆爽相互呼应，口感丰富多样 ，每一口都能带来满满的满足感 蒸茄子 保留茄子的鲜美风味和细腻口感
，对于那些注重健康的人来说，蒸茄子是一个更好的选取 。

〖肆〗
、土豆茄子是一道营养丰富、口感鲜美的中式家常菜
。其做法简单 ，只需将土豆 、茄子和青椒切块后翻炒
，最后加入盐
、生抽和糖调味即可。此外，还可以根据个人口味加入不同的调料和食材 ，让这道菜更加美味可口 。此菜非常适合家庭日常食用
。

〖伍〗、炒茄子最简单的做法如下：材料：茄子 2根 大蒜 3瓣（切末）生抽 1勺 盐 适量 食用油 2勺步骤：处理茄子：茄子洗净后切成长条或滚刀块
，放入清水中浸泡5分钟（防止氧化变黑），捞出沥干水分。炒制：热锅倒油 ，油稍多些（茄子吸油），放入蒜末爆香 。