火腿青椒饼的做法(青椒火腿饼图片)

本文目录一览：

• 〖壹〗 、如何制作火腿青椒烙饼?
• 〖贰〗、怎么自制美味的青椒火腿馅饼?
• 〖叁〗
  、青椒火腿饼怎么做

如何制作火腿青椒烙饼?

制作火腿青椒烙饼的步骤如下： 准备面糊与蛋液 将面粉、盐和清水混合搅拌成均匀的糊状，确保无颗粒 。鸡蛋打入碗中 ，加入切碎的青红椒和适量盐，搅拌均匀备用。 处理火腿与组装 将火腿肠切成均匀的长条状
。平底锅预热后
，倒入一勺面糊摊成圆形薄饼。

准备馅料青椒洗净去籽切小丁，火腿肠切小块 ，混合后加入1勺鸡精拌匀（无需加盐
，火腿肠自带咸味） 。包制饼坯 发酵好的面团揉搓排气，分成均匀小剂子（约50克/个） ，撒干面粉防粘
。取剂子擀成中间稍厚 、边缘略薄的圆形面皮（厚度约0.5厘米
，过薄易漏馅）。

青椒去籽切丁，加少许盐腌5分钟挤出水分（避免馅料出水） 。 火腿切丁 ，鸡蛋炒熟切碎
。 混合青椒
、火腿、鸡蛋
，加生抽 、蚝油
、胡椒粉、香油拌匀，最后撒葱花。包馅饼：醒好的面团分成小剂子（约50克/个） ，擀成中间厚边缘薄的面皮 。 放上馅料
，像包包子一样收口捏紧，再轻轻压扁成饼状
。

烙饼：锅里放点油 ，等油热了，就把饼放进去。小火慢慢烙
，烙到两面都变成金黄色，就可以出锅啦 。

将包好的馅饼轻轻压扁 ，再用擀面杖擀成圆形薄饼
。注意擀饼时不要太用力
，以免馅料漏出。烙饼：在平底锅中倒入适量的油，油热后放入馅饼 。用中小火烙制 ，待馅饼两面都呈金黄色时即可出锅。烙饼时要勤翻面
，以保证馅饼受热均匀 、口感酥脆
。按照以上步骤操作，你就可以制作出美味的青椒火腿馅饼了。

青椒火腿馅饼的做法如下：和面：在面粉中加入一点盐 ，使用温水和面
，面和得稍微软一些 。醒面：和好的面团放置一旁醒一会儿，以便面团更加柔软有弹性
。准备馅料：青椒洗净后切末 ，火腿也切成末。将青椒末和火腿末混合
，加入适量的十三香
、味精、麻油和盐，搅拌均匀 。

怎么自制美味的青椒火腿馅饼?

〖壹〗 、- 热锅凉油 ，油热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至凝固成块
，盛出备用
。- 锅中留底油，加入洋葱丁煸炒至微黄 ，再加入青椒丁和火腿丁
，大火快炒至断生。- 调入盐
、黑胡椒粉、生抽和老抽（如使用），翻炒均匀 ，最后加入炒好的鸡蛋块
，混合均匀即可关火，放凉备用 。

〖贰〗 、和面：面粉加盐混合 ，分次加入温水
，边倒边搅拌成絮状，再加入食用油揉成光滑面团
。 盖保鲜膜醒发30分钟 ，让面团更柔软。调馅：青椒去籽切丁
，加少许盐腌5分钟挤出水分（避免馅料出水） 。 火腿切丁，鸡蛋炒熟切碎
。 混合青椒、火腿
、鸡蛋 ，加生抽、蚝油 、胡椒粉
、香油拌匀，最后撒葱花。

〖叁〗、压扁擀饼：将包好的馅饼轻轻压扁
，再用擀面杖擀成圆形薄饼 。注意擀饼时不要太用力，以免馅料漏出。烙饼：在平底锅中倒入适量的油 ，油热后放入馅饼
。用中小火烙制
，待馅饼两面都呈金黄色时即可出锅。烙饼时要勤翻面，以保证馅饼受热均匀 、口感酥脆 。

〖肆〗
、制作步骤： 和面： 盆中放入适量面粉 ，倒入热水搅拌成雪花状
。 将雪花状面粉揉成面团
，盖上保鲜膜醒半小时。准备馅料：火腿和尖椒切成小长丝状或小丁备用 。面醒好后，揉成光滑面团 ，分成均匀的四小份
。调味：在切好的尖椒中加入适量盐、鸡精和椒盐
，搅拌均匀。注意尖椒在包馅饼之前再放调料 。

青椒火腿饼怎么做

土豆去皮淘洗一遍，入锅蒸熟 ，用勺子捣成泥
。 青椒
，胡萝卜，火腿肠 ，葱分别切碎加入土豆泥里，再加入少许盐搅拌均匀。 搅拌均匀后再加入面粉
，鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲 。 不粘锅烧热放入少许油，小火煎 ，舀入一勺摊平成小饼
，慢慢煎至两面金黄
。 一定不要心急，小火慢慢煎 ，美味的土豆饼就做好了。非常简单 。

覆盖保鲜膜醒发至蜂窝状（约1小时
，具体时间视温度调整）。调制馅料青椒 、火腿肠切丁，加入1勺蚝油
、3g盐、5g鸡精 、适量十三香拌匀
。包制饼坯醒发好的面团揉搓排气 ，擀成薄片
，均匀铺上馅料，从一端卷起成条状。切成等份小剂子 ，两端捏紧防止漏馅 。

准备馅料青椒洗净去籽切小丁
，火腿肠切小块，混合后加入1勺鸡精拌匀（无需加盐 ，火腿肠自带咸味）
。包制饼坯 发酵好的面团揉搓排气，分成均匀小剂子（约50克/个）
，撒干面粉防粘。取剂子擀成中间稍厚
、边缘略薄的圆形面皮（厚度约0.5厘米，过薄易漏馅） 。

面粉加盐混合 ，分次加入温水
，边倒边搅拌成絮状，再加入食用油揉成光滑面团
。 盖保鲜膜醒发30分钟 ，让面团更柔软。调馅：青椒去籽切丁
，加少许盐腌5分钟挤出水分（避免馅料出水） 。 火腿切丁，鸡蛋炒熟切碎
。 混合青椒、火腿 、鸡蛋 ，加生抽、蚝油
、胡椒粉、香油拌匀
，最后撒葱花。