银耳莲子羹的做法/银耳莲子羹的做法及配料

本文目录一览：

• 〖壹〗、银耳莲子羹的家常做法和功效
• 〖贰〗 、银耳莲子羹的功效与做法
• 〖叁〗
  、银耳的做法大全
• 〖肆〗、银耳莲子羹的做法
• 〖伍〗 、银耳莲子羹怎么做好喝
• 〖陆〗
  、百合红枣银耳莲子羹的简单做法

银耳莲子羹的家常做法和功效

〖壹〗、整体功效：银耳配以莲子 、枸杞制成的甜羹，不但有较强的滋补健身功能 ，还是女性润肤养颜的佳品 。做法准备材料：银耳50克、莲子适量
、枸杞少许、冰糖适量
。（银耳和莲子提前用冷水泡发好
，银耳可提前4到5小时泡发，莲子半小时即可）处理银耳：银耳洗净 ，剪掉背面的黄蒂
，撕成小朵。

〖贰〗 、步骤： 泡发银耳：银耳需要提前泡发，大约需要2个小时左右 。泡发后 ，撕成小块备用
。 准备莲子和红枣：莲子和红枣洗净后备用。 炖煮银耳：将泡好的银耳放入锅中，加入适量的水 。开火煮沸后
，改为小火炖煮20分钟左右，直到银耳变得完全透明。

〖叁〗
、综合作用银耳莲子羹结合两者优势 ，既能滋阴润肺、美容养颜
，又可养心安神 、强筋健骨，尤其适合女性及中老年人长期食用 ，对改善睡眠质量
、增强体质有显著效果
。

〖肆〗、红枣银耳莲子羹具有益气补血 、健脾和胃
、润肤养颜等功效
，制作方法如下：食材准备 红枣 10颗 银耳 40g 莲子 30颗 冰糖 两勺 制作步骤 银耳泡发处理将银耳用温水浸泡1小时至完全泡发，洗净后搓开并剪碎成小朵。此步骤可缩短后续炖煮时间 ，使银耳更易出胶 。

银耳莲子羹的功效与做法

〖壹〗、功效银耳功效：银耳性平 、味甘淡
，有滋阴
、润肺、养胃 、生津、益气
、补脑、强心之功效，对女性具有很好的嫩肤美容功效
。莲子功效：莲子性平 、味甘涩 ，有益心
、补肾、止泻 、固精
、安心养神之功效。整体功效：银耳配以莲子、枸杞制成的甜羹
，不但有较强的滋补健身功能，还是女性润肤养颜的佳品 。

〖贰〗 、综合作用银耳莲子羹结合两者优势 ，既能滋阴润肺
、美容养颜，又可养心安神、强筋健骨
，尤其适合女性及中老年人长期食用，对改善睡眠质量 、增强体质有显著效果
。

〖叁〗
、百合银耳莲子羹的做法是将百合、银耳 、莲子等食材炖煮成羹 ，加入适量冰糖调味。其功效主要包括滋阴润肺、养心安神
、美容养颜等方面 。首先
，百合银耳莲子羹的做法相当简单
。准备好适量的百合、银耳 、莲子和冰糖。将银耳提前泡发，撕成小朵；莲子洗净 ，去心；百合洗净备用 。

〖肆〗
、调味冷却：最后加入适量的冰糖
，煮沸后关火，等待冷却后即可食用
。银耳莲子羹的功效：银耳：含有蛋白质、碳水化合物 、多种氨基酸
、钙、磷 、铁
、维生素B维生素B2等营养物质 ，对身体非常有益
，特别适合肺燥体虚的人群食用。莲子：具有补脾益肾、养心安神的作用，非常适合脾肾不足 、失眠多梦的人食用 。

〖伍〗
、红枣银耳莲子羹具有益气补血、健脾和胃 、润肤养颜等功效 ，制作方法如下：食材准备 红枣 10颗 银耳 40g 莲子 30颗 冰糖 两勺 制作步骤 银耳泡发处理将银耳用温水浸泡1小时至完全泡发
，洗净后搓开并剪碎成小朵。此步骤可缩短后续炖煮时间，使银耳更易出胶
。

银耳的做法大全

银耳的做法大全银耳莲子羹准备食材如下：银耳1朵 ，枣（干）1小把，莲子1小把
，枸杞10克，冰糖适量 ，水适量。银耳粥准备食材如下：小米半碗
，银耳2朵，枸杞1小把 ，红枣几个
，冰糖适量 。木瓜银耳汤准备食材如下：木瓜半个，银耳50克 ，冰糖适量
。

我觉得银耳是一种营养丰富的食材
，以下是银耳的五种比较好吃的做法：银耳莲子羹、银耳红枣粥
、银耳南瓜汤、银耳杏仁露 、银耳羹，银耳是一种营养丰富的食材 ，可以搭配不同的食材制作出各种美味的菜肴。在食用时要注意选取新鲜的银耳
，避免食用变质的银耳 。

银耳汤的做法 步骤1 把银耳放在锅里用温开水泡发
。 步骤2 银耳泡发好后，折成小朵 ，洗干净以后备用。 步骤3 拿一个大一点的锅，多加一点水
，把银耳倒下去，用大火煮 ，水开后
，转成小火，慢慢煮 ，最起码要一个半小时 。 步骤4 一个半小时后
，把冰糖和枸杞放下去，冰糖融化后就可以关火了
。 步骤5 出锅装碗。

原料：银耳半朵 ，山楂糕10块
，菠萝一小块，白糖两勺 ，白醋三勺 。 步骤： 银耳用温水泡发
，剪成大块，水开煮两分钟 ，过一遍冷水，控水撕成小块备用
。 一碗清水
，放入白糖，煮开后加入白醋 ，晾凉备用。 碗里放入银耳
，菠萝块，山楂糕 ，放入糖醋汁拌匀
，放入冰箱冷藏一下，泡的越久越好吃 。

冰糖雪梨银耳汤的做法 准备好食材。 雪梨洗净 ，削皮去核切小块
，银耳泡发洗干净分成小朵
。 把雪梨
、银耳、枸杞放进锅里，加水没过食材。 大火烧开转小火煲半小时后放冰糖 ，放冰糖后再煲半小时左右 。 出锅装碗
。

银耳莲子羹的做法

〖壹〗 、做法一：基础版银耳莲子羹 材料准备：莲子50克
、银耳30克、冰糖100克 、红枣适量。处理食材：将莲子与银耳分别用清水浸泡至软化
，银耳需撕成小朵，莲子去芯（若使用苦芯莲子需去芯以减少苦味） 。炖煮过程：将处理好的银耳
、莲子放入碗中 ，加适量清水，大火蒸30分钟后加入冰糖和红枣
，继续蒸1小时至食材软糯、汤汁黏稠
。

〖贰〗 、处理银耳：银耳洗净，剪掉背面的黄蒂 ，撕成小朵。处理莲子：莲子洗净
，去掉莲心（莲心可泡茶水） 。炖煮银耳莲子：把银耳和莲子放进砂锅中，加入适量水（一般以没过银耳2到3厘米为宜 ，要没过银耳）
，盖上盖子，大火烧开后转小火炖1到5小时
。

〖叁〗
、莲子：去芯干莲子50克（新鲜莲子更佳） ，提前浸泡两小时或隔夜。红枣：5-8颗
，去核切半（减少燥热） 。冰糖：根据口味，建议30-50克（可替换为黄冰糖 ，更香）
。枸杞：10克
，最后5分钟加入。清水：约5升（比例是关键，水过多会寡淡） 。

银耳莲子羹怎么做好喝

莲子发硬：未充分泡发或炖煮时间不够 ，可提前用温水加少许小苏打（1克）浸泡。按这个方法做的银耳莲子羹，胶质饱满、莲子粉糯
，甜而不腻
。尤其适合秋冬润燥或夏季冰镇食用。

适量调味：根据个人口味，可以在银耳莲子羹中加入适量的冰糖或蜂蜜进行调味 ，使其更加美味可口 。同时
，也可以搭配一些红枣 、枸杞等食材，增加羹的营养价值和口感层次
。遵循以上步骤 ，你就可以制作出一碗浓稠好喝的银耳莲子羹了。

第1步、取适量干银耳 。第2步
、加淀粉和清水浸泡两个小时
。第3步、泡好的银耳摘小朵清洗干净。第4步 、砂锅中加入清水
，放清洗好的银耳，开火煮 。第5步
、水开煮十分钟 ，搅拌三十秒
。第6步、煮银耳的时候把莲子
，百合，红枣和去壳的桂圆洗净备用。

百合红枣银耳莲子羹的简单做法

〖壹〗 、食材：莲子 ，百合
，红枣，银耳 ，冰糖，枸杞 做法： 银耳需提前一小时冷水泡发
，银耳剪小朵放入长帝养生锅里冷水煮30分钟 。

〖贰〗
、百合红枣银耳莲子羹的简单做法如下：食材准备 银耳：一朵红枣：7颗莲子：20颗百合：15瓣冰糖：适量枸杞：适量制作步骤 材料准备与泡发将银耳、莲子用清水泡发，时长约20分钟
。若银耳泡发后仍紧实 ，可用手掰成小瓣以便后续炖煮。

〖叁〗 、百合莲子红枣银耳汤的做法：准备材料：将适量的红枣和银耳用清水浸泡约半小时
，洗净后泡发备用 。百合和莲子也需浸泡至泡发后洗净备用。开始炖煮：将泡发好的红枣
、银耳、百合和莲子一同放入清水中，加入适量的冰糖
。火候调整：大火煮沸后 ，转小火慢炖1两小时
，直至银耳呈现透明状。

〖肆〗 、主食材：红枣1把，百合10克 ，莲子10克
，桃胶15克，皂角米10克 ，银耳半朵 。配料：冰糖适量
，枸杞少许
。

〖伍〗
、将处理好的银耳、红枣 、莲子、百合一起放入锅中。控制火候大火煮开后，转小火慢慢熬煮 。若想达到银耳丝滑香甜
、入口即化的效果 ，建议多煮一会儿，普通锅需熬煮1小时左右
。若时间紧张
，熬煮几十分钟也可，但口感、味道和营养会有所差别。加入剩余食材待银耳熬煮至一定时间后 ，加入雪梨粒 、枸杞和冰糖 。