【豆薯饼的做法,豆薯百科】

本文目录一览：

• 〖壹〗
  、麦当劳薯饼的做法图解
• 〖贰〗、烤薯饼的做法
• 〖叁〗 、炸红豆薯饼做法

麦当劳薯饼的做法图解

制作步骤：蒸煮土豆：将土豆洗净
，带皮放入蒸锅，大火蒸20-25分钟至完全熟透（用筷子可轻松插入）
。若追求更细腻口感 ，可去皮后切块蒸制。捣泥调味：取出土豆趁热去皮
，放入大碗中用叉子或压泥器捣成泥状 。加入盐
、黑胡椒粉和玉米淀粉，充分搅拌均匀至无干粉
。淀粉可增加粘性 ，使薯饼不易散开。

将土豆洗净去皮切丝（切丁亦可）
，因为小块易熟，等下弄成泥也方便 。上锅 ，隔水蒸熟
，比较好熟透，等下操作起来方便
。将蒸熟的土豆丝用勺子压成泥状 ，加入适当的盐、胡椒调味
，加入糯米粉和适量牛奶，这样吃起来会糯一点香一点。

做法：将土豆洗净后 ，去皮并切丝；上锅，将土豆丝隔水蒸熟；将蒸熟的土豆丝用勺子压成泥状
，并加入盐 、黑胡椒粉
、糯米粉和牛奶；将土豆泥装入模具制成土豆饼；将土豆饼均匀的沾上蛋液，再裹上一层面包糠；放入锅中煎至两面金黄即可 。

麦当劳薯饼的制作方法如下 ，并附带简要图解说明：准备材料 土豆：洗净去皮
，切丝或切丁，以便后续操作
。蒸熟土豆 将切好的土豆丝放入蒸锅中 ，隔水蒸熟至透。这一步确保土豆完全熟透
，便于后续压成泥状 。调制土豆泥 将蒸熟的土豆丝用勺子压成泥状
。 加入适量的盐、胡椒调味。

烤薯饼的做法

烤薯饼的做法如下：食材准备 去皮土豆 200克黄油 25克蛋黄 2个盐 1克黑胡椒 0.5克制作步骤 处理土豆 将去皮土豆切成厚片，放入容器中 ，用微波炉加热3分钟
，取出翻面后再加热3分钟 。趁热用勺子将土豆压碾成泥状。融化黄油 将黄油切碎，放入微波炉加热1分钟至完全融化
。

烤箱烤薯饼的做法简单易操作 ，主要分为食材准备 、预处理
、调味烤制三大步骤
，成品外酥里糯，口感丰富。食材准备 主料：土豆2-3个（约500克 ，建议选黄心土豆，淀粉含量高更软糯）、鸡蛋1个； 辅料：淀粉20克 、盐3克
、黑胡椒2克、食用油10毫升（可根据喜好添加芝士碎 、葱花等） 。

香烤薯饼的制作方法 香烤薯饼外酥里嫩
，口感软糯，作为零食或者是茶点都是不错的选取 ，而且做法和材料都十分简单
。以下是详细的制作步骤：材料：土豆泥260克玉米淀粉50克椒盐粉3克扫面材料：花生油适量步骤：准备材料：把土豆洗净去皮
，切片后用蒸盘装好摊平，以便后续蒸制。

炸红豆薯饼做法

〖壹〗、炸红豆薯饼做法步骤如下： 土豆洗净去皮切小粒 ，小粒易熟 。 锅中加适量水
，放入土豆粒及浓汤宝，中火煮至完全熟透 ，期间需不断搅拌以防粘底
。 捞出土豆
，沥干水分，用勺子压成土豆泥 ，备用。 罐装红豆沙去水加热
，捣烂成泥 。 手掌取土豆泥，压平 ，放红豆泥，再覆盖土豆泥
，包边，抹平 ，制成红豆夹心土豆饼
。

〖贰〗
、炸红豆薯饼的做法如下：准备土豆：土豆洗净去皮
，切成小粒，以便于煮熟。煮土豆：锅中加适量水 ，放入土豆粒及浓汤宝
，中火煮至土豆完全熟透 。期间需不断搅拌以防粘底
。制作土豆泥：捞出煮熟的土豆，沥干水分 ，用勺子压成土豆泥
，备用。准备红豆泥：罐装红豆沙去水后加热，捣烂成泥状 。

〖叁〗、油炸红豆可以做成红豆夹心薯饼。具体做法如下：材料准备： 小土豆2~3个 红豆沙一罐 猪骨浓汤宝一个 炸粉或面包糠一盒 鸡蛋一只 制作步骤： 土豆处理：土豆洗净去皮切小粒 ，放入锅中
，加适量水和猪骨浓汤宝，中火煮至土豆完全熟透 ，期间需不时搅拌以防粘底
。煮熟后捞出沥干水分，压成土豆泥备用。