转转饼的做法/转转饼机器视频

本文目录一览：

• 〖壹〗、面粉可以做什么简单又好吃的东西?
• 〖贰〗 、怎样烙家常饼,才能使烙出来的饼比较厚?
• 〖叁〗
  、面粉和鸡蛋能做什么好吃的

面粉可以做什么简单又好吃的东西?

〖壹〗、我推荐的大米面粉可以做馒头 、米糕、面包
、蛋糕、粉蒸糕等好吃的食物 。

〖贰〗 、山东菏泽的地方特色烧饼【吊炉烧饼】，其还是沿用传统面点的制胚原料和工艺 ，还是【中高筋面粉+醒面发酵】打饼胚
，高筋面粉筋度强，弹性好 ，口感有嚼头，一直是传统面点的首选面粉
。而跟其他烧饼的区别在于其烤制方式是【吊炉顶贴】方式
，而大部分传统烧饼烤制方式是【炉膛内烤制，顶部复烤】。

〖叁〗
、做手抓饼用面糊是做不出来的 ，要想做出好吃的手抓饼
，必须还是要和面，然后做油酥 ，最后烙饼
，具体步骤请看我下面详细操作！ 【主配料】：面粉300克、水200克 、食盐3克 。 【油酥配料】：面粉50克
、食用油100克。

〖肆〗、准备好所需要的食材，就可以开始制作了
。第一步先来和面 ，面粉放在盆子中
，加入鸡蛋1个 、奶粉50克
、白糖65克、盐2克 、耐高糖酵母6克，再加入110克牛奶（也可以换成水） ，100克温水。面粉还是用这种老石磨面粉比较好
，筋道有弹性，没有任何添加 ，麦香味浓，还是小时候的味道 。

〖伍〗
、面包既可以当做零食
，也可以当做早餐，是一种既美味又方便快捷的食物
。外面卖的面包会有各种添加剂 ，所以我们还是学着自己做着吃吧。下面我就来介绍几种适合新手制作、做法简单又好吃的面包
，入门级别的，不怕学不会 。

怎样烙家常饼,才能使烙出来的饼比较厚?

〖壹〗 、半烫面法：取一部分面粉用开水烫面 ，另一部分用冷水和面
，然后将两部分面团揉合在一起
。这种方法可以使面团既有筋性又不失柔软，是制作多层家常饼的关键之一。揉面技巧：揉面时 ，如果面团粘手
，可以适量沾一点油轻按揉面，但不要揉太久 ，以免面团变得过于筋道不易擀开 。

〖贰〗、使用半烫面的方法
，即一半的面粉用开水烫面，另一半用冷水和面
。这种方法可以使烙出的饼既有烫面的柔软 ，又有冷面的筋道。和好的面团应该像耳垂一样软，如果感觉粘手
，可以适量沾油按揉，但不要揉太久 ，以免影响面团的柔软度 。擀饼与调味：将面团擀成大薄片
，边擀边撒面粉防止粘连
。

〖叁〗
、一般直径约三四十厘米左右，厚度为1厘米左右 ，烙发面饼
，一般用生铁锅，掌握火候是关键 ，把握住火候
，烙出的发面饼才酥软可口。锅盔是锡伯族别具风味的食品之一，分发面和死面两种 ，无论是死面的还是发面的
，里面都要掺加许多奶子、清油 、猪或羊油
、奶油 。鸡蛋等。

〖肆〗、要使家常饼层多，可以按照以下步骤进行烙制：和面技巧：使用半烫面的方法 ，即一半的面粉用开水烫面，另一半用冷水和面
。这样可以增加面团的柔软度和延展性
，使饼更容易分层。揉面与醒面：将两种面揉合在一起，揉成耳垂般软的面团 。如果面团粘手 ，可以适量沾油按揉
，但避免揉太久，以免面团失去筋性
。

面粉和鸡蛋能做什么好吃的

〖壹〗 、鸡蛋饼 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋
、优质面粉、淀粉 、食用盐
、鸡精、葱还可以在里面加韭菜 、油
、火腿肠等精制而成。口感润滑 ，细嫩
，营养丰富，是早餐的最佳食品 。这里所说的鸡蛋饼 ，是将鸡蛋的蛋液跟面粉和混在一起形成的鸡蛋面糊
，然后将它放入锅中进行摊饼
。

〖贰〗、菠菜一把，鸡蛋一个 ，面粉 、盐各适量
，植物油少许，小苏打少许 【做法】 将菠菜摘去黄叶 ，洗净根部和叶子上的泥沙。起锅烧水，水烧开后将菠菜放进去焯水 。不用煮太久
，看到菠菜变软后即可捞出，放在凉水中降温拨凉
。

〖叁〗、千万不要买陈年面粉 ，一定要买当年的好吃
，时间久的会发苦。 食材： 黄米面，清水 ，豆沙馅
，韭菜鸡蛋馅（配料：韭菜，鸡蛋4个 ，花椒粉
，花生油，盐） 。

〖肆〗
、而其制作过程并不复杂 ，只需要几个简单的步骤和常见的食材
，就可以轻松地在家中制作出美味的五香炸猪排，下面就给大家分享一下五香炸猪排的具体制作方法
。 五香炸猪排 所需食材：猪排肉500克、面粉200克 、鸡蛋2个
、面包糠200克、盐2克 、黑胡椒粉1克
、生姜粉2克、蒜粉2克 、食用油200克。

〖伍〗
、加入面粉和黑芝麻 。 再加入糖、奶粉 、椰丝
、黑胡椒、盐全部搅拌均匀。 然后再加入鸡蛋和15克清水搅拌均匀 ，不要放太多水，能黏连就可以了
。水太多会很稀
，不容易成型。 我们再用一个大勺子挖一块，把它放到烤盘上 ，再带上一次性手套压紧实
，压平，就像下图一样 。

〖陆〗 、把肉和菜还有面粉加上鸡蛋搅拌均匀 4）将馅料搓成团子摆放在蒸锅里 5）上锅蒸熟 ，一般15分钟即可
，即可开吃 注意：吃不完的一定要放在冰箱冷冻层保存，一定不能在冷藏层
。