【糯米糕的做法,糯米糕的做法松软又好吃】

本文目录一览：

• 〖壹〗、红枣糯米糕
• 〖贰〗 、水果糯米糕的做法
• 〖叁〗
  、糯米糕做法和步骤,或秘方?
• 〖肆〗、水果糯米糕做法

红枣糯米糕

香喷喷的红枣糯米糕！ 食材： 红枣 ，糯米粉
，牛奶（1：1：1） 用的红枣很甜就没有再额外加糖来着 做法： 红枣去核切小块拌入糯米粉，少量多次地倒入牛奶混合 ，慢慢揉成面团。

辅料：白砂糖10克 、5个红枣
、4个酵母菌、一勺食用油 。 【糯米糕的做法步骤】 第一步：提前准备500克糯米
，用清水淘洗干净后，浸泡3-5小时 ，备用
。 第二步：泡好的糯米倒入破碎机里，加水少许清水
，打成糊状，装碗备用。

红枣糯米糕 食材：纯牛奶 、糯米粉、红枣 。 做法： 红枣去核剪条 ，红枣和糯米粉1比2的比例
，倒在一起！ 喜欢吃糖的可以加一勺，不喜欢太甜的可以不加 ，因为红枣本身就有甜味了
，少量多次倒入牛奶，揉成不沾手面团
。

调制面糊：将糯米粉
、白砂糖倒入大碗中混合均匀。缓慢倒入牛奶和清水 ，边倒边搅拌至无干粉的浓稠面糊（类似酸奶质地） 。加入玉米油或融化的黄油
，继续搅拌至面糊顺滑有光泽。混合红枣：将切碎的红枣倒入面糊中，用刮刀翻拌均匀 ，确保红枣分布均匀
。

红枣糯米糕的做法如下：核心步骤糯米浸泡：将糯米提前用清水浸泡3小时
，使其充分吸水变软，便于后续蒸制时口感软糯。容器准备：选取一个适合蒸制的碗或模具 ，在碗内壁均匀刷上一层食用油（如玉米油、花生油），防止蒸熟后糯米糕粘连容器
，便于脱模 。

红枣核桃糯米糕以糯米粉为主料，搭配红枣 、核桃等食材 ，口感软糯香甜
，制作步骤简单，具体如下：准备食材糯米粉 160克 椰汁或牛奶 180克 细砂糖 18克 红糖 10克 核桃 30克 玉米油 8克 红枣适量 处理食材把核桃仁放入微波炉 ，高火烤2分钟至熟
，去皮后切碎
。红枣洗净擦干，用刀切碎。

水果糯米糕的做法

将面糊倒入蒸盘中 ，用勺子或刮刀将表面抹平 。将蒸盘放入蒸锅中
，盖上锅盖，用大火蒸约20-25分钟 ，直到糯米糕变得透明且熟透
。蒸好后
，稍微冷却片刻，待糕点稍微定型后再取出。装饰与享用：如果喜欢 ，可以在糕点表面撒上一些椰蓉作为装饰 。将水果糯米糕切成小块，即可享用
。糕点口感软糯
，水果鲜美多汁，是一道美味又营养的甜点。

摆放水果：先在碗底铺上一层南瓜泥面糊 ，然后撒上一些葡萄干
、红枣碎和蔓越莓干 。填充面糊：继续倒入剩余的面糊
，八分满即可，以免蒸制时溢出
。蒸制：将装有面糊的碗放入蒸锅中 ，大火蒸20分钟左右
，直到糯米糕熟透。可以用筷子插入糕体中心，如果拔出时没有面糊粘在上面 ，就说明已经熟了 。

处理糯米团 混合粉类：将糯米粉、玉米淀粉 、细砂糖放入碗中搅拌均匀。加液体调糊：分次加入牛奶（或椰奶）
，边加边搅拌至无颗粒的顺滑面糊
。蒸制：面糊过筛到蒸碗中，盖保鲜膜扎小孔 ，水开后中火蒸20-25分钟。蒸好后趁热加入黄油
，用筷子搅拌至吸收，稍凉后戴手套揉成光滑面团 。

糯米糕做法和步骤,或秘方?

〖壹〗
、【糯米糕的做法步骤】 第一步：提前准备500克糯米 ，用清水淘洗干净后，浸泡3-5小时
，备用
。 第二步：泡好的糯米倒入破碎机里，加水少许清水 ，打成糊状
，装碗备用。 第三步：米糊里加入4个的酵母菌，10克白砂糖 ，如果喜欢吃甜一些的
，可以多加些糖，用筷子搅拌均匀 ，密封好醒30分钟
，醒好后会看到米糊上有很多小气泡 。

〖贰〗、将500克糯米清洗干净后，浸泡3至5小时 ，以备后续使用
。 泡软的糯米放入搅拌机中
，加入少量清水，打成浓稠的米糊 ，然后盛出备用。 在米糊中加入4克酵母粉和10克白砂糖，根据个人口味调整糖量 。搅拌均匀后
，盖上盖子，静置30分钟 ，期间会观察到米糊表面出现许多小气泡
。

〖叁〗 、【黄豆粉糯米糕】【制作食材】黄豆
，玉米淀粉，面粉 ，白糖
，黄豆，食用油 【方法及步骤】1 
、 首先我们要准备一个大碗 ，然后往大碗中加入250克的温水
，再加入25克的白糖以及一小勺的食用油，将白糖搅拌融化 ，制作成糖水备用。

水果糯米糕做法

将面糊倒入蒸盘中
，用勺子或刮刀将表面抹平 。将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖 ，用大火蒸约20-25分钟，直到糯米糕变得透明且熟透
。蒸好后
，稍微冷却片刻，待糕点稍微定型后再取出。装饰与享用：如果喜欢 ，可以在糕点表面撒上一些椰蓉作为装饰 。将水果糯米糕切成小块
，即可享用。糕点口感软糯，水果鲜美多汁 ，是一道美味又营养的甜点
。

蒸制或煮熟：可以选取将糯米糕放入蒸锅中蒸熟
，也可以将其放入沸水中煮熟，煮至糯米糕浮起即可。香蕉水果糯米糕 材料：香蕉2根、糯米粉200克 、鸡蛋1个
、细砂糖30克、牛奶200毫升 、植物油适量、巧克力碎适量 。步骤 ：制作面糊：将香蕉去皮后放入碗中 ，用勺子压成泥状
。加入鸡蛋和细砂糖
，搅拌均匀。

水果糯米糕的做法如下：材料： 糯米粉 200克 水 250毫升 白糖 适量 水果适量 椰浆 适量 炼乳 适量 步骤： 搅拌糯米糊：将糯米粉和水混合，搅拌均匀 。随后加入适量白糖 ，继续搅拌至糯米粉完全溶解
，无颗粒状
。 蒸制糯米糕：将混合好的糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸制1520分钟 ，直至糯米糕完全熟透。

处理糯米团 混合粉类：将糯米粉
、玉米淀粉、细砂糖放入碗中搅拌均匀 。加液体调糊：分次加入牛奶（或椰奶），边加边搅拌至无颗粒的顺滑面糊
。蒸制：面糊过筛到蒸碗中
，盖保鲜膜扎小孔，水开后中火蒸20-25分钟。蒸好后趁热加入黄油 ，用筷子搅拌至吸收
，稍凉后戴手套揉成光滑面团 。

混合食材：将糯米粉与适量的牛奶或水混合，加入适量的糖 ，搅拌均匀
。这一步骤中
，可以根据需要调整牛奶或水的量，以达到理想的粘稠度。同时 ，糖的用量也可以根据个人口味进行增减 。 蒸煮：将混合好的糯米糊倒入蒸锅中
，盖上锅盖，蒸煮一段时间 ，直到糯米糕熟透。

提前准备好的水果也可以放在盘子里了
，如果说害怕在蒸的过程当中出现粘盘的情况，也可以在盘子上撒一些椰蓉
。把水果摆好之后 ，就可以把捏好的糯米团放入盘子当中。上面还可以再铺一层水果，这样的话就可以把它放入烤箱中了 。总结放入烤箱中之后
，大概20分钟的时间就可以将糯米糕取出来了
。