包米饼的做法/包米面鸡蛋饼的做法

本文目录一览：

• 〖壹〗 、海苔大米饼的做法
• 〖贰〗
  、广西米饼做法和配方
• 〖叁〗、炸米饼的家常做法

海苔大米饼的做法

〖壹〗 、海苔大米饼做法如下：准备食材米饭300克、海苔片20克
、蜂蜜10克、黄油5克 、生抽3克 。制作步骤 擀制米饼：将米饭盖上保鲜膜，用擀面杖擀成薄片
。切块整形：用模具将米饼切成小块。处理海苔：将海苔剪碎备用 。调制料汁：黄油融化后与蜂蜜
、生抽混合均匀。刷料撒海苔：在米饼表面刷一层料汁 ，撒上海苔碎
。

〖贰〗、食材准备 大米饭：一碗保鲜膜：两块海苔：一大片生抽：两勺蜂蜜：一勺芝麻（可选）：适量 制作步骤 塑形米饭 将大米饭放在一块保鲜膜上
，用勺子或手压平，表面再覆盖另一块保鲜膜。用擀面杖将米饭擀成薄饼 ，厚度根据个人喜好调整（喜欢脆的口感可擀更薄） 。

〖叁〗 、日式牡丹饼的做法如下：所需食材： 大米1/3杯 糯米2/3杯 豆馅350克 黄豆粉适量 芝麻少许 海苔少许 水适量 白砂糖适量 制作步骤： 浸泡大米和糯米：将大米和糯米淘洗干净后，加入清水浸泡1小时以上
。如果喜欢口感更劲道的牡丹饼
，可以将米浸泡隔夜后再大火蒸熟。

〖肆〗
、生米版：大米洗净后清水浸泡1小时，沥干加60毫升水打成细腻米浆（用料理机） 。 熟饭版：软米饭加配方奶打成糊状 ，稠度类似酸奶
。加入蔬菜（可选）：南瓜/胡萝卜蒸熟压成泥
，或西兰花焯水切碎，拌入米糊中。煎制：平底锅刷薄薄一层核桃油/牛油果油 ，小火预热 。

〖伍〗、米饭早餐饼 食材：剩米饭 、鸡蛋
、小葱、食用盐 、食用油 步骤： 将剩米饭打散
，加入适量的食用盐
。 打入鸡蛋，加入切好的小葱 ，搅拌均匀。 热锅凉油
，将米饭蛋液倒入锅中，摊成圆形 。 煎至两面金黄即可出锅
。

〖陆〗
、粢饭糕（上海风味）材料：糯米+大米（1：1）、盐 、葱花、油做法：混合米煮熟 ，加盐和葱花拌匀
，压入方盒冷藏两小时定型。切厚片，炸至外壳硬脆
、内里软糯 。 日式煎米饼材料：米饭、酱油1勺 、蜂蜜半勺
、海苔碎做法：米饭捏成圆饼 ，小火煎至微焦。刷酱油蜂蜜混合酱，撒海苔碎翻面煎10秒
。

广西米饼做法和配方

〖壹〗、食材：糯米粉
，粘米粉4：6共20斤，炒花生仁5斤 ，炒熟白芝麻1-2斤
，黄沙糖6斤，糖浆8斤。做饼都是把糯米和粘米先炒熟 ，再打成粉
，再把粉装到干净的桶里，再把芥菜叶子洗干净 ，晾干水分
，再把它放到粉里面去，这样起到一个保湿的作用 ，一般都要放上几天再做 。

〖贰〗 、配方： 糯米粉与粘米粉比例为4：6
，共20斤
。 炒花生仁5斤。 炒熟白芝麻12斤 。 黄沙糖6斤
。 糖浆8斤。做法： 准备材料：将糯米和粘米先炒熟，然后打成粉 。把炒熟的花生去皮碾碎 ，与芝麻和黄砂糖搅拌均匀备用
。

〖叁〗
、广西炊米饼的制作方法如下： 准备材料： 大米：适量，用于制作大米粉。 白糖：适量
，根据个人口味添加 。 酵母：适量，用于发酵
。 制作大米粉： 将大米用料理机打碎成粉。 调制米糊： 在大米粉中加入适量的清水 ，比例约为大米粉：水=1：1 。 加入适量的白糖和酵母
，搅拌均匀，调成糊状。

炸米饼的家常做法

〖壹〗、炸米饼的家常做法如下：主料： 大米200g 鸡蛋1个 辅料： 花生油适量 盐适量 五香粉适量 面包糠适量 制作步骤： 准备材料：加热适量的大米饭 ，确保米饭温热以便于操作；准备一个鸡蛋备用
。 调味揉饼：在大米饭中加入少许盐和五香粉
，均匀搅拌后，用手将米饭揉成一个个小饼子。

〖贰〗 、炸米饼的家常做法如下：准备材料 主料：大米200g ，需提前煮熟成适量的大米饭
，并确保大米饭是温热的，以便于后续操作 。辅料：鸡蛋1个 ，花生油适量（用于煎炸）
，盐适量，五香粉适量 ，面包糠适量
。制作步骤 调味与成型：在煮熟的大米饭中加入少许盐和五香粉，搅拌均匀
，使米饭充分吸收调料的味道。

〖叁〗
、主料：大米200g、鸡蛋1个 。辅料：花生油适量 、盐适量
、五香粉适量、面包糠适量
。准备适量的大米饭，大米饭要加热。在准备一个鸡蛋 。给大米里面加上少许的盐和五香粉 ，均匀搅拌
，然后把大米用手揉成一个个小饼子
。鸡蛋打散成鸡蛋液。在准备适量的面包糠 。

〖肆〗 、炸米饼的做法如下：准备米饭：将少许盐和胡椒粉加入到剩米饭中
。将加了调料的剩米饭压成泥状，以便后续塑形。塑形：将处理好的剩米饭捏成饼状 ，注意厚度要适中
，以便炸制时均匀受热 。裹鸡蛋液：将做好的米饭饼放入鸡蛋液中，裹上一层均匀的鸡蛋液 ，这可以增加米饼的口感和风味。

〖伍〗、炸米饼的家常做法如下：准备材料 主料：大米200g
，需提前煮成大米饭并加热
。辅料：鸡蛋1个，花生油适量 ，盐适量
，五香粉适量，面包糠适量。制作步骤 搅拌米饭：将加热后的大米饭放入碗中 ，加入少许盐和五香粉，均匀搅拌
，使米饭入味 。

〖陆〗
、米饼的家常做法：制作米饼可利用剩米饭，成品外脆内糯 ，操作简单且可自由添加食材
。