小米做法大全(小米各种做法)

本文目录一览：

• 〖壹〗 、小米粥的营养做法大全
• 〖贰〗
  、小米的做法大全
• 〖叁〗、小米的做法的吃法大全
• 〖肆〗 、小米的做法
• 〖伍〗、小米做法大全

小米粥的营养做法大全

〖壹〗
、海参小米粥的做法简单易行，将小米浸泡后与海参、虾米和瑶柱等食材一起炖煮 ，最后加入盐和胡椒粉调味即可 。这道粥品营养丰富
，具有滋补养颜的功效
。

〖贰〗 、准备小米把它放入盆中。 淘小米一定要注意不能淘洗次数太多，避免淀粉和营养成分遗失 ，洗两遍就可以了，洗好后浸泡20分钟 。 锅里加入适当的清水
，千万不要直接冷水倒入小米，要让锅里水烧开或者倒入开水后放入泡好的小米。

〖叁〗
、小米是非常常见和营养的谷物 ，合理搭配吃法
，可以发挥小米的营养价值
。今天就和大家分享5个我经常做的小米美食食谱，步骤我会详细介绍的 ，保证大家操作起来毫无压力！ 第一道是招牌小米粥。这道粥营养丰富
，而且做法简单 。具体步骤是： 选用优质小米150克，淘洗干净
。 加入适量水 ，水要淹过小米2-3厘米。

〖肆〗、我平时煮小米粥时
，把新鲜的小米加水开煮10分钟左右，煮至米粒涨开 ，变得柔软就可以了 。如果时间过短
，米粒没有充分吸水，口感生涩；如果时间过长 ，米粒容易煮烂成糊状，影响口感
。 然后在煮小米粥的时候
，还可以根据自己的口味加入一些红枣 、枸杞
、桂圆等食材，增加口感和营养价值。

小米的做法大全

做法：先将小米洗净并浸泡20分钟；排骨焯水去血水后 ，用豆瓣酱、料酒 、盐腌制60分钟；将腌好的排骨放在碗底
，小米铺在上面，大火蒸煮后转小火30分钟即可 。

小米粥
。原料：小米100克 ，红枣20枚。调料：蜂蜜20克 。做法：红枣清洗干净
，去核，切成碎末
。小米入清水中清洗干净。将小米加水煮开 ，加入红枣末熬煮成粥
，关火后凉至温热，调入蜂蜜即可 。小米炖辽参。原料：辽参1条
、小米25克、清汤1000毫升 、浓汤850毫升
、料酒20毫升
。

小米的做法有以下几种： 黄小米绿豆粥 材料：黄小米、绿豆 、花生。 做法：将绿豆洗净泡软 ，与花生、黄小米一同煮沸后转小火炖20分钟
，关火焖15分钟，可根据个人口味加糖或酸甜水果 。 黄小米粥 材料：黄小米
、糖
。

以下是小米的多种做法：粥类 小米南瓜粥 材料：小米、南瓜 、红枣。步骤：南瓜去皮去籽切成小块 ，小米洗净，红枣去核 。将小米和红枣放入锅中
，加适量清水大火煮开后转小火煮20分钟，加入南瓜块继续煮15分钟左右 ，至南瓜软烂
、粥变浓稠即可
。小米山药粥 材料：小米、山药 、冰糖。

基础小米粥材料：小米100克
、清水适量做法：小米淘洗干净
，浸泡10分钟 。锅中加水烧开，放入小米 ，大火煮沸后转小火慢熬30分钟
，期间不时搅拌以防粘锅
。煮至米粒开花、粥汤浓稠即可。营养特点：富含B族维生素和膳食纤维，有助于消化和补充能量 。

小米的做法大全包括以下几种： 黄小米绿豆粥 材料：黄小米 、绿豆
、花生
。 做法：将泡好的绿豆、花生与黄小米一起煮 ，煮沸后转小火炖20分钟
，关火焖15分钟，可根据口味加糖或水果。 小贴士：豆类需煮透 ，所以时间要相对加长 。 黄小米粥 材料：黄小米 、糖。

小米的做法的吃法大全

小米有多种吃法
，以下是一些常见且美味的做法：小米粥小米粥是最基础且常见的吃法，可单独熬煮成原味粥 ，口感清淡易消化；也可根据喜好添加红枣
、枸杞、南瓜 、山药等配料，增加风味与营养
。例如南瓜小米粥
，将南瓜切块与小米同煮，粥体金黄香甜 ，富含膳食纤维和维生素。小米丸子将小米提前浸泡至吸水饱满
，沥干后备用 。

黄小米煎饼做法：将煮熟的黄小米与面粉、鸡蛋混合，调成面糊 ，用平底锅煎成小饼
。外酥里软
，适合早餐或零食。 黄小米沙拉做法：将煮熟的黄小米冷却后，加入蔬菜（如黄瓜
、番茄、生菜） 、坚果
、奶酪等 ，淋上油醋汁或沙拉酱
，做成健康轻食 。

小米炖排骨 材料：小米、排骨 、生姜
、葱、料酒 、盐
。步骤 将排骨洗净，切成小块 ，焯水去腥。小米洗净
，浸泡在水中一段时间 。锅中加水，放入排骨
、生姜、葱 、料酒 ，大火烧开后转小火炖煮一段时间
。加入小米，继续炖煮至小米熟透
，排骨软烂，加盐调味即可。

小米的吃法有以下几种：小米煎虾球：做法：虾肉用料酒
、盐、白胡椒粉腌制后 ，依次包裹淀粉 、蛋清、小米
，然后放入七成热的油锅中煎5分钟即可 。特点：这道菜结合了小米的香脆和虾球的鲜美，口感丰富
。小米银耳羹：做法：小米洗净 ，银耳清水浸泡。将银耳放入煲锅
，加清水煲45小时 。

小米有以下几种吃法：小米凉粉 原料：小米
、内蒙蒿籽、腌菜 、黄瓜条
、红萝卜条、紫甘蓝 、葱花油
、辣油、山西陈醋 、香菜
、盐、味精。做法：将小米洗净熬制至七成熟，加入蒿籽继续熬至稠状 ，冷却后切成条状
，加入各种配菜和调料调拌即可
。特点：口感滑嫩筋道，米香突出。

小米的做法

〖壹〗 、浸泡小米：将小米淘洗干净后 ，用清水浸泡4-6小时（或隔夜）
，直至小米吸水膨胀，用手能轻松捏碎 。沥水蒸制：泡好的小米沥干水分 ，平铺在蒸笼布上，放入蒸锅中
。大火烧开后转中火蒸30-40分钟
，中途可翻动一次确保受热均匀。成型：蒸熟的小米趁热用筷子或勺子搅散，稍晾凉后用手捏成团或压入模具中定型 ，即可直接食用 。

〖贰〗
、小米的做法多种多样
，以下是几种常见的小米美食制作方法： 小米蒸排骨 准备材料：小米、排骨 、豆瓣酱、料酒
、盐等
。 制作步骤： 将小米洗净，浸泡20分钟。 排骨在开水中焯去血水 ，然后放入加入豆瓣酱、料酒 、盐的碗中浸泡60分钟 。 将腌好的排骨放入大碗中
，小米铺在排骨上
。

〖叁〗
、做法：小米浸泡60分钟后，加热牛奶至沸腾；小火加入小米 ，不时搅拌
，煮至小米软烂；加入白糖和葡萄干，搅拌均匀即可出锅。

〖肆〗、淘洗小米：小米用清水轻轻淘洗1-2遍 ，不要用力搓洗
，避免营养流失 。 浸泡（可选）：浸泡20-30分钟，煮出来更软糯
。 加水煮饭：将小米和水倒入电饭煲 ，加几滴油拌匀，按“煮饭 ”键即可。 焖饭：煮好后焖5分钟再开盖
，用饭勺翻松 。

〖伍〗 、清洗食材将小米和糯米倒入碗中，加水轻轻搓洗2-3次 ，去除表面灰尘和杂质
，注意避免过度揉搓导致营养流失。入锅煮制将洗净的小米和糯米倒入锅中，加入1000毫升清水（水量可根据喜好调整 ，喜欢稠粥可减少水量）
。开大火煮沸后
，用铲子沿锅底轻轻搅动3-4次，防止米粒粘锅或米汤溢出。

小米做法大全

淘洗小米：小米用清水轻轻淘洗1-2遍 ，不要用力搓洗
，避免营养流失 。 浸泡（可选）：浸泡20-30分钟，煮出来更软糯
。 加水煮饭：将小米和水倒入电饭煲 ，加几滴油拌匀
，按“煮饭
”键即可。 焖饭：煮好后焖5分钟再开盖，用饭勺翻松 。

蒸煮小米：锅中加水（水量略没过小米） ，大火煮沸后转小火焖10分钟至水分收干，关火再焖5分钟
。炒制：热锅倒油
，放入蒸好的小米，中火不断翻炒至颗粒分明
、微微焦黄 ，加盐调味即可。鸡蛋炒小米材料：熟小米300克、鸡蛋2个 、葱花少许
、盐适量、胡椒粉少许做法：鸡蛋打散
，加少许盐搅匀 。

做法：先将小米洗净并浸泡20分钟；排骨焯水去血水后，用豆瓣酱 、料酒
、盐腌制60分钟；将腌好的排骨放在碗底 ，小米铺在上面
，大火蒸煮后转小火30分钟即可
。

以下是小米的多种做法：粥类 小米南瓜粥 材料：小米、南瓜 、红枣。步骤：南瓜去皮去籽切成小块，小米洗净 ，红枣去核 。将小米和红枣放入锅中
，加适量清水大火煮开后转小火煮20分钟，加入南瓜块继续煮15分钟左右 ，至南瓜软烂、粥变浓稠即可
。小米山药粥 材料：小米
、山药、冰糖。

小米的做法大全包括以下几种： 黄小米绿豆粥 材料：黄小米 、绿豆
、花生 。 做法：将泡好的绿豆、花生与黄小米一起煮
，煮沸后转小火炖20分钟，关火焖15分钟 ，可根据口味加糖或水果。 小贴士：豆类需煮透，所以时间要相对加长
。 黄小米粥 材料：黄小米 、糖。

材料：黄小米
、糖 。『2』将黄小米淘洗干净
，在加入冷水的锅中盖上锅盖用大火煮开，开锅时改为小火继续炖煮约十五分钟便可以关火了
。『3』为了粥可以更绵绸 ，在住的过程中可以每10分钟就顺着同一方向搅拌几次。『4』喜欢吃甜的人也可以在加入一些白糖 。