【汤面大全,汤面大全图片大全】

本文目录一览：

• 〖壹〗、汤面100种做法大全
• 〖贰〗 、蔬菜热汤面条做法大全
• 〖叁〗、鸡肉面的10种家常做法大全
• 〖肆〗
  、西红柿鸡蛋汤面做法大全
• 〖伍〗、好吃的汤面条做法大全
• 〖陆〗 、贝壳面汤面的做法大全

汤面100种做法大全

肉末菌菇面食材：面条（一人份），香菇3朵 ，肉末100克，洋葱
，辣椒姜蒜少许 做法步骤 面条放沸水中煮熟捞出过凉水。 少量油将肉末炒焦黄，放入姜蒜和洋葱香菇炒软 ，加两勺生抽
，半勺老抽，一勺盐 ，少许鸡精
，可以加一丢丢糖，更鲜美 。

锅里煮开水 ，放入面条煮熟捞起放入酱汁碗中
，再勺4勺煮面的清汤搅拌一下即可 肉末菌菇面 食材 面条（一人份），香菇3朵 ，肉末100克
，洋葱，辣椒姜蒜少许 做法步骤 面条放沸水中煮熟捞出过凉水。

种销魂汤面做法如下：香菇鸡汤面 食材：整鸡腿1个
、香菇若干、干面条适量 、葱末适量
、生姜适量
。做法：鸡腿洗净 ，和姜片一起入砂锅，加入适量清水和料酒。大火煮开
，撇去浮沫 。待鸡腿快要熟烂加入香菇一起煮
。另起锅，入清水烧开后加适量盐 ，将面条煮熟后捞出。

山东小米茶汤面的做法有很多种
，以下是一种常见的做法：准备材料 主料：小米适量、面粉适量 。辅料：芝麻 、花生
、红枣等可根据个人口味添加
。制作步骤 炒制小米面：将小米洗净后晾干，放入锅中用小火翻炒 ，直至小米颜色变深且散发出香味
，注意要不停地翻炒，防止炒糊。

做法：羊骨炖白汤 ，加姜片、八角熬制；面团擀成宽面片
，扯成宽条入锅，搭配海带丝 、千张丝
、粉条 ，出锅撒香菜、淋辣椒油 。 炝锅面 关键：葱姜蒜爆香
。步骤：热油炝炒五花肉片至金黄
，加葱姜蒜 、豆瓣酱炒香，倒入高汤煮沸 ，下手工面，搭配青菜
，汤鲜味浓。

好吃的汤面条做法有以下几种：做法一：猪肉末熏干汤面 原料：面条、猪肉末
、青菜、葱 、蒜
、熏干、花椒粉 、红油
、芝麻、香醋 、白糖 。 步骤： 猪肉末加料酒
、盐腌制半小时，熏干切小块
。 油锅加热 ，葱蒜爆香
，放入猪肉末炒至颜色变白。 加入熏干块炒出香味，放入料酒、酱油炒至变红 。

蔬菜热汤面条做法大全

〖壹〗 、做法：炒锅到油烧热 ，打入鸡蛋煎至一面固定成形。加入开水放入葱花
，青菜和金针菇，胡萝卜洗净后放入
。煮开后加入盐 ，鸡精
，胡椒粉调味，最后滴入香油关火。令一个锅中煮熟面条 ，盛入碗中倒入烧好得青菜汤即好 。

〖贰〗
、制作蔬菜面团将菠菜榨成汁
，把菠菜汁加入面粉中，揉成光滑的面团 ，放置一旁饧面
。饧面能让面团更筋道，后续擀面和煮面时不易断裂。准备汤汁取1个西红柿
，洗净后切成丁 。锅中热油，爆香2克葱花 ，接着倒入西红柿丁
，加入一勺花椒粉，不断翻炒 ，直至西红柿炒至软烂
，形成浓稠的汤汁
。

〖叁〗、最简单的东北热汤面条做法如下：食材 挂面 适量白菜 适量西红柿 一个紫菜 、虾皮 适量香肠 半根鸡精、酱油
、盐 适量葱花、香菜 适量 制作步骤 煮配菜汤底将白菜切丝 、西红柿切块，与紫菜一同放入锅中 ，加清水煮沸。此步骤可提前释放蔬菜的鲜味
，形成汤底基础 。加入虾皮提鲜水沸后放入虾皮，继续煮1-2分钟
。

〖肆〗
、热汤面条做法如下：准备食材 手擀面 300克鸡蛋 1个油菜 2颗盐 适量醋 2勺鸡汤 1碗 制作步骤 爆香葱花：热锅烧油 ，加入葱花爆香
，随后倒入鸡汤。煮汤底：加入适量清水，小火煮15分钟 ，使汤底充分融合鸡汤的鲜味 。加入配菜：打入一个荷包蛋，放入洗净的油菜
，保持蔬菜的鲜嫩口感
。

〖伍〗、酸爽的汤汁加上爽滑的面条，再加上鸡蛋和蔬菜 ，制作简单方便
，百吃不厌。 具体制作方法 第一步：准备食材 。西红柿1个 、鸡蛋1个
、油菜适量、面条适量。 第二步：西红柿切块 、油菜清洗干净备用
。 第三步：锅中倒入少许油，小火烧热。然后放入葱末煸炒出香味 ，下面放入西红柿块翻炒均匀 。

鸡肉面的10种家常做法大全

〖壹〗
、清汤鸡肉面鸡腿肉与香菇丁用鸡骨高汤炖煮6分钟
，面条另锅煮熟后浇入汤底，撒葱花 ，最后淋老母鸡油增香
。汤底清澈
，突出食材本味。干香菇鸡肉汤面鸡腿肉提前1两小时用蚝油、生粉腌制，干香菇冷水泡发后与姜片熬汤 。面条煮至八分熟过冰水 ，搭配蒸熟的鸡肉与过滤骨汤
，可淋160℃热油激香葱姜末
。

〖贰〗 、鸡肉面条的做法有以下几种：做法一： 准备材料：鸡胸脯肉
、面粉、生姜 、葱、盐
、鸡精、食用油。 步骤： 鸡胸脯肉洗净，凉水下锅煮熟 。同时 ，准备面粉，加一点盐
，揉成面团，醒一会后擀成薄片 ，切成面条
。 鸡肉煮熟后撕成鸡丝。

〖叁〗 、养生食补莴笋鸡肉面的做法如下：准备食材 莴笋100g（茎去皮切块
，叶洗净切段）鸡肉30g面粉50g番茄1个水适量添加莴笋叶可提升颜色与营养，适合10个月以上人群 ，操作时间约20分钟 制作步骤 处理莴笋将莴笋茎去皮切块
，莴笋叶切段，放入料理机加少量水搅打成糊状 ，用滤网过滤出莴笋汁 。

〖肆〗
、经典鸡汤鸡丝面（汤面版）材料：鸡胸肉或鸡腿肉 200g 细面条（龙须面或碱水面） 150g 姜片、葱段 、料酒 适量 鸡汤（或清水+鸡高汤块） 500ml 青菜（小油菜或菠菜） 少许 盐
、白胡椒粉、香油 适量 做法： 煮鸡丝：鸡肉冷水下锅
，加姜片 、葱段
、1勺料酒，中火煮10分钟至熟透
。

〖伍〗、鸡肉面条的做法如下：材料： 白斩鸡 面条 黄瓜 芝麻酱 麻油 糖 酱油 步骤： 煮面条：将面条煮熟后捞出 ，立即放入冷水中过一下
，以增加面条的弹性和口感。 准备配菜：将白斩鸡切成丝，黄瓜洗净后也切成丝 。将切好的鸡丝和黄瓜丝均匀地放在已经冷却的面条上。

〖陆〗 、鸡肉面条（鸡丝凉面）的做法如下：准备材料 主料：白斩鸡
、面条
。辅料：黄瓜、芝麻酱 、麻油、糖
、酱油。面条处理 将面条放入锅中 ，加入足够的水，大火煮沸 。面条煮熟后捞出
，为避免粘连，需立即在冷水中过一下 ，这样可以使面条更加爽滑有弹性
。食材切丝 白斩鸡切成细丝。

西红柿鸡蛋汤面做法大全

《西红柿鸡蛋汤面》的简单做法如下：准备食材 西红柿 2个鸡蛋 3个葱、姜 适量盐 、味精
、醋、酱油 、香油 适量手擀面（或500g面粉自制）处理食材 切配：将西红柿洗净后切成小块
，葱姜切末备用 。打蛋：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
。

西红柿鸡蛋汤面的做法如下：准备食材 面条 300克青菜叶 2片鸡蛋 2个洋葱 1个番茄酱 1勺白胡椒粉 少许生抽 适量鸡精 10克盐 适量（借鉴信息未明确用量 ，需根据口味补充）香油 几滴（可选）制作步骤 热油炒香洋葱锅中放油加热
，放入切好的洋葱丁翻炒出香味，随后加入1勺番茄酱继续翻炒均匀。

西红柿鸡蛋汤面的做法如下：准备食材 主料：面条
、西红柿、鸡蛋 调料：料酒 、盐
、葱花、生抽 、番茄酱
、糖、白胡椒粉 、淀粉 具体步骤 煮面条锅中加水烧沸 ，放入面条
，待再次沸腾后加少量凉水，重复1-2次至面条熟透 ，捞出备用 。处理西红柿将西红柿去蒂后切成均匀块状
，备用
。

西红柿鸡蛋汤面的做法如下：食材准备西红柿：2颗（一大一小）面粉：根据食用人数调整（2人份约200-300克）鸡蛋：2颗盐：2小勺（分次使用）食用油：适量热水：约1升（根据锅具调整）制作步骤揉面 将面粉倒入盆中，少量多次加入清水 ，边加边搅拌至面粉呈絮状。

番茄鸡蛋汤面的做法如下：食材准备： 西红柿2个 宽面条1斤 鸡蛋3颗 盐 水200ml 大蒜50g 醋1勺 酱油50g 油菜适量 制作步骤： 准备食材：将西红柿切块备用；鸡蛋打入碗中并打散；油菜掰开洗净备用；大蒜切片后捣成蒜泥，加入5g食盐拌匀备用 。

鸡蛋西红柿龙须面专业做法解析 食材准备 主料需龙须面（鲜面或干面皆可）、西红柿1-2个
、鸡蛋1-2枚；辅料包括葱、姜 、香菜
、生抽、盐 、白胡椒粉
、鸡精（可选）
。西红柿建议去皮切滚刀块或小块
，葱姜切丝或末备用。

好吃的汤面条做法大全

碗中加生抽，胡椒粉 ，盐
，花椒粉香油，蚝油 ，葱花备用 2：碗中烧开水
，水不要开，打人一个鸡蛋小火煮 ，煮30秒~1分钟用勺子轻轻把鸡蛋拨动一下
，煮开下面条中火煮熟 。

汤面条好吃又简单的做法如下：面粉加盐与水入面条机压制出面条剪成小段备用。锅烧热，放油 ，下鸡蛋
，同时加入葱姜末炒香
。沏入开水，大火煮制10分钟 ，成浓汤底。加入鲜香菇与番茄煮滚 。另起一口锅，把面条煮熟
。生菜
，香菜，葱花入锅 ，关火。煮好的面条加入锅中
，即可享用 。

今天给大家分享一道美食做法，面食这么做超级好吃 ，叫韭菜肉丝面
，真的暖心又暖胃！面条筋道，面汤鲜美 食材：手擀面、韭菜 、瘦肉条 制作方法：猪肉切丝加一勺生抽
、淀粉和油腌制15分钟 ，油热放肉炒熟盛出
，放豆菜肉丝炒熟后放半勺生抽、老抽和蚝油，放入韭菜段炒匀 ，碗中加适量鸡精和老抽
，倒入面汤，加入面条肉丝
。

我认为家庭牛肉面的简单做法：将牛肉切块泡出血水 ，炒变色后加入黄豆酱 、酱油
、蚝油、盐等调料翻炒均匀，加入清水煮至熟透。将面条煮熟过凉水
，加入牛肉汤和葱花即可 。简单易学，适合家庭制作
。

盛面时 ，先将面条捞入碗中
，再浇上热腾腾的汤底和配菜。最后撒上葱花 、香菜或海苔丝，既美观又提味 。一碗热气腾腾、香气扑鼻的碱水面汤面就大功告成了
。温馨提示：熬制高汤时 ，可以加入少许白醋或柠檬汁
，帮助骨髓和肉香充分释放。碱水面的制作比例一般为100克面粉3-5克碱水 。

好吃的汤面条可以按照以下步骤制作：准备原料 面条：适量，根据个人食量选取。 猪肉末：适量 ，用于增加汤面的肉香
。 青菜：适量
，如菠菜
、油麦菜等，增加汤面的口感和营养。 葱、蒜：适量 ，用于调味和爆香 。 熏干：适量
，切成半厘米见方的小块，增加汤面的口感和风味
。

贝壳面汤面的做法大全

向锅中加入适量的水 ，水的量根据食材的量和个人喜好来决定，一般两碗左右。大火将水烧开 。水开后放入制作好的贝壳面
，煮至贝壳面熟透
。贝壳面一般比普通面条稍厚一些，煮的时间可能需要稍长一点 ，具体时间可以根据面条的大小和厚度来判断。调味出锅 根据个人口味加入适量的醋 、盐
、花椒粉（如果使用）等调味料
，搅拌均匀 。

取一片面皮，对折成半圆 ，用拇指从边缘向中心捏出放射状褶皱（类似扇贝纹路）
。 打开对折处
，中间形成凹槽，可填入馅料（若做带馅版本）。 煮制水烧开后下贝壳面 ，中火煮至浮起（约3分钟）
，加半碗冷水再次煮沸即可捞出 。过冷水更筋道，沥干备用
。

做法： 和面：将适量面粉放入盆中 ，边加水边搅拌
，直到面粉成絮状。然后用手揉成光滑的面团 。注意，加水时要分次加入 ，避免面团过稀。揉好的面团比较好盖上湿布或保鲜膜醒30分钟，使面团更加柔软有弹性
。 制作贝壳面：将醒好的面团搓成条状
，切成大小均匀的小块。

番茄鱼丸贝壳面 食材：番茄巴沙鱼淀粉葱花无麸质黑米贝壳面做法：面条煮熟备用 。巴沙鱼加入淀粉搅成泥，可加入猪肝粉提鲜
。番茄打成汁。锅中烧油 ，放入番茄汁
，加少许清水 。下入鱼丸煮开，再倒入面条搅拌均匀即可出锅
。紫菜虾丸汤面 食材：虾胡萝卜淀粉葱花无麸质贝壳面做法：面条煮熟备用。

蛏子、小章鱼翻炒几下之后 ，往锅内倒入一大碗的清水
，加入白胡椒粉和盐来调味，大火煮至汤汁微微的发白 ，而且里面的贝壳
，全部张嘴就捞出小海鲜 步骤六 洗净锅倒入清水煮沸倒入面条，面条煮到面条没有白心 ，加入所有的海鲜
，淋入一点香油就可上一点小葱末点缀，加入一些汤 ，这道食品海鲜面就做好了 。