炒花菜的家常做法(回锅肉炒花菜的家常做法)

南城

2026-01-31

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食材：花菜250克、黑木耳5克、小葱2根、姜1片、大蒜2瓣、西红柿1个、尖椒1/2个、食盐5克、细砂糖1茶匙、生抽 2勺、蚝油1勺、水淀粉60克、食用油10毫升素炒花菜的方法步骤 1将花菜掰成小把放进淡盐水中浸泡十五分钟，然后用流动水重新干净。

素炒花菜做法如下：准备食材花菜 500 克西红柿 100 克大蒜适量酱油少许食材处理将花菜一朵一朵掰下，用小刀把花朵切开成小块，洗净备用。注意花菜的嫩叶不要丢掉，洗净切小块一起炒，味道更佳。西红柿洗净切成小丁，大蒜去皮洗净切片。烹饪步骤热锅热油，同时放入花菜和西红柿翻炒。

素炒花菜是一道营养美味的家常菜，做法如下：食材准备主料：花菜适量调料：豆瓣酱适量、二荆条适量、小米椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、盐适量、料酒适量制作步骤食材预处理将蒜、小米椒切好备用，花菜切成小朵，用清水冲洗干净。葱、姜可切丝或片，二荆条根据口味调整用量。

将花菜分成小朵，放入含有少量盐的水中浸泡15分钟，随后用清水冲洗干净。提前泡发黑木耳，洗净后备用。将西红柿和尖椒切成块状，姜切末，蒜拍碎。在锅中加入适量水煮沸，加入一小撮盐和几滴油，放入花菜和木耳焯烫2分钟，捞出后立即过冷水，沥干待用。

素炒花菜最正确的方法包括以下步骤：准备食材，包括花菜、蒜、胡萝卜、盐、酱油等。根据个人口味，还可以选取添加红椒、葱、芹菜、辣椒油等调料。将花菜掰成小朵，在盐水里浸泡片刻以去除残留农药和菜虫，然后洗净并沥干水分。烧热炒锅，倒入适量植物油。转小火后，煸香切碎的大蒜。

素炒花菜做法如下：准备食材：取半颗花菜，将其洗净后切成合适大小的小块，放置一旁备用。热锅翻炒：把锅置于火上烧热，倒入适量食用油，待油热后，将切好的花菜倒入锅中，使用大火快速翻炒。

〖壹〗、炒菜花的家常做法我来答分享举报 1个回答 #热议# 什么是淋病？哪些行为会感染淋病？元元生活小知识 2023-11-24 · 超过13用户采纳过TA的回答关注花菜掰成小朵，焯水1分钟捞出过凉水。炒锅热油，炸香姜末后放入胡椒粉炸香。倒入花菜，加入半勺酱油翻炒。半勺蚝油加盐。

〖贰〗、好吃又好做的家常菜干锅菜花水开倒入花菜焯水1分钟，五花肉煸炒出油脂，加入葱蒜炒香，加入一勺豆瓣酱，炒出红油，然后倒入青红椒和洋葱丝，倒入花菜翻炒几下，加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一丢丢糖提鲜，最后加入葱段炒一下即可。

〖叁〗、分钟搞定的家常小炒推荐炒菜花，香气扑鼻且超级下饭，做法简单快捷，营养丰富。食材准备：主料：菜花半朵、五花肉1块。配料：红椒3根、绿椒2根、蒜5粒、姜1小块。调料：盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺。处理食材：菜花掰成小朵，放入盐水中浸泡10分钟，捞出后沥干水分。

〖肆〗、菜花炒肉做法不难，核心步骤有食材准备、预处理、炒制调味，做出来口感脆嫩鲜香，是家常快手菜食材准备1）准备一颗约300克的菜花，建议选紧花菜，口感更脆，还要100克猪瘦肉，也可用五花肉，炒出更香浓。2）准备3瓣蒜切片、2片姜切丝、2个干辣椒（可选，能增加风味）。

〖伍〗、家常炒菜花的做法如下：食材预处理将整颗花菜掰成均匀的小块，去除根部粗纤维部分，确保块状大小适中以便快速受热。将掰好的花菜放入碗中，倒入足量清水，加入1茶匙食盐搅拌均匀，浸泡10分钟。此步骤可有效去除花菜缝隙中的杂质及残留农药，同时利用盐水渗透作用软化表面纤维。

灵魂鱼香汁：一勺生抽、一勺陈醋、一勺耗油、一勺糖、一勺淀粉、清水半碗搅匀备用。茄子切成条，葱姜蒜小米辣切碎备用。油温7成热放入子炸两分钟边缘微黄即可捞出控油。锅留少许底油，倒人肉沫炒至颜色变白，倒入葱白姜蒜碎小米辣炒香加入豆瓣酱炒匀，倒入鱼香汁煮一分钟。

清炒时蔬：如菠菜、油麦菜等，简单清炒，保留蔬菜的原汁原味。地三鲜：土豆、茄子、青椒三种食材的完美组合，口感丰富。总结：通过以上推荐的14道家常快手小炒及其变化，以及额外推荐的几道菜品，你可以轻松组合出80个甚至更多的家常小炒，满足一周甚至更长时间内不重样的需求。

回锅肉，酸梅鹅，酸菜煮鸭，丝瓜炒鲜鱿鱼，莴笋炒肉片，芹菜炒杂烩，西芹炒鸡丁，兰豆炒腊肉，咸鱼茄子煲，凉瓜炒蛋。

一周7天不重样的美食菜谱如下：周一：线椒豆豉鸭肠做法：将熟鸭肠切段，焯水后与葱姜蒜、豆豉、干辣椒等调料一同快炒，最后加入青线椒和小米椒段，勾芡收汁即可。特点：香辣入味，适合搭配米饭或馒头食用。周二：香菇鸡丝汤做法：鸡胸肉切丝腌制后，与香菇、枸杞子等一同煮汤，调味后即可出锅。