月亮饼的做法(月饼怎么做)

本文目录一览：

• 〖壹〗 、饼子怎么做
• 〖贰〗
  、月亮饼做法
• 〖叁〗、月亮馍路边摊做法全程视频教程
• 〖肆〗 、河南做好吃的饼叫什么
• 〖伍〗
  、月光糕配方与制作
• 〖陆〗、月亮饼的酱料的做法

饼子怎么做

〖壹〗 、第二步：盆里面准备五百克的面粉，放50克的白糖促进发酵 ，然后倒入温水
，搅拌成絮状，然后开始和面 ，揉搓成光滑的面团。 第三步：下面做个油酥
，碗中准备四十克的面粉，放入五克的盐 ，放入十三香5克，搅拌均匀
，然后加入50克的热油，边加边搅拌 ，搅拌均匀即可
，这样油酥就做好了 。

〖贰〗、我本人也喜欢吃煎饼，经常在家自己做 ，先是调好面糊
，当然了面糊嘛，自己随意 ，可以是面粉也可以是杂粮
，这个不重要，自己喜欢就好 ，我经常是用的红薯淀粉加一些面粉
，这些做出来的煎饼特别Q弹
。

〖叁〗
、农家乐锅贴饼子（玉米饼子、大饼子）制作方法：准备工具与原料 原料：玉米面 、白面（普通面粉）
、酵母、温水（40°C以下） 、蜂蜜或糖（可选，根据甜度需求调整）。工具：复底锅（避免使用过薄的锅）
、盖帘或油纸、保鲜袋/保鲜膜 、铲子 。

月亮饼做法

〖壹〗
、月亮饼做法如下：准备食材 面粉 500g盐 适量温水 适量鸡蛋 适量青菜 适量 制作步骤 和面：在面粉中放入少许盐 ，加入温水搅成絮状
。揉面：将面团揉至较光滑，尽量达到“三光 ”（手光、盆光 、面光）。饧面：盖上湿布饧面半小时
，期间准备馅料 。处理青菜：将青菜放入开水中焯至稍软，捞出后切碎 ，挤干水分。

〖贰〗
、做法如下：500g面粉+290ml温开水+20g油+3g盐
，和面
。偏软有点粘手的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。小青菜焯水 ，过凉水剁碎
，挤干水分 。绞肉机搅碎一点，精、肥肉分开切 ，肉渣一起搅
。熬油渣的底油
，倒入肉馅，小火慢慢炒。料酒 、生抽、蚝油
、葱花一起炒炒 。

〖叁〗、锅里抹层油 ，放入月亮饼
，烙至表面焦黄就可以出锅开吃
。

〖肆〗 、做法： 和面：在面粉中放入少许盐，加入温水搅成絮状 ，然后揉成较光滑的面团，尽量做到手光
、盆光、面光。 饧面：盖上湿布饧面半小时
，让面团更加柔软 。 准备馅料：将青菜放入开水中焯一下，稍软即可 ，然后切碎并挤干水分
。摊蛋皮
，尽量薄一些，切碎后拌入青菜碎 ，加入盐调味
，拌匀。

〖伍〗 、松子枣泥：先将黑枣去核
、点击查看图片 月饼制作 洗净、蒸烂绞成碎泥 。糖放入锅内加水，加热溶化成糖浆 ，浓度以用竹筷能挑出丝为适度
，然后将枣泥 、油
、松子加入，拌匀 ，烧到不粘手即可
。『2』清水洗沙：赤豆9公斤
，砂糖15公斤，饴糖5公斤 ，生油5公斤，水3公斤
，制法与豆沙馅同。

〖陆〗、月亮饼的酱料的做法 月亮虾饼 月亮虾饼 用料 主料虾（泥）200克猪肉馅100克 辅料薄饼适量鸡蛋清1个 调料食盐1小匙料酒1/2大匙胡椒粉（白）1/4小匙植物油适量 月亮虾饼的做法 冰箱里有虾和肉馅，想着中午可以做月亮虾饼当主食 ，可就是没有春卷皮 。

月亮馍路边摊做法全程视频教程

〖壹〗 、高筋面粉300g
、酵母3g、白糖适量。酵母粉用温水化开
，面粉里面加入白糖，然后用酵母水和面 ，边倒边搅拌
，成絮状后用手揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好醒发至两倍大
。面发好以后 ，按照蒸馒头的做法一样
，案板上撒上一些面粉，把面团充分揉搓一会排气 ，然后搓成长条切成大剂子
，大小随意，一般比馒头剂子稍微小一点。

〖贰〗 、月亮馍路边摊的做法如下： 准备材料： 高筋面粉300g 酵母3g 白糖适量 和面与醒发： 将酵母粉用温水化开 。 在面粉中加入适量白糖 ，然后用酵母水和面，边倒边搅拌
，直至成絮状
。 用手将面絮揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好 ，放置在温暖处醒发至两倍大。

〖叁〗、材料：（4个）面粉 ：2杯 instant yeast： 1小匙 水： 3/4杯 baking powder： 1/2小匙 做法：把yeast加入1+3/4杯面粉中
，用手（干的，不能沾水）搅拌几下 。依序往面包机中放入水 ，面粉+yeast的混合物
，用dough功能和面
。

河南做好吃的饼叫什么

高炉烧饼：河南开封地方传统名吃，历史悠久。颜色焦黄 ，在木炭上慢烤至成熟
，香气四溢 。主要原料有中筋面粉
、芝麻酱、酵母（干） 、水
、酱油少许、芝麻 、茴香等，加上牛肉 ，口味堪称一绝
。双麻火烧：回族的传统食品
，因两面都有芝麻，所以叫双麻火烧。这种烧饼很酥 ，适合牙口不好的人吃 。

河南本地常见的葱花饼通常直接称为「葱花油饼」或「千层葱油饼」，并无特殊专属名称
。河南许多街边早餐摊或小吃店会将葱花油饼与馒头一起售卖。这类饼多用小麦粉加葱花
、油盐等调料制作
，通过擀压折叠形成层次，再煎烙至表皮酥脆 ，与北方其他地区的葱花饼做法相似
，更强调外酥里软、葱香浓郁的特点 。

河南将饼称为“锅盔
”的原因主要有两点：历史由来：在古代，这种大饼最初被称为“墩饼” ，因其形状如树墩且质地干硬 、体积庞大。后来
，在一次军事行动中，士兵们发现箭矢难以穿透这种饼 ，它起到了类似“防弹背心 ”的保护作用
。

豆酱饼是黄河流域
，中原大地的濮阳，家家户户在做在吃的纯农家豆类美味小吃。酱饼是濮阳的当地流传下来的一种小吃 ，也是一种酱菜吧
，闻着臭臭的，没吃过的一定不会习惯这个味道 。濮阳豆酱饼的产品特点有哪些？油炸金黄的豆酱饼配上玉米粥 ，吃时香味扑鼻，吃后满口留香
，那叫一个美，美不胜收
。

河南方言中的煎饼有许多叫法 ，其中之一就是“欻饼
”。 “欻饼”一词在河南方言中
，特指一种用面粉或玉米面制成的薄饼，经烙制而成 。 制作“欻饼 ”时 ，需要注意的是：所有器皿必须保持干燥
，不能沾一滴水
。 面粉是制作“欻饼”的主要原料，可以适当添加一点水 ，揉成面团。

煎饼果子 起源于天津的煎饼果子
，是用绿豆面糊摊制，加入鸡蛋
、薄脆饼（油条）、蔬菜 、甜面酱等食材 ，现做现卷的街头小吃 。它不仅在国内备受喜欢
，也在世界上赢得了外国友人的赞誉
。

月光糕配方与制作

主要原料与制作工艺：月光糕以糯米为主要原料，细磨成粉末后 ，掺上白砂糖和猪油，经过炊蒸而成。制作过程中
，还会在糕体上均匀地撒上芝麻，以增加口感和风味 。蒸成的月糕会被切成各种形状 ，如圆形
、方形、棱形以及指头大小的条条等
，然后装入造型美观的盒子或陶钵中
。

步骤一：融合粉体，细腻柔滑 在一个大碗中 ，将糯米粉 、黏米粉和玉米淀粉混合均匀。这些粉类将成为糕体的基础
，带来细腻柔滑的口感 。步骤二：液体交融，香甜诱人 另一边 ，在一口小锅中
，将椰奶、牛奶和白砂糖加热至砂糖融化。混合后，倒入粉类中 ，徐徐搅拌
。

制作月光糕的过程颇为讲究。首先
，将大米蒸熟，然后加入白糖浆拌匀 。接着 ，将混合物倒入特制的木模中，利用木模内的镂空部分进行压制
。通过用力压实
，使得混合物均匀分布在模具中。最后，将成型的月光糕从模具中倒出 ，便呈现出晶莹剔透
、米香四溢的口感 。

食材准备基础原料：糯米粉50g、砂糖适量 、水适量
、糕粉适量（用于防粘）
。风味添加：艾草适量（增加清香
，可选）、红豆泥适量（作为馅料，可替换为芝麻等）。制作步骤混合粉团 将糯米粉与艾草粉（若使用）充分拌匀 ，分次注入适量水
，搅拌至无干粉 、能成团的状态 。

月亮饼的酱料的做法

月亮饼的酱料的做法 月亮虾饼 月亮虾饼 用料 主料虾（泥）200克猪肉馅100克 辅料薄饼适量鸡蛋清1个 调料食盐1小匙料酒1/2大匙胡椒粉（白）1/4小匙植物油适量 月亮虾饼的做法 冰箱里有虾和肉馅，想着中午可以做月亮虾饼当主食 ，可就是没有春卷皮
。原做法需要虾泥和肥肉馅
，我是家里有什么就用什么了。