芦笋炒虾仁的做法(芦笋炒虾仁的做法大全)

本文目录一览：

• 〖壹〗 、芦笋炒虾仁的做法
• 〖贰〗
  、肉末烧豆腐芦笋炒虾仁
• 〖叁〗、怎样做芦笋炒虾仁?
• 〖肆〗 、芦笋炒虾仁是虾仁比较好的待遇了,你吃过了么

芦笋炒虾仁的做法

〖壹〗
、芦笋去皮 ，切段
，虾仁提前解冻，洗净 ，擦干 。锅中倒油
，葱花炒香，加入虾仁翻炒 ，加研磨黑胡椒颗粒调味
，翻炒至稍变色
。虾仁稍变色，加入芦笋翻炒 ，盐调味，翻炒均匀。 肉末烧豆腐主要食材：猪肉馅 、豆腐调味料：豆瓣酱 、蒜末
、葱花、五香粉 、白胡椒粉、生抽
、黄豆豆瓣酱、黄酒 、盐（选加）豆腐切块
，焯水 。

〖贰〗
、虾仁处理：去壳后需挑除背部虾线（消化残渣），洗净沥干后裹薄淀粉 ，防止炒制时粘连且增加滑嫩口感
。芦笋处理：切除根部1/3老硬部分（可通过掰断测试
，自然断裂处为嫩茎起点），切段后焯水（水中加少许盐和油可保持翠绿）。

〖叁〗、芦笋去掉较老的部分 ，切段备用；葱姜蒜切末 。将剩余1克盐 、1克糖和水淀粉调成碗芡备用
。烹饪步骤 炒虾仁：锅中倒油
，放入腌制好的虾仁，炒至变色后盛出。炒芦笋：锅中留底油 ，放入葱姜蒜末爆香
，加入芦笋段翻炒至翠绿色 。

〖肆〗
、食材准备主料：芦笋200克、鲜虾仁150克（或冷冻虾仁解冻后使用）。辅料：蒜2瓣（切片） 、姜1小块（切丝）
、盐适量、白胡椒粉少许 、料酒1茶匙
、淀粉1/2茶匙（可选，用于腌制虾仁）、食用油适量
。制作步骤处理食材 芦笋：洗净后切去根部老硬部分 ，切成约4厘米长的段。

肉末烧豆腐芦笋炒虾仁

芦笋去皮
，切段，虾仁提前解冻 ，洗净，擦干 。锅中倒油
，葱花炒香，加入虾仁翻炒 ，加研磨黑胡椒颗粒调味
，翻炒至稍变色
。虾仁稍变色，加入芦笋翻炒 ，盐调味
，翻炒均匀。 肉末烧豆腐主要食材：猪肉馅  、豆腐调味料：豆瓣酱、蒜末
、葱花、五香粉 、白胡椒粉
、生抽 、黄豆豆瓣酱 、黄酒
、盐（选加）豆腐切块，焯水 。

肉片炒芹菜、醋烹豆芽菜 、菠菜豆腐汤第二天早餐：馄饨
、烧饼、益智拌三丝 、拌藕片
、酱豆腐午餐晚餐：米饭、肉末烧豆腐 、海米炒菜花、香菇炒甘蓝
、萝卜丝汤第三天早餐：猪肉包子、小米粥 、酱甘露
、桃仁拌青笋、香干芹菜晚餐：米饭 、虾仁烩豌豆
、肉片炒鲜蘑食量要适中不暴饮暴食
。

- 起油锅 ，加大蒜、小米辣炒香
，加入肉末煸炒，加生抽 、蚝油
、辣椒油、少许盐 、少许清水。- 将炒浓郁的肉末淋在蒸熟的茄子上 ，撒上葱花即可 。 响油芦笋 - 芦笋焯水
，捞出装盘，撒上辣椒
、葱末
。- 油锅烧热至冒烟 ，将热油淋在芦笋上。

怎样做芦笋炒虾仁?

〖壹〗、芦笋去皮，切段
，虾仁提前解冻，洗净 ，擦干 。锅中倒油
，葱花炒香，加入虾仁翻炒 ，加研磨黑胡椒颗粒调味
，翻炒至稍变色
。虾仁稍变色，加入芦笋翻炒 ，盐调味
，翻炒均匀。 肉末烧豆腐主要食材：猪肉馅  、豆腐调味料：豆瓣酱、蒜末
、葱花、五香粉 、白胡椒粉
、生抽 、黄豆豆瓣酱 、黄酒
、盐（选加）豆腐切块，焯水 。

〖贰〗、芦笋去老皮老根 ，切小丁
，虾仁切小块，鸡蛋打散 ，剩米饭放入微波炉稍微热一下。（米饭提前热一下，更容易炒散）锅中倒油
，鸡蛋炒熟备用
。锅中倒油，葱花炒香 ，倒入虾仁翻炒
，炒至变色。倒入米饭翻炒，炒匀 ，炒散 。倒入鸡蛋
，翻炒均匀
。倒入芦笋丁，翻炒均匀 ，盐 、鸡精调味。

〖叁〗
、处理虾仁：将虾处理干净
，取出虾仁放入碗中，加入适量盐和淀粉 ，搅拌均匀后腌制20分钟 。这一步可去除虾的腥味
，同时让虾仁更入味且口感滑嫩
。处理芦笋：把芦笋切成均匀的段状。起锅烧水，在水中加入适量盐和几滴油 。水开后放入芦笋段焯熟 ，焯水能让芦笋颜色更翠绿，口感更脆嫩
，焯熟后捞出沥干水分备用
。

芦笋炒虾仁是虾仁比较好的待遇了,你吃过了么

芦笋炒虾仁是一道营养丰富且制作简便的菜品，适合作为提高免疫力的健康选取 ，但“是否为虾仁比较好的待遇”需结合个人口味判断。

芦笋炒虾仁
，肉末烧豆腐，清炒油菜 做法： 芦笋炒虾仁主要食材：芦笋、虾仁 。调味料：葱花 、盐
、研磨黑胡椒颗粒
。芦笋去皮 ，切段
，虾仁提前解冻，洗净 ，擦干。锅中倒油
，葱花炒香，加入虾仁翻炒 ，加研磨黑胡椒颗粒调味
，翻炒至稍变色 。虾仁稍变色，加入芦笋翻炒 ，盐调味，翻炒均匀。

锅中留底油
，放入焯好的芦笋段，大火快速翻炒1分钟
。将虾仁重新倒入锅中 ，与芦笋翻炒均匀。调味出锅 加入适量盐、1勺生抽 、半勺蚝油
，撒入少许黑胡椒碎 。快速翻炒均匀，确保所有食材裹上调味料后即可关火
。关键技巧芦笋处理：焯水时加盐和油可保持翠绿 ，过凉水能锁住脆嫩口感。